¡Descubre cómo hacer crepes de fresa en solo 15 minutos! La masa de crepe se prepara fácilmente en una licuadora y luego se rellena con una salsa de fresa simple de 2 ingredientes. ¡Las crepas perfectas para el desayuno o el postre!
Nos encanta hacer crepes los fines de semana. Son uno de nuestros desayunos favoritos y son muy fáciles de preparar. Solemos hacer diferentes versiones, como estas crepes de fresa, crepes de chocolate, crepes clásicas o crepes saladas. ¡Son todos tan deliciosos!
Crepas fáciles de fresa
¡Las crepas de fresa son una de mis cosas favoritas! Son las crepas perfectas para el desayuno o el postre y son realmente deliciosas. Me encanta que la presentación sea tan hermosa y refinada, pero son tan fáciles de hacer.
La masa de crepe se mezcla en una licuadora, mientras que el almíbar de fresa lleva solo 2 ingredientes. ¡Ganar! A veces convierto la salsa en una consistencia más gelatinosa, que también es súper rápida y fácil.
Esta receta de crepe de fresa sabe increíble, rellena con queso crema y salsa de fresa encima. Algunos de mis otros favoritos para agregar son nutella, jarabe de suero de leche, crema batida o azúcar en polvo. ¡No puedes equivocarte con estos fáciles crepes de fresa!
Cómo hacer crepes de fresa
¡Hacer masa para crepes es tan rápido y fácil! Todo lo que necesitas es una licuadora y una sartén y tendrás crepes perfectamente doradas en solo 15 minutos. Siga los sencillos pasos a continuación para comenzar.
Paso 1: Mezclar los ingredientes
Combine todos los ingredientes de crepe en una licuadora y mezcle hasta que quede suave, alrededor de 15-20 segundos. Coloque la masa en el refrigerador hasta que esté lista para usar.
Paso 2: Cocinar los crepes en la sartén
Rocíe una fuente de 8 pulgadas con spray antiadherente. Vierta 1/4 de la masa en la sartén y cocine a fuego medio-bajo. Inmediatamente gire la sartén de lado a lado para formar un círculo uniforme. Cocine durante aproximadamente 1 minuto por cada lado o hasta que las crepas estén ligeramente doradas. Retirar del fuego y apilar hasta que esté listo para servir.
Paso 3: ¡Agregue el relleno de crepe de fresas y sirva!
Rellene o agregue las crepas con el jarabe de fresa (instrucciones a continuación) y cualquier cobertura adicional, como relleno de queso crema o azúcar glas, si lo prefiere. ¡Servir y disfrutar!
Salsa de fresas para crepas
¡Este relleno de crepe de fresa es tan delicioso! Hay dos variaciones que puedes hacer para tus crepes. Uno que es SÚPER SIMPLE (básicamente solo fresas y azúcar) y luego uno que cocinas que sabe más a mermelada. Ambos son deliciosos, ¡así que solo depende de tu preferencia!
Relleno básico de fresas
- fresas
- azúcar
Instrucciones: Mezclar las fresas y el azúcar, luego dejar reposar en la heladera hasta que se forme un almíbar, por lo menos 15 minutos.
crepe de fresa
- fresas
- azúcar
- Jugo de limon
- Manteca
Instrucciones: Coloque las fresas y el azúcar en una sartén. Luego agregue el jugo de limón y la mantequilla. Cocine a fuego medio-bajo. Cocine durante 3-5 minutos y deje que espese. Triture con un tenedor si lo desea y deje enfriar antes de servir.
coberturas favoritas
Hay tantos aderezos que son deliciosos en las crepas de fresa. Me encanta hacer crepes de fresa y crema usando un relleno de queso crema y agregando sirope de fresa encima. Y no olvides una pizca de azúcar glas. 😉 ¡Muere!
- Relleno de requesón
- Azúcar en polvo
- Nutella
- chantilly
- jarabe de suero de leche
- miel de maple
- Sirope de chocolate
Otras ideas dulces para el desayuno:
- tostada francesa
- panqueques de arándano
- Waffles belgas
- panqueques alemanes
- Muffins de naranja glaseados
- panqueques con chispas de chocolate
receta de crepas de fresa
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Curso: desayuno
cocina francesa
Palabra clave: relleno de crepe de fresa, receta de crepe de fresa, crepe de fresa, salsa de crepe de fresa
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 14 crepas
Calorías: 139
¡Descubre cómo hacer crepes de fresa en solo 15 minutos! La masa de crepe se prepara fácilmente en una licuadora y luego se rellena con una salsa de fresa simple de 2 ingredientes. ¡Las crepas perfectas para el desayuno o el postre!
Ingredientes
Crepes:
-
2 tazas de leche
-
4 huevos
-
3 cucharadas de mantequilla derretida
-
1 cucharada de azúcar
-
1 cucharadita de vainilla
-
1/2 cucharadita de sal
-
1 1/2 tazas de harina, tamizada
Salsa de fresa:
-
1 litro de fresa picada
-
1/4 taza de azúcar
-
1 cucharada de jugo de limón, opcional
-
1 cucharada de mantequilla, opcional
Ingredientes opcionales: relleno de queso crema, nutella, crema batida, jarabe de suero de leche, azúcar glas
Instrucciones
Crepes:
- En una licuadora, combine todos los ingredientes y mezcle hasta que la masa esté suave (alrededor de 15-20 segundos). Mantener refrigerado hasta su uso.
- Rocíe spray antiadherente para cocinar en una sartén de 8 pulgadas. Vierta aproximadamente 1/4 taza de masa en la sartén y cocine a fuego medio-bajo. Inmediatamente gire la sartén de lado a lado para formar un círculo uniforme. Cocine durante aproximadamente 1 minuto por cada lado o hasta que estén ligeramente dorados. Retirar del fuego y apilar hasta que esté listo para servir.
Salsa de fresa:
- Agregue las fresas y el azúcar. Deja reposar en la nevera por lo menos 15 minutos o hasta que se forme un almíbar.
- Para el relleno de mermelada de fresa, coloca las fresas con el azúcar en una cacerola pequeña. Luego agregue el jugo de limón y la mantequilla. Cocine a fuego medio-bajo. Cocine durante 3-5 minutos. Deja que espese. Triture con un tenedor si lo desea y deje que se enfríe.
- Rellene las crepas con limaduras de fresa y agregue otros ingredientes si lo desea.
Nutrición
Porción: 1 pieza | Calorías: 139kcal | Carbohidratos: 19g | Proteína: 4g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 57mg | Sodio: 145 mg | Potasio: 134mg | Fibra: 1g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 238UI | Vitamina C: 20mg | Calcio: 57mg | Hierro: 1mg
