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Al igual que la mezcla de guiones en forma de barra, estos cuadrados de granos están repletos de semillas, granos integrales y nueces de superalimentos ricos en nutrientes. Se combinan con una mezcla de mantequilla de almendras y miel, haciéndolos aterciopelados, dulces y perfectamente masticables con un poco de cereal crujiente.
Además, son muy rápidos y fáciles de hacer. Ya hice dos lotes en las últimas semanas y puedo ver fácilmente que se conviertan en un elemento básico semanal por aquí. A Isaac le encanta comerlos mientras entrega y rápidamente se convirtieron en un refrigerio diario para mí.
Una mezcla de Cheerios originales y avena funciona muy bien como base para los cuadrados. Ambos agregan un sabor a avena y ofrecen una fuerte dosis de granos integrales.
Por cierto, ¡septiembre es el Mes Nacional del Trigo Integral!
Como todos saben, creo firmemente en elegir granos integrales, y casi todas las recetas de granos aquí en EBF están hechas con granos integrales demasiado refinados.
Con las tendencias alimentarias sin cereales ni paleo, creo que los cereales han tenido mala reputación, pero es importante recordar que los cereales integrales (como la avena, el arroz, el maíz, el sorgo, la espelta, el trigo, el centeno, la cebada, etc.) real. alimentos, y salvo que tengas alergia o intolerancia, son realmente buenos para ti.
Estoy seguro de que muchos de ustedes ya saben esto, pero como recordatorio, los granos integrales son excelentes por varias razones. Aporta nutrientes clave en nuestra dieta como vitaminas, minerales y fibra. Los estudios también muestran que comer más granos integrales puede reducir el riesgo de ciertas enfermedades crónicas, como las enfermedades del corazón. ¡Y es una locura porque el 95% de los estadounidenses no tienen suficientes granos enteros en su dieta! La buena noticia es que los granos integrales son el primer ingrediente en todos los frijoles General G de Big G, incluidos los Cheerios, por lo que cuando haces estas barras, empaques una buena cantidad de ellos.
Como mencioné anteriormente, usé Cheerios originales para esta receta, pero puedes divertirte y usar tu sabor favorito. ¡Ya planeo hacer Cuadrados de Grano de Calabaza con Cheerios de Calabaza la próxima semana!
Prensa
Descripción
La combinación perfecta de masticable y crujiente. ¡Estos cuadrados se combinan muy bien para hacerlos portátiles y un refrigerio saludable, delicioso y saludable!
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de Cheerios
- 1/2 taza de avena a la antigua
- 1/4 taza de hojuelas de coco sin azúcar
- 1/4 taza de arándanos rojos secos o bayas de goji
- 1/4 taza de semillas (semillas de calabaza)
- 1/4 taza de semillas de girasol
- 1 cucharada de semillas de cáñamo
- 1/2 cucharada de semillas de chía
- 1/2 taza de mantequilla de almendras cremosa natural
- 1/2 taza de miel
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
- Cubra una bandeja para hornear cuadrada con papel pergamino.
- Coloque los Cheerios, la avena, las hojuelas de coco, los arándanos secos, las semillas, las semillas de girasol, el cáñamo y las semillas de chía en un tazón grande. Revuelve para combinar.
- En una cacerola pequeña, caliente la mantequilla de almendras y la miel a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté completamente suave. Retire del fuego, agregue la vainilla y la sal marina.
- Vierta sobre la mezcla de granos y revuelva suavemente para cubrir todo.
- Vierta sobre una bandeja para hornear forrada y presione bien la mezcla con una espátula o con las manos. Coloque los cuadrados en el congelador durante unos 30 minutos para prepararlos. Retirar del congelador, cortar en cuadrados y servir. Guarde los cuadrados restantes en el refrigerador.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1er lugar
- calorías 139
- Azúcar: 11g |
- Gordo: 7g |
- carbohidratos: 17g |
- Fibra: 2g |
- Proteína: 3g
