Un verdadero clásico familiar, esta cremosa sopa de papa es una que no querrá perderse. Fácil, delicioso y alimenta a una multitud.
La sopa en esta época del año es realmente nuestra pasión, no podemos evitar hacer todas las sopas. Son reconfortantes y fáciles y alimentan a todo el clan.
En Minnesota, desafortunadamente, pasamos la mayor parte del año en un clima más fresco, lo que no me hace muy feliz, pero elijo vivir aquí, así que me he adaptado a lo largo de los años.
Así sopa tiene que estar en nuestra lista de marcas porque es simplemente cálido y reconfortante y eso es lo que buscamos en una comida y esta cremosa sopa de papa realmente hace eso por nosotros.
Algunas de nuestras otras sopas favoritas que tenemos en nuestro sitio web incluyen sopa de pollo, Sopa de verduras con ternera Y sopa con huevo.
Prácticamente tenemos sopa para cualquier época del año y cualquier ocasión que me encanta porque podemos comerla durante todo el año y ¡está perfectamente bien!
POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:
- Con ingredientes fácilmente disponibles, esta sopa se prepara muy rápidamente.
- Usamos dos carnes diferentes aquí para darle un buen contraste al sabor.
- Usar dos quesos diferentes también es el ingrediente secreto para que realmente explote de sabor.
Por eso nos gusta agregar carne a nuestra receta de sopa de papa. Siempre le he echado carne y es algo que nos encanta, en esta sopa cremosa de patata le hemos echado chorizo ahumado y tocino.
También nos encanta usar queso Veleeta y Pecorino Romano como nuestros dos ingredientes secretos diferentes en esta sopa. La combinación de los dos realmente le da el sabor y nos encanta.
Ahora, si no puede encontrar Pecorino Romano, también puede usar Parmigiano Reggiano, pero el sabor será más o menos el mismo. Así que la elección es tuya.
CÓMO HACER SOPA DE PATATAS A LA CREMA, PASO A PASO:
- Combinar los ingredientes y picar las verduras.
- Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté grasoso. Retire el tocino y déjelo a un lado para la sopa y adorne. Vierta una cucharada de grasa de tocino, deje una cucharada para cocinar las verduras.
- Agregue la cebolla, las zanahorias, el jalapeño y el apio a la sartén y cocine durante 5 a 7 minutos. Revuelva ocasionalmente
- Agregue las papas y cocine otros 5 minutos.
- Coloque la salchicha en la sartén y agregue el caldo de pollo. Cocine durante 10-15 minutos, hasta que las papas estén tiernas. Batir la harina en la leche y agregarla a la sopa, luego mezclar bien. Cocine por otros 5 minutos.
- Apaga el fuego y añade la velveeta y la nata. Revuelva hasta que la velveeta se disuelva en la sopa y quede suave. Con una licuadora de inmersión, mezcle lo suficiente para espesar la sopa, pero deje los trozos. Agregue el Pecorino Romano y mezcle bien. Adorne la sopa con trozos de tocino y pecorino romano u otro queso rallado.
¿Ves lo fácil que es esta receta de sopa cremosa de papa? ¡Podría hacer esto mientras duermo! Me gusta mucho esta sopa. ¡Definitivamente es un elemento básico en nuestro hogar y espero que puedas entender por qué!
CÓMO ALMACENAR:
Esta sopa cremosa de papa se puede refrigerar durante 4 a 5 días almacenada adecuadamente en un recipiente hermético como un recipiente Tupperware o una bolsa con cierre hermético.
No recomiendo congelar esta sopa ya que contiene lácteos. Congelar sopas que contienen productos lácteos no es lo mejor que se puede hacer, ya que no se calienta bien y se separa.
Si desea congelar esta sopa, le recomiendo que la prepare hasta que agregue los lácteos y cuando quiera terminar la sopa, puede agregarlos.
CÓMO ESPESAR LA SOPA DE PATATA:
Si no encuentra la sopa lo suficientemente espesa después de mezclarla con la licuadora, puede mezclar un poco de maicena y agua.
Una vez mezclado, puedes agregarlo a la sopa y calentarla. Normalmente empezamos con 1 cucharada de agua fría y 1 cucharada de maicena, puedes ir añadiendo estas cantidades hasta alcanzar el espesor deseado.
También puedes agregar lo que quieras a esta sopa cremosa de papa, esta es solo nuestra receta favorita, puedes cambiar la carne por jamón u omitir la carne por completo.
Puedes añadir diferentes verduras, etc. No hay nada que lo detenga cuando se trata de esta receta de sopa de papa, es ilimitada. Lo hemos adaptado a lo largo de los años y esta versión se ha convertido en nuestra favorita.
CONSEJOS Y TRUCOS:
- Puede espesar la sopa mezclando maicena y agua, consulte los consejos anteriores.
- Puede sustituir las verduras y la carne en esta receta según sus necesidades.
- Nos gusta usar una licuadora de inmersión para esta receta, pero también puede usar una licuadora normal.
- Si no encuentra pecorino romano, puede sustituirlo por queso parmesano.
Si quieres una sopa deliciosamente fácil y sabrosa, entonces debes preparar esta cremosa sopa de papa hoy… ¡o pronto! No te arrepentirás!
Si te ha gustado esta receta, también te puede interesar:
- Sopa De Arroz Con Pollo
- sopa doble italiana
- Sopa De Macarrones Y Frijoles
si ya lo probaste PATATAS ATERCIOPELADAS o cualquier otra receta de mi sitio, déjame saber en los comentarios cómo resultó, ¡nos encanta saber de nuestros lectores! también puedes seguirme PINTEREST, EL FACEBOOK Y INSTAGRAM para ver más recetas increíbles y en qué trucos me estoy metiendo!
crema de patata
Un verdadero clásico familiar, esta cremosa sopa de papa es una que no querrá perderse. Fácil, delicioso y alimenta a una multitud. # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: #ffffff; } # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-0-33); } # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-0-50); } # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } 5 de 1 voto Plato: Plato Principal, Sopa Tipo de Cocina: Americana Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de Cocción: 30 minutos Tiempo Total: 40 minutos Porciones: 6 Calorías: 610kcal Autor: Tornadough Alli
Ingredientes
- ▢ 6 papas medianas, peladas y cortadas en cubitos
- ▢ 1 cebolla amarilla mediana, picada
- ▢ 8 rebanadas de tocino cortadas en trozos
- ▢ 3 zanahorias enteras, peladas y cortadas en cubitos
- ▢ 3 tallos de apio cortados en cubitos
- ▢ 1/2 taza de salchicha ahumada cortada en cubitos
- ▢ 8 tazas de caldo de pollo
- ▢ 3 cucharadas de harina
- ▢ 1 taza de leche
- ▢ 1/2 taza de crema agria
- ▢ 1 jalapeño, sin semillas y picado, opcional
- ▢ 1 taza de Velveeta en cubos
- ▢ 1/2 taza de pecorino romano rallado (o parmesano)
Instrucciones
- Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté grasoso. Retire el tocino y déjelo a un lado para la sopa y adorne. Vierta una cucharada de grasa de tocino, deje una cucharada para cocinar las verduras.
- Agregue la cebolla, las zanahorias, el jalapeño y el apio a la sartén y cocine durante 5 a 7 minutos. Revuelva ocasionalmente
- Agregue las papas y cocine otros 5 minutos.
- Coloque la salchicha en la sartén y agregue el caldo de pollo. Cocine durante 10 a 15 minutos, hasta que las papas estén tiernas.
- Batir la harina en la leche y agregar a la sopa, mezclar bien. Cocine por otros 5 minutos.
- Apaga el fuego y añade la velveeta y la nata. Revuelva hasta que la velveeta se disuelva en la sopa y quede suave.
- Con una licuadora de inmersión, mezcle lo suficiente para espesar la sopa, pero deje los trozos. Si lo desea, revuelva hasta que la sopa esté completamente cremosa y sin grumos.
- Agregue el Pecorino Romano y mezcle bien.
- Adorne la sopa con trozos de tocino y pecorino romano u otro queso rallado.
Los grados
- Puede espesar la sopa mezclando maicena y agua, consulte los consejos anteriores.
- Puede sustituir las verduras y la carne en esta receta según sus necesidades.
- Nos gusta usar una licuadora de inmersión para esta receta, pero también puede usar una licuadora normal.
- Si no encuentra pecorino romano, puede sustituirlo por queso parmesano.
Nutrición
Calorías: 610kcal | Carbohidratos: 56 g | Proteína: 25 g | Grasa: 33g | Grasa saturada: 15 g | Colesterol: 89 mg | Sodio: 2285 mg | Potasio: 1569 mg | Fibra: 4 g | Azúcar: 9 g | Vitamina A: 5920 UI | Vitamina C: 40 mg | Calcio: 435 mg | Hierro: 3 mg Descargo de responsabilidad nutricional