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Estas simples croquetas de jamón y queso son crujientes, con queso, derretidas y deliciosas: ¡el bocado perfecto! Lee nuestra sencilla receta para hacer croquetas de jamón cubano en casa. Patrocinado por Smithfield® Anytime Favorites®.
Croquetas fáciles de jamón y queso
El padrastro de mi esposo es cubano, así que uno de los primeros lugares a los que me llevó a comer cuando empezamos a salir fue a su restaurante cubano favorito.
Un elemento básico en casi todos los menús cubanos son las croquetas de jamón y queso, o mejor dicho, las croquetas de jamón y queso.
La primera vez que probé estas papas fritas carnosas con queso y papas fritas, ¡me enganché! ¡Son prácticamente el bocado de comida perfecto!
Pensé que las croquetas eran difíciles de hacer, pero mi esposo me aseguró que sería mucho más fácil de lo que pensaba. ¡Y tenía razón!
¡Estas croquetas de jamón y queso no solo son una locura, sino que también son fáciles de hacer! Si puedo hacerlo, confía en mí cuando lo digo quienquiera que sea ¡Puedo!
¿Qué son las croquetas?
Las croquetas son un delicioso plato artesanal en el que la carne y el queso se rebozan en puré de patatas y pan rallado, y luego se fríen.
El resultado es un interior perfectamente cocinado con un exterior crujiente: el queso se derrite perfectamente para que, al morder la croqueta, el queso se estire y se entrelace con la carne y otros rellenos.
Suena como un plato tan simple, ¡pero a veces lo simple es lo mejor!
Si bien puedes usar cualquier tipo de carne que tengas a mano para hacer croquetas, siempre las he tenido al estilo cubano con jamón y queso.
Aquí en casa amamos Smithfield® Anytime Favorites® porque ya vienen precocinados y cortados al tamaño perfecto para nuestras recetas. Los productos Smithfield® saben a productos caseros, ¡pero ahorran mucho tiempo!
Smithfield® Anytime Favorites® está disponible en diferentes sabores y opciones de corte, como jamón cortado en cubitos y cortado en cubitos, rebanadas y bistecs. Para las croquetas, creo que los dados de jamón quedan perfectamente picados.
Puede encontrar Favoritos en cualquier momento cerca de la sección de carne envasada en su supermercado local. ¡No hay nada más barato que eso!
Disponemos de Smithfield® Anytime Favorites® esta semana en la tienda para que pueda preparar más croquetas para las próximas fiestas. reunirse ¡serán un éxito con nuestra familia y amigos!
Relacionado: Asegúrese de revisar nuestra receta Easy Migas, que también usa jamón cocido Smithfield® Anytime Favorites®.
Ingredientes Croquetas De Jamón
Cómo hacer croquetas de jamón y queso
Primero, mira el breve video de demostración (1 minuto) para hacer nuestras croquetas de jamón cubano. Luego lea las instrucciones fotográficas paso a paso y la receta imprimible.
Haga clic en el vídeo para reproducir:
Coloque las papas peladas en una olla grande con agua y hierva hasta que estén tiernas (alrededor de 20-25 minutos). Escurrir las papas y espolvorear con sal para ayudar a liberar el exceso de agua.
Cuando las papas estén completamente frescas, tritúralas hasta que estén casi suaves.
PROPINA: Este es un buen momento para calentar el cárter de aceite. Usamos una sartén holandesa con unas 2 tazas de aceite.
Recoja alrededor de una cucharada de puré de papas y forme una taza. Llene el vaso de patata con una cucharadita de jamón y un cubo de queso.
Tome dos tazas llenas y exprímalas en una bola, sellando el jamón y el queso dentro.
Sumerja las albóndigas en un tazón de huevos revueltos, luego páselas suavemente por pan rallado hasta que el exterior esté bien cubierto.
Cuando todas las papas estén enrolladas y cubiertas con pan rallado, comience a freír en pequeños lotes de 2 a 3 a la vez, dependiendo del tamaño de la sartén.
Freír por cada lado durante 1 1/2 minutos, para un total de 3 minutos por bola. Retire de la sartén y colóquelo en una rejilla para enfriar de alambre para que se seque.
PROPINA: Retira las croquetas del aceite cuando comiencen a dorarse, ya que se oscurecerán un poco después de que termines de cocinarlas.
Haga clic aquí para obtener una inspiración más fácil para las recetas listas para las fiestas de Smithfield®.
Receta de croquetas de jamón y queso (copia imprimible)
Croquetas de Jamón y Queso (Croquetas de Jamón y Queso)
Estas croquetas de jamón y queso son crujientes, con queso, derretidas y deliciosas: ¡el bocado perfecto! Una receta sencilla para hacer croquetas de jamón cubano en casa.
Porciones: 10
Calorías: 145kcal
Autor: Stacey alias Soccer Mom
Ingredientes
- 4 papas medianas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 paquete de jamón cocido Smithfield® Anytime Favorites® cortado en cubitos
- 4 onzas de queso blanco cortado en cubitos
- 2 huevos
- 1-2 tazas de pan rallado panko
Instrucciones
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Cocine las patatas peladas hasta que estén tiernas (unos 20-25 minutos). Escurrir las patatas y espolvorear con sal.
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Cuando las papas estén completamente frías, agregue el ajo en polvo y triture hasta que quede suave.
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Recoja alrededor de una cucharada de puré de papas y forme una taza. Llene el vaso de patata con una cucharadita de jamón y un cubo de queso.
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Tome dos tazas llenas y exprímalas en una bola, sellando el jamón y el queso dentro.
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Sumerja las albóndigas en un huevo batido, luego páselas suavemente por pan rallado hasta que el exterior esté bien cubierto.
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Una vez que todas las tortitas de papa estén enrolladas y cubiertas con pan rallado, fríalas en pequeños lotes de 2 a 3 a la vez, dependiendo del tamaño de la sartén.
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Freír por cada lado durante 1 1/2 minutos, para un total de 3 minutos por bola. Retire de la sartén y colóquelo en una rejilla para enfriar de alambre para que se seque.
ingresos por videos
Notas de recetas
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
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