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¡Esta sopa de papa al horno cargada es muy fácil! ¡Es reconfortante y satisfactorio y perfecto para estas noches más frías!
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Hamilton Beach. Las opiniones y el texto son todos míos.
¿Crees que hubo un tiempo en el que no hubieras comido sopa de patata? Desafiante, me senté a la mesa y me negué a comer. Mis padres me amenazaron con la famosa frase “tómalo para desayunar”… en cuyo caso, generalmente respondía con desgana a comer… sin masticar, solo tragando y ¡bebiendo mucho! El caso es que no sé qué hizo que no me gustara… No me gustó.
Atrás quedaron esos días. De hecho, no puedo esperar a que llegue un clima más fresco solo para disfrutar de un tazón de sopa tibia y reconfortante… y sí, ¡sopa de papa también! Solemos comer 2 o 3 veces durante los meses más fríos. ¡Sabes que es un gran problema cuando le envío a mi mamá una foto de mi sopa de papas diciéndole que me la comí! ? ¡Historia real!
Confío mucho en mi procesador de alimentos… ¡Hace que cortar verduras sea tan rápido y fácil! ¡Recientemente tuve la oportunidad de probar el procesador de alimentos Hamilton Beach Professional 14 Cup! ¡Corte, rebane, triture, amase, rebane, mezcle y mezcle según sus especificaciones exactas con este aparato!
La hoja rebanadora ajustable tiene 14 configuraciones de grosor que le permiten cortar rodajas de papa más delgadas, y la hoja rebanadora le permite rebanar uniformemente ingredientes para salsa, mostaza y más. Sí, este procesador de alimentos tiene un CORTE REALIZADO!! ¡¡Me encanta de verdad!! ¡Usé la cuchilla cortada en cubitos para cortar las papas, las cebollas y el apio para esta sopa de papa al horno cargada! ¡Hizo la preparación mucho más fácil! ¡También me encanta que viene con un práctico estuche de transporte para mantener los accesorios organizados y accesibles!
Rendimiento: 6-8
¡Esta sopa de papa al horno cargada es muy fácil! ¡Es reconfortante y satisfactorio y perfecto para estas noches más frías!
tiempo de configuración 15 minutos
Hora de cocinar 45 minutos
Tiempo Total 1 hora
Ingredientes
- 1 libra de tocino, picado, dividido
- 1 cebolla grande, picada
- 2 tallos de apio, picados
- 1/4 taza de harina
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de harina de trigo
- 3 tazas de caldo de verduras o de pollo
- 6-8 papas grandes, frotadas y cortadas en cubitos
- Sal y pimienta para probar
- 3 tazas de crema batida espesa
- 3 tazas de queso cheddar, fuerte, rallado, cantidad dividida
- Crema agria, cebollín, opcional, para cubrir
Instrucciones
- Freír el tocino en una sartén hasta que esté crujiente. Retire el tocino de las toallas de papel para escurrir. Lo dejó a un lado.
- Escurra la grasa de tocino, reservando 3-4 cucharadas. en la olla. Cocine las cebollas y el apio a fuego medio-alto hasta que las cebollas estén transparentes. Añadir el ajo y cocinar por otro minuto. Agregue la harina. Añadir poco a poco el caldo de verduras y seguir mezclando hasta que se absorba por completo. Añadir las patatas, sal y pimienta. Lleve la sopa a ebullición a fuego medio-alto y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
- Añadir la nata y calentar. Agregue la mitad del tocino y 2 tazas de queso a la sopa. Revuelva hasta que el queso se derrita por completo.
- Sirva con el resto del tocino, el queso, la crema agria y las cebollas verdes encima.
Información nutricional:
Actuación:
8
Tamaño de la porción:
1 Valor por proporción: Calorías: 1266 Grasas totales: 82 g Grasas saturadas: 44 g Grasas trans: 2 g Grasas no saturadas: 31 g Colesterol: 243 mg Sodio: 1663 mg Carbohidratos: 82 g Carbohidratos netos: 0 g Fibra: 9 g Azúcar: 9 g Alcohol: 0g Proteína: 53g
Tenga en cuenta que la información nutricional en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
¡No olvides arreglarlo!
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