Tortitas De Limón Con Harina De Almendras Y Semillas De Amapola Esponjosas
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Aquellos Tortitas con semillas de amapola y harina de almendras limón ¡Son tan fáciles de hacer! Todo lo que necesitas es una licuadora y una plancha. Están llenos de sabor, húmedos y esponjosos. El panqueque perfecto bajo en carbohidratos con ceto.
Curso: desayuno
Cocina americana
Porciones: 6 panqueques
Calorías: 110kcal
Ingredientes
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 huevos grandes
- 2 onzas de queso crema, a temperatura ambiente, cortado en 2 cubos
- ½ taza de harina de almendras
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ½ a 1 cucharadita de edulcorante, yo uso Truvia
- 1 cucharadita de semillas de amapola
- fruta, para decorar, opcional
- Jarabe de arce bajo en carbohidratos/cetogénico, para aderezos
Instrucciones
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En una licuadora, agrega el jugo de limón, los huevos, el queso crema, la harina de almendras, el polvo para hornear, el edulcorante y las semillas de amapola; mezcle hasta que esté completamente combinado.
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Ponga la masa a un lado durante unos minutos.
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Caliente una sartén a fuego medio.
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Para cada panqueque, vierta ¼ de taza de masa sobre la sartén caliente; cocine hasta que comiencen a formarse burbujas en la parte superior.
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Voltee los panqueques y continúe cocinando por un minuto o hasta que estén dorados por ambos lados. (Si usa una sartén, vea las NOTAS a continuación)
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Retire los panqueques de la sartén.
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Adorne con frutas y sirva con jarabe de arce.
Notas de recetas
* Si usa una sartén normal, engrase ligeramente la sartén con aceite vegetal después de cada panqueque. No use mantequilla porque la mantequilla se quemará. Sin embargo, puedes usar mantequilla clarificada.
CARBETES NETOS: 3 g
Palabras clave: panqueques de harina de almendras, panqueques cetogénicos, panqueques bajos en carbohidratos
