Crujiente de bayas sin gluten – ¡Postre súper fácil y delicioso hecho en la sartén! ¡La salsa de coco y avena es una locura!
La hora de verano es un postre fácil y casi siempre con fruta fresca. Aunque no sean la estrella principal del plato, siempre pueden ser el acompañamiento. ¡Me encantan las bayas de verano! Me alegra ver a mis hijos masticarlos, el jugo goteando de sus manos, ¡caras felices!
Hay momentos en los que logro guardar un recipiente o dos para un postre especial. Así crujiente de bayas – uno de nuestros postres de verano favoritos. ¡También es libre de gluten, gracias a la cobertura de avena y coco que es una locura!
Este crujiente está lleno de sabor a frutos rojos. Hay más fruta que cobertura, pero siéntase libre de doblar la mezcla de avena y coco para obtener una capa más gruesa. ¡Siempre recomiendo adaptar una receta a tu gusto! Creo que una bola de helado de coco o helado agregaría más dulzura ya que las frambuesas pueden hacerlo un poco crujiente. La salsa contiene solo algunos ingredientes que probablemente ya estén en su despensa: coco rallado sin azúcar, avena tradicional, aceite de coco y azúcar morena. Hace que el postre sea saludable y permite que las personas con alergias al gluten terminen una comida dulce. ¡Amarás!
Cociné mis bollos crujientes en una sartén de hierro fundido porque me encantan los postres de sartén, pero también puedes cocinarlos en una sartén. Siéntase libre de usar arándanos en lugar de frambuesas, o haga una mezcla de los tres. ¡Lo que tengas a mano, úsalo! El tiempo de preparación de este postre es mínimo.
Fácil, saludable y absolutamente delicioso: ¡eso es exactamente lo que es este Berry Crisp!
¡Gustar!
Crujiente de bayas sin gluten
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Crujiente de bayas sin gluten: ¡postre súper fácil y delicioso cocinado en una sartén! ¡La salsa de coco y avena es una locura!
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: sin gluten
Porciones: 5 personas
Calorías: 292kcal
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Ingredientes
- 10 onzas de fresas frescas lavadas, peladas y en rodajas gruesas
- 6 onzas de frambuesas frescas, lavadas
- 2 cucharadas de azúcar morena clara envasada
- 1/2 taza de coco rallado sin azúcar
- 2/3 taza de avena a la antigua
- 1/4 taza de azúcar morena clara envasada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de aceite de coco
Instrucciones
- Engrase ligeramente la sartén de hierro fundido de 10 “con aceite de coco.
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Coloque las fresas y las frambuesas en el fondo de la sartén. Espolvorea con dos cucharadas de azúcar moreno y remueve suavemente (puedes hacer este paso en un bol, pero en una sartén sucia ¡un plato menos!).
- En un tazón mediano, combine el coco, la avena, el azúcar moreno y la sal. Agregue el aceite de coco y mezcle bien.
- Espolvorea la mezcla de cobertura sobre la fruta.
- Hornee el crumble durante 30 a 32 minutos, o hasta que hierva alrededor de los bordes.
- Dejar enfriar antes de servir.
- Sirva con una bola de helado de coco o helado si lo desea.
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