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Ingredientes
- 500 g de carne picada
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de pan rallado seco
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de mermelada de ciruela
- 1 cebolla pequeña
- 1 taza de agua
- 1 diente de ajo, machacado
- 1/2 cucharada de hierbas mixtas
- 2 cucharadas de harina
Método
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Microondas la cebolla con una pequeña cantidad de agua durante 1 ½ minutos.
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Mezcle todos los ingredientes juntos.
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Refrigere durante unos 30 minutos antes de asar o freír ligeramente.
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Con las manos enharinadas, hacer bolitas del tamaño de una croqueta.
Los grados
También probé esta receta reemplazando la carne molida con pollo. También usé mermelada de albaricoque cuando no tenía ciruela. Produce unas 10 croquetas medianas.
