Crumble de arándanos increíblemente fácil

Este sencillo crumble de arándanos con arándanos perfectamente cocinados cubiertos con un crumble de avena mantecoso encabeza nuestra lista de favoritos.. ¡No se necesita equipo sofisticado y solo se necesitan unos 10 minutos de preparación! Ir a Receta de Crumble de Arándanos

Nuestro secreto para el mejor crumble de arándanos

El verdadero secreto de nuestro crumble de arándanos está en la guarnición. Usamos mantequilla derretida (o aceite de coco derretido para un crumble vegano). A menudo, cuando observa el método para hacer crumble de arándanos, se le pide que trabaje o mezcle la mantequilla fría con los otros ingredientes en el crumble.

En nuestra receta, agilizamos el proceso y simplemente lo mantenemos en la mantequilla derretida. Esto no solo es más rápido y menos desordenado, sino que hace que la salsa desmenuzada sea mucho mejor.

Usando mantequilla derretida, toda la harina y la avena se recubren con mantequilla mantecosa, lo que les ayuda a mantenerse encima de los arándanos. Después de hornear, la cobertura está hecha de migas doradas con suficiente crujido para resistir el relleno de arándanos de ensueño que se encuentra debajo.

Usamos este mismo método al hacer estas manzanas horneadas fáciles y nuestra receta favorita de papas fritas.

Nota: Elegir si llamarlo blueberry crumble o blueberry crunch fue complicado. Ambos postres son similares y por lo que he encontrado en línea, los crumbles no siempre incluyen avena (aunque mi mamá siempre llamó a este tipo de postre un crumble). Este aderezo parece desmoronarse encima de las bayas y se deshace cuando lo excavas después de que está cocido, ¿por qué elegimos el crumble?

Mantenga el relleno simple

Mantenemos el relleno simple y añadimos solo un poco de harina para ayudar a espesar los jugos de arándanos, un poco de azúcar, una pizca de sal y, cuando lo tengamos a mano, un poco de jugo de limón fresco.

Cuando no tengo limón en la cocina, solo agrego una cucharada de agua, que ayuda a humedecer la harina antes de hornear.

variaciones

Como dije anteriormente, generalmente mantengo este postre simple, pero hay algunas variaciones realmente deliciosas que puedes hacer.

Agregue una variedad de bayas para hacer un crumble de bayas.

Reemplace los arándanos con otras variedades de frutas. Como pueden tener diferentes contenidos de azúcar, es una buena idea probar la fruta que planeas usar antes de agregar el azúcar al relleno. Las grosellas negras, por ejemplo, son mucho más agrias y pueden necesitar un poco más de azúcar para equilibrar las cosas.

Agregue otras frutas como duraznos en rodajas, manzanas o peras.

Prepara un crumble aliñado con 1/2 cucharadita de canela y una pizca de nuez moscada.

Añade las nueces al crumble. Particularmente me encantan las almendras y los arándanos juntos.

Hacer sugerencias para el futuro.

El crumble de arándanos dura de 3 a 4 días en el refrigerador y se puede congelar hasta por un mes. Prefiero congelar el crumble antes de hornear y luego taparlo muy bien para que quede hermético.

Cuando estoy listo para hornear, simplemente horneo congelado hasta que el relleno hierva y el glaseado esté dorado (40-60 minutos). También puede congelar el crumble en moldes pequeños para congelador/horno y luego hornearlos (tomará un poco menos de tiempo hornearlos).

dulces más fáciles

Crumble de arándanos increíblemente fácil

• PREPARACIÓN 10 minutos
• COCINAR 30 minutos
• TOTAL 40 minutos

Este sencillo crumble de arándanos con arándanos perfectamente cocinados cubiertos con un crumble de avena mantecoso encabeza nuestra lista de favoritos. No se necesita equipo sofisticado y solo se necesitan unos 10 minutos de tiempo de preparación. Antes de agregar azúcar al relleno, pruebe su fruta. Si ya están dulces, es posible que desee retener la cantidad de azúcar agregada.

para 8 porciones

Nos vemos hacer la receta

Usted necesitará

Para el llenado

24 onzas (alrededor de 2 litros) de arándanos frescos

2 a 4 cucharadas de azúcar, ver notas

2 cucharadas de harina de trigo

1 cucharada de jugo de limón fresco o usar agua

Exprimir la sal marina fina

Para la Salsa Crumble

3/4 taza (100 gramos) de harina para todo uso

3/4 taza (65 gramos) de copos de avena tradicionales

1/2 taza (100 gramos) de azúcar, intente combinar 1/4 taza de azúcar moreno + 1/4 taza de azúcar granulada

1/2 taza (115 gramos) de mantequilla derretida (1 barra) o sustituya por 1/2 taza de aceite de coco derretido

1/8 de cucharadita de sal marina fina

indicaciones

• hacer el relleno

Caliente el horno a 375 grados Fahrenheit.

Agregue los arándanos, el jugo de limón, 2 cucharadas de harina, azúcar y una pizca de sal a una sartén de 9 pulgadas (o use una sartén de 2 cuartos). Mezcle bien hasta que se combinen.

• preparar la farofa

Mezcla la harina, la avena, el azúcar y la sal en un tazón mediano. Agregue la mantequilla derretida y revuelva hasta que toda la harina se haya humedecido con la mantequilla y el recubrimiento se desmorone.

Espolvorear con el relleno de arándanos. (Nos gusta usar nuestras manos para hacer esto. A medida que quitamos el polvo, presionamos las migajas para crear trozos más grandes de glaseado).

Consejos de Adam y Joanne

• Crumble de arándanos sin gluten: use su mezcla favorita de harina sin gluten comprada en la tienda en lugar de la harina para todo uso requerida anteriormente.
• Use harina de trigo integral: Reemplace la harina de trigo integral con una cantidad igual de harina de trigo integral, o use harina blanca de trigo integral.
• Reduzca el azúcar: el azúcar que necesita depende de qué tan amargos estén sus arándanos. Nos encanta que el crumble quede un poco ácido, así que puedes reducir el azúcar mezclado con los arándanos y en el topping. (Por lo general, agrego las cantidades más pequeñas sugeridas anteriormente).
• Uso de arándanos congelados: Descongele los arándanos congelados y drene el exceso de líquido antes de usarlos en esta receta.
• Información nutricional: La información nutricional proporcionada a continuación es una estimación. Usamos la base de datos del USDA para calcular valores aproximados. Tomamos 2 cucharadas de azúcar para el relleno.

Si haces esta receta, toma una foto y usa el hashtag #RecetasLatinas – ¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntranos: @inspiredtaste

Nutrición por ración: 1/8 ración / Calorías 289 / Grasas totales 11,9 g / Grasas saturadas 7,3 g / Colesterol 30,4 mg / Sodio 75,5 g / Carbohidratos 43,6 g / Fibra dietética 3,2 g / Azúcares totales 24,2 g / Proteínas 3,1 G