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Creamy White Turkey Chili es un delicioso chili blanco cremoso que te excita todo el tiempo. Lo mejor de todo es que la olla de cocción lenta hace todo el trabajo y tú te llevas toda la gloria.
¡Buen día amigos! Espero que el día de ayer haya sido bueno para ti, ya sea con familiares y amigos, o que los hayas guardado en tu corazón. Esta mañana me desperté llena de energía y lista para la segunda parte de unas vacaciones fantásticas: estaré publicando con más frecuencia de lo habitual porque tengo tantas recetas que tengo que compartir antes de que llegue la medianoche del 31. Diciembre Si estuviera en ti, me uniría LISTA POSTAL para que no te pierdas nada. Será una buena promesa.
Pero primero, encienda su olla de cocción lenta o tome esa olla de sopa, usemos el pavo sobrante y hagamos un chile reconfortante para alimentarnos en este día ocupado. ¿Irás de compras? Yo no, no una oportunidad.
Bien quizás.
No lo sé todavía
Necesito pensarlo.
Posiblemente. después de la pimienta
¿Qué será, un día de ocio en casa jugando al tenis o una carrera loca en el centro comercial?
Receta adaptada de Williams Sonoma
Cremoso de pavo (sobras) pimienta blanca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cebolla grande o 1 cebolla blanca o amarilla pequeña, picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 chile jalapeño, picado, semillas y todo
- 5 o menos tomates con piel de papel y picados
- 2 pimientos morrones, morrones o poblano mexicano, anaheim o pasilla, sin semillas y picados
- 4 oz pueden alegrar pimientos picantes o asados suaves
- 1/4 taza de harina sin gluten
- 32 onzas de caldo de pollo
- jugo de 2 limones
- 2 tazas de sobras de pavo
- 1 lata de frijoles blancos, escurridos y lavados
- orégano fresco
- sal y pimienta negra recién molida
- 1/2 taza de crema espesa
para decorar
- cilantro fresco picado
- aguacate cortado en cubitos
- Queso Jack Monterey o Cheddar rallado
- rodajas de limon
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Calienta una sartén a fuego medio y agrega el aceite y la mantequilla. Rehogar la cebolla y el ajo hasta que empiecen a ablandarse. Agregue el comino, los tomates y los chiles a la sartén y saltee por unos minutos.
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Agregue la harina y cocine por otro minuto, revolviendo. Luego agregue el caldo de pollo y el jugo de limón y continúe mezclando bien a fuego lento.
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En este punto, puede cambiar a una olla de cocción lenta si lo desea. O continuar en la estufa.
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Agregue el pavo, los frijoles y el orégano y cocine hasta que los pimientos estén tiernos. Esto solo debería tomar unos 10 minutos más o menos. Agregue sal y pimienta al gusto, luego agregue la crema espesa. Cocine nuevamente y pruebe la sopa para ver si necesita ajustar el condimento.
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Si usa la olla de cocción lenta, agregue todo excepto la crema. Cocine por hasta cuatro horas, luego agregue la crema y caliente.
¿La pimienta blanca no es para ti? Probablemente te encantará el mío AMANTES DE LA CARNE CHILENAo mio CHILE CON SOMBRERO PEPE COCIDO LENTAMENTE!
