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Hecho con puré de papas, jamón, queso cheddar y perejil, el puré de papas es la manera perfecta de darle nueva vida a las sobras del Día de Acción de Gracias. Quedan crocantes por fuera y suaves y cremosos por dentro con un increíble sabor a rancho.
No te conozco, pero no podemos esperar a que las sobras del Día de Acción de Gracias sean casi tan buenas como la comida del Día de Acción de Gracias. Cuando planifico cuánta comida preparar para el Día de Acción de Gracias, siempre tengo en cuenta que queremos que dure de 2 a 3 días.
Lo más divertido es ser creativo con la forma en que servimos las sobras. Como el puré de patatas no siempre se calienta bien por sí solo, me gusta convertirlo en estas deliciosas croquetas de patata. También son una manera deliciosa de usar el jamón sobrante, especialmente cuando solo tienes unos pocos trozos de jamón.
Walmart es el lugar perfecto para las compras navideñas porque puede obtener todo lo que necesita bajo un mismo techo. Echa un vistazo a estos favoritos de vacaciones. Me gusta abastecerme de cosas que hacen que el jazz navideño sea tan fácil.
Cuando estoy en Walmart, siempre me gusta tomar una caja Original Ranch Ranch Mix escondida en Hidden Valley, así como un paquete o dos de recipientes para almacenar alimentos.
Hidden Valley Ranch Dips Mix se puede usar casi ilimitadamente para dar sabor a las sobras, mientras que los recipientes de almacenamiento Glad mantienen las sobras frescas hasta que esté listo para usarlas. Me encanta que puedas ver a través de ellos para identificar la comida que hay dentro.
Para hacer estas croquetas de papa, mezclé algunas cebollas verdes, jamón, queso cheddar, un huevo y un poco de rancho sazonado en el puré de papa sobrante. Los cubrí con migas de panko y los freí hasta que estuvieran crujientes en una sartén con un poco de aceite. Luego mezclé un poco más de aderezo ranchero con crema agria para un final sabroso. Si eres un gran fanático del rancho como yo, ¡te encantará el sabor de estas croquetas de puré de papa!
¿Qué te gusta hacer con las sobras del Día de Acción de Gracias? ¿Tienes algún consejo de #freshholiday?
Tiempo de preparación: 40 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Tiempo total: 50 minutos
Porciones: 6 porciones
Calorías: 402kcal
Autor: Christin Mahrlig
Hecho con puré de papas, jamón, queso cheddar y perejil, el puré de papas es la manera perfecta de darle nueva vida a las sobras del Día de Acción de Gracias.
- 3 tazas de puré de papa sobrante
- 1 paquete (1 onza) de Hidden Valley Dips Mix Original Ranch, dividido
- 1 huevo, ligeramente batido
- 2 cebollas verdes, en rodajas
- 1/2 taza de jamón picado
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de panko o pan rallado
- 1 recipiente (8 onzas) de crema espesa
- 4 cucharadas de aceite vegetal, dividido
-
Coloque el puré de papas en un tazón grande y agregue 1 cucharada de la mezcla Ranch. Agregue el huevo y mezcle bien.
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Agregue las cebollas verdes, el jamón picado y el queso cheddar rallado y mezcle. Forme bolitas del tamaño de una pelota de golf y aplánelas. Cubra cada lado con pan rallado y colóquelo en una bandeja para hornear.
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Refrigere por 30 minutos.
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Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande. Coloque la mitad de la croqueta en la sartén y cocine hasta que esté dorada en el fondo. Voltee y cocine hasta que el segundo lado esté dorado.
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Repita con el segundo lote, usando el aceite restante.
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Mezcla el resto de la mezcla del rancho con la crema agria y sirve con la croqueta.
Calorías: 402kcal
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Glad & Hidden Valley Ranch. Las opiniones y el texto son todos míos.
