¡Se acerca la Navidad y es hora de entrar a la cocina y hornear dulces! Estos son un tratamiento súper rápido que atraerá a jóvenes y mayores por igual. Soy muy fan de la crema de menta o de todo. La menta es buena, pero me encanta mi menta. Podría comer chocolate andino con menta todo el día. Estos tienen menta y chispas de chocolate semidulce y son igual de buenos. ¡Gustar!
Ingredientes
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 bolsa (10.5 oz) de mini malvaviscos
- 6 tazas de cereal de arroz
- 1 cucharadita de crema de menta/extracto de menta
- 3/4 tazas de menta (más 1/3 taza para derretir)
- 3/4 taza de chispas de chocolate semidulce (más 1/4 taza para derretir)
- Opcional: cristales de azúcar verde o rojo
Instrucciones
- Derrita la mantequilla con los malvaviscos en una sartén antiadherente. Agregue 1 cucharadita de extracto de menta. Revuelva frecuentemente con una espátula, hasta que todo esté suelto y suave. Retire del fuego. * Calienta lo suficiente para derretir todo, quieres que la mezcla esté caliente, no caliente.
- Agregue los granos de arroz y mezcle ligeramente.
- Agregue ¾ de taza de menta y chispas de chocolate semidulce cada una. Dóblelo suavemente. * Es por eso que desea que la mezcla de malvaviscos esté tibia y no caliente, de lo contrario, sus papas fritas se derretirán.
- Extienda la mezcla en un molde engrasado de 13 × 9 ″. Secar con una espátula.
- En un tazón pequeño, calienta en el microondas ⅓ de taza de chips de menta a MEDIA POTENCIA durante 30 a 60 segundos. Agitación después de 30 segundos. Caliente hasta que se derrita. Vierta la mezcla en una bolsa de plástico para sándwich, con el extremo de la esquina cortado. Espolvorear sobre los picatostes de arroz. Repita con ¼ de taza de chispas de chocolate semidulce.
- * Opcional: espolvorea cristales de azúcar verde o rojo sobre el chocolate caliente para obtener un arroz más crujiente.
