Crumble de cereza sin grano (Paleo)

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A veces necesitamos un recipiente para almacenar toda la fruta comprada en exceso y ese recipiente es la miga.

Cortar el armario de zapatos si nos gustan las galletas.

Hace unas semanas (mmmhmmm, semanas, hijos y hermanas), compré demasiados sacos de cerezas, y todo el viaje viajó conmigo por las montañas durante tres fines de semana, quedando intacto en todos los viajes en auto y en todos los refrigeradores. Hasta que finalmente dije: “Será mejor que haga algo con toda esta horrible bolsa de cerezas que sigue persiguiéndome y tratando de hacerme helado, chutney, muffins, bollos, paren, diablos, ustedes”.

Así que hice una miga. Bangity boom, aquí viene la parte buena de muchas cerezas.

Este Cherry Crumble es casi la misma receta que el Crumble de avellanas y avellanas que os enseñé hace unos meses… y también muy similar al Paleo Strawberry Crumble que rompió internet el año pasado. Mismo agradecimiento, diferente nombre.

Todo lo que tienes que hacer es follar 5 tazas de cerezas… es un ejercicio de paciencia y también muy terapéutico… consejos de maridaje de música: Salt n’ Peppa Pandora radio. … Y luego mezcle esas cerezas con algunos ingredientes como harina de tapioca (para espesar) y jarabe de arce puro (para endulzar). Crumble no es más que un poco de harina de avellanas (o harina de almendras), aceite de coco y jarabe de arce puro. Es prácticamente lo más fácil que has hecho desde que rompiste con tu novio de la secundaria.

Déjalo todo en el viejo castillo de confianza (esta es mi nueva forma de decir “sartén de hierro fundido” en caso de que aún no hayas hablado con Julia), hornéalo en el horno fácil (esta es mi antigua forma de decir “horno” por si no hablo… no importa), y el resto queda entre tú y las migajas.

¡Entonces comerlo de la mejor manera es lo que hago! Pero también para el almuerzo. Tal vez forro. Brinner Desayuno tardío. Lo que está mal.

Puedes agregarlo con crema batida de coco, servirlo con helado, tal vez tomar un poco de yogur… o acudir a Jane, que siempre está bien conmigo.

Obtenga sus antioxidantes de cereza, su proteína de nuez, sus grasas saludables, su batido de postre. Está todo ahí, mis amigos.

Música Correspondencia al Grabado: Avett Brothers Pandora Radio.

TAMBIÉN: Si no has entrado en mi regalo de verano favorito sin embargo, también puedes echarle un vistazo a aaaaa.

Trae ese fin de semana.

Crumble de cereza sin grano (Paleo)

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo total: 45 minutos

Ingredientes

Relleno de cerezas:

  • 5 5 tazas de cerezas frescas

  • 3 cucharadas de almidón de tapioca

  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

  • 2 cucharadas de jarabe de arce puro

  • ¼ de cucharadita de canela en polvo

  • ¼ cucharaditas en la marinada

arruinado:

  • 1 taza y media de harina de avellana

  • ¼ taza de aceite de coco suavizado

  • ¼ taza de jarabe de arce puro

  • ½ cucharadita en la marinada

  • ¼ de cucharadita de canela en polvo

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.

  2. En un tazón, combine las cerezas deshuesadas, el almidón de tapioca, el extracto de vainilla, el jarabe de arce, la canela molida y la sal marina (revuelva hasta que los jugos hayan absorbido toda la harina de tapioca). Transfiera a una sartén de hierro fundido engrasada o a una fuente de 8″ x 8″.

  3. Mezclar los ingredientes para la salsa en el bol, quedará pegajosa y espesa. Extienda la salsa de manera uniforme sobre el relleno de cerezas y hornee en la rejilla central del horno durante 30 a 40 minutos, hasta que las cerezas estén suaves y burbujeantes y la cobertura esté dorada.

  4. Servir con crema batida de coco, helado o yogur.

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