¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡Gracias Bob’s Red Mill por patrocinar esta publicación! Para más recetas deliciosas y un cupón de descuento de $1.00 en cualquier producto, ¡visite BobsRedMill.com!
Tengo algunas cosas que decirte…
1.) Es el Día Nacional de la Cena del Postre y este crumble de frambuesa está en el menú.
2.) Lamer la olla hasta dejarla limpia es una señal de dedicación.
3.) ¡La mejor fuente de proteína aquí!
De acuerdo, me entendiste… no es el Día Nacional del Postre de la Cena… pero es viernes, también conocido como Crumbleday, ¡y todos necesitamos un regalo saludable!
¿Estás emocionado por la primavera como yo? Hay algo en la primavera que me hace querer comer todos los almuerzos bajo el sol, y esta delicia de frambuesa fresca sería perfecta para el brunch (eliminado de cada comida y merienda). Definitivamente echa un vistazo a mi menú de Semana Santa para compartir con mi familia. Mi plan es multiplicar los ingredientes por 12, ¿por qué viste a mi familia? Estamos en abundancia Y creo que esta receta necesita uno, ¿por qué lo intentaste? es convincente
El año pasado lancé un Paleo Strawberry Crumble, que hizo que su gente bebiera berzerk-a-doodles, así que pensé en probarlo con un postre/desayuno similar.
Para esta ronda, usé frambuesas frescas; También puedes usar una mezcla de arándanos, frambuesas y fresas si buscas una variedad. El postre se endulza con una pizca de jarabe de arce puro, lo que mantiene bajo el índice glucémico sin dejar de ser delicioso.
Para adornar las migajas sin granos, usé harina de avellana Bob’s Red Mill, que es mi comida favorita de nueces junto con las almendras. Se puede usar de la misma manera que la harina de almendras (¿alguien quiere tortitas de avellana?) y se convierte en un aderezo fresco y sabroso para cada miga.
Para hacer el relleno de frambuesa agradable y espeso, usé almidón de tapioca de Bob’s Red Mill. Funciona de manera similar al almidón de maíz, pero el almidón de tapioca es saludable y no irrita el intestino, lo que lo hace ideal para cualquier persona con cándida u otras dolencias digestivas. La tapioca proviene de la raíz de yuca (yuca) y es rica en ácido fólico, vitamina B6, vitamina K, hierro, manganeso, calcio, cobre, selenio y fibra. También se espesa a una temperatura más baja que otros almidones, lo que lo convierte en un sustituto de elección para el almidón de maíz o patata. A menudo se usa en mezclas de harina sin gluten y me encanta usarlo en mis recetas de brownie/muffin/galletas. Estoy muy obsesionado con las cosas. #TapiocaForDayz.
Todos los ingredientes de la receta se suman, obtienes un postre (o desayuno) saludable, sin gluten, sin azúcar refinada, rico en proteínas, ecológico, vegano y ridículamente adictivo. Por ejemplo, una vez que la nuez paleo se desmorona, nunca volverá.
Así se deshace la frambuesa.
Crumble paleo de frambuesa y avellanas
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 35 minutos.
Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 1 crumble de frambuesa
Ingredientes
Relleno de frambuesas:
-
4 4 tazas de frambuesas frescas o bayas de su elección
-
2 cucharadas de almidón de tapioca
-
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
-
1 cucharada de jugo de limón
-
2 cucharadas de jarabe de arce puro
arruinado:
-
1 taza de harina de avellana
-
3 cucharadas de aceite de coco derretido en frío*
-
3 cucharadas de jarabe de arce puro
-
½ cucharadita en la marinada
-
¼ de cucharadita de canela en polvo
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 350 grados F.
-
En un tazón, combine las frambuesas, el almidón de tapioca, el extracto de vainilla, el jugo de limón y el jarabe de arce. Transfiera a una bandeja para hornear de 8 “x 8”.
-
Mezclar los ingredientes del condimento en un bol. Extienda uniformemente sobre el relleno de frambuesa y hornee durante 30 a 40 minutos, hasta que las frambuesas estén jugosas y burbujeantes y la cobertura esté dorada.
-
Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir con el helado.
Notas de recetas
* También puedes usar aceite de semilla de uva. No recomiendo usar aceite de oliva ya que cambia el sabor de la salsa.
