La próxima vez que necesite una lata de sopa de pollo con crema, pruebe esta FÁCIL receta casera de sopa de pollo. Es facil de hacer…. casi demasiado fácil.
Era Nochebuena y estaba preparando mi DELICIOSA cazuela de papas con queso para una reunión familiar esa noche. Bajo y bajo – Me quedé sin pollo a la crema. ¡Me entró el pánico! ¿Quién quiere ir al supermercado en Nochebuena a comprar una lata? ¡YO NO! Esto es solo una locura. 🙂 Entonces, después de enviar un mensaje de texto a dos vecinos y pedir una lata, me acerqué a ellos con las manos vacías. Aparentemente, había escasez de sopa de pollo con crema en mi vecindario. 🙂 Así que en lugar de entrar en pánico… finalmente intenté hacer crema de sopa de pollo casera. ¡Me sorprendió lo delicioso que estaba y lo fácil que era en realidad!
Sabes que hay una receta que te ENCANTA que requiere una lata de crema de sopa de pollo. En lugar de usar una lata, haga esta receta.
Solo necesitas tres ingredientes:
Agregue un poco de condimento para aves, pimienta, un poco de sal de ajo y puede hacer su propia versión casera.
Todo lo que realmente estás haciendo es hacer un roux, similar a lo que hemos hecho aquí, es solo un espesante con sabor que puedes usar en sopas y guisos. Confía en mí… pruébalo… te puede gustar.
Mi esposo y yo quedamos impactados. Resultó increíble y funcionó muy bien en mi cazuela. 🙂 ¡Lo llamo un ganador!
crema de pollo casera
Ingredientes
- 1 lata de caldo de pollo
- ¾ taza de leche
- ⅜ taza de harina para todo uso
- aproximadamente media cucharada de condimentos (condimentos para aves, sal de ajo y pimienta): miro y pruebo.
Instrucciones
- Ponga a hervir la mitad de la leche y el caldo de pollo en una sartén.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle la mitad de la leche y la harina con un batidor.
- Mezcle lentamente la mezcla de leche en la sartén.
- Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que espese (revolviendo constantemente)
- Agregue los condimentos y mezcle.
- Deja que se enfríe (se espesará más a medida que se enfríe)
- Esto hace una lata de sopa de pollo con crema. Puedes duplicar o triplicar fácilmente esta receta y congelarla en sus “latas”.
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Cómo congelar:
Congelarlo es fácil, solo hágalo de acuerdo con las instrucciones. Dejar enfriar por completo. Separar en recipientes o bolsas para congelar y congelar. Deje descongelar y use en recetas como de costumbre. Si está usando su olla de barro, también puede poner crema congelada de sopa de pollo allí. ¡Es demasiado fácil!
Aprender como hacer caldo de pollo y guardar desde la versión comprada en la tienda.
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