Crockpot Chicken and Dumplings es la comida perfecta para el invierno. Es súper fácil y rápido de hacer y tiene un sabor increíblemente saludable y sabroso.
Este es definitivamente uno de nuestros platos favoritos para preparar cuando llega el frío. Además, es muy conveniente porque echas los ingredientes en la olla de cocción lenta y, cuando regreses, ¡tendrás un buen tazón de comida deliciosa y cómoda esperándote! ¡No hay nada mejor que eso! Para comer más cómodo prueba nuestra deliciosa Sopa de Hamburguesa con Queso, Sopa de Papa al Horno y Sopa de Pimiento Relleno.
Crockpot de pollo y albóndigas
Esta sencilla olla de pollo y dumplings es lo que siempre comemos cuando se nos antoja un plato reconfortante de manjar. Nos encanta hacer nuestra masa para galletas desde cero porque le da a este plato un sabor casero y un sabor más rico. Sin embargo, si tiene poco tiempo y quiere una comida sencilla pero elegante, opte por una masa de galleta enlatada para los muffins.
Esta receta tiene ese sabor clásico que a todos les encanta. Nunca decepciona y la olla de cocción lenta facilita mucho el trabajo. La carne se cocina a la perfección en la olla de cocción lenta en una salsa rica y cremosa. Agreguemos algunas verduras para darle más color y sabor. Sin embargo, si no eres un gran fanático de las verduras, no dudes en omitirlas.
Cómo hacer crockpot de pollo y albóndigas
Esta receta casera es muy fácil de hacer, especialmente si estás usando una galleta enlatada. Se divide en dos partes: cocinar pollo Y cocinar galletas.
- Comience con unas pocas libras de pechuga de pollo (los muslos también funcionarán).
- Luego agregue un poco de cebolla, ajo y crema al caldo de pollo y caldo a la olla de cocción lenta.
- Sazone todo con salsa de ave, perejil, sal y pimienta.
- Mezcle todo rápidamente, cubra la olla de cocción lenta y cocine en BAJO durante aproximadamente 7 horas o en ALTO durante 3 horas.
- Aproximadamente 1 hora antes de servir (después de 6 horas de cocción en BAJO), abra la tapa y con un par de tenedores pinche la carne y mezcle bien.
- Luego agregue las galletas en rodajas encima y cierre la tapa lo más rápido posible.
- Hornee por otra hora en BAJO o hasta que la masa para galletas esté lista.
- ¡Eso es todo!
¿CÓMO SE DESCARGA SCRATCH?
- Coloque un poco de levadura, harina y sal en un tazón mediano.
- Luego derrita la mantequilla y agréguela a la mezcla.
- Con un tenedor, revuelve la mezcla hasta que se desmorone en una textura.
- Luego agregue un poco de suero de leche y mezcle la mezcla para hacer una masa suave.
- ¡Es así de simple!
¿PUEDE HACER CROCKPOT DE POLLO SIN CREMA DE SOPA DE POLLO?
¡Sí! Tradicionalmente esta comida se prepara con crema de sopa de pollo porque le da un sabor rico y sabroso. Sin embargo, puedes saltearlo o sustituirlo por caldo, mitad y mitad, y un toque de harina. Esto también hará que la sopa quede cremosa.
¿PUEDES PONER POLLO CONGELADO EN LA CROCKPOT?
No es recomendable y yo no lo haría. Técnicamente, no debe cocinar pollo congelado en la olla eléctrica debido a problemas de seguridad alimentaria. Por lo tanto, es mejor evitarlo y usar aves frescas o descongeladas.
¿CÓMO CONGELAR POLLO Y GNOCCHI?
Antes de congelar, déjalo enfriar por completo. Luego transfiera la sopa a un recipiente hermético, colocando las albóndigas en una bolsa separada. Exprima el exceso de aire y coloque ambos en el congelador hasta por 3 meses. Descongelar antes de consumir.
Consejos de recetas:
- Al usar la olla de cocción lenta, es muy importante abrir la tapa lo menos posible y que las verduras estén completamente descongeladas.
- Además, no todas las ollas de cocción lenta son iguales y el tiempo de cocción puede llevar más tiempo que otras. Así que puede que tengas que ajustar el tempo un poco dependiendo de eso.
- Asegúrese de no cocinar demasiado las galletas. Deben tener una consistencia similar a un panecillo suave y ligeramente blanda.
- Para agregar sabor, agregue alrededor de 6 onzas de champiñones portobello rebanados durante la última hora de cocción.
- Puede servir el plato tal cual o encima de una pila de puré de patatas. De todos modos, ¡este plato es súper bueno y delicioso!
Crockpot de pollo y albóndigas
e: Para 6 personas Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 4 horas Tiempo total: 4 horas 10 minutos
Ingredientes
- 2 libras de pechuga o muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 cebolla grande, en cubos
- 1 diente de ajo (picado)
- 2 latas (10 onzas cada una) de sopa de pollo con crema
- 2 tazas de caldo de pollo (bajo en sodio)
- 1 cucharadita de condimento para aves
- 1 cucharadita de perejil seco
- pimienta negra (al gusto)
- Sal a gusto)
- 1 hoja de laurel
- 1 taza de verduras congeladas o guisantes y zanahorias
- 1 masa para galletas (casera o refrigerada)
Instrucciones
- Agregue todos los ingredientes (excepto la masa para galletas y las verduras congeladas) a una olla de 6 cuartos y revuelva para combinar.
- Tape y cocine a fuego alto durante aproximadamente 3 horas o bajo durante 6 horas.
- Cuando el pollo esté cocido y tierno, use dos tenedores para desmenuzar la carne. Revuelve para combinar.
- Deseche la hoja de laurel, agregue las verduras y mezcle.
- Cortar las galletas en trozos pequeños y mezclar con la mezcla. Vierta un poco de líquido sobre las galletas en la parte superior.
- Hornee por otra 1 hora en ALTO o hasta que las verduras estén tiernas y las galletas estén bien cocidas.
- Las galletas deben estar ligeras y esponjosas cuando terminen.
- ¡Gustar!
calorías: 475 carbohidratos: 50 Proteína: 40 Gordo: 22 Grasas saturadas: 4 Colesterol: 86 Sodio: 1204 Potasio: 754 Fibra: dos Azúcar: 5 Vitamina A: 240 Vitamina C: 12.5 Fútbol: 80 Hierro: 4.6
