Crema de maíz fácil (¡dos maneras!)

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Tan facil crema de maiz ¡Toma menos de 5 minutos prepararlo y es realmente delicioso! Hecha desde cero, esta receta cremosa de maíz es la guarnición perfecta para las fiestas o tu próxima parrillada. ¡Extra cremoso y lleno de sabor! ¿Necesitas más ideas paralelas? ¡Prueba esta increíble ensalada de brócoli o una cazuela de papas al horno doble!

Esta publicación está patrocinada por Challenge Dairy.

crema de maiz

La crema de maíz es uno de esos fantásticos aderezos caseros que funcionan para casi cualquier ocasión. La mejor parte es que la crema de maíz es quizás la receta más simple que harás durante todo el año. Serio.

Hacer maíz cremoso desde cero será un cambio de juego para ti si nunca lo has hecho antes. No solo es increíblemente fácil de hacer, sino que tiene un sabor increíble. Nadie puede resistirse a esta guarnición extra cremosa y ligeramente dulce. ¡Es perfecto para sus próximas vacaciones o incluso para su próxima barbacoa! También seguro que será un ganador en la comida compartida de la empresa.

Crema de maíz bidireccional

Hoy, estoy compartiendo dos formas diferentes de hacer crema de maíz casera, maíz de cocción lenta y una opción de estufa.

Lo que elijas hacer depende totalmente de ti. Prefiero el maíz con crema en la olla de cocción lenta porque me encanta que la olla de cocción lenta haga el trabajo por mí. No se preocupe si la mitad y la mitad se escaldan en la sartén, sin revolver con frecuencia, etc.

Dicho esto, si me doy cuenta de que siento un poco de queso de maíz cremoso (como lo llaman mis hijos), la estufa es increíblemente rápida y deliciosa. Puede estar listo en menos de 15 minutos.

Instrucciones de cocina:

Coloque el queso crema, la mantequilla y la mitad y mitad en una cacerola a fuego medio-alto.
Mezcle hasta que quede suave.
Agregue el azúcar, la sal y la pimienta y mezcle para combinar.
Reduzca el fuego a medio o medio bajo, agregue el maíz y continúe revolviendo con frecuencia hasta que el maíz esté bien caliente y la mezcla alcance la consistencia deseada, de 5 a 15 minutos.

Me han preguntado, así que aquí está la olla de cocción lenta que usé (enlace aff). Es una olla de cocción lenta y la uso todo el tiempo. Es perfecto para guarniciones, guisos, etc.

Instrucciones para la olla de cocción lenta:

Agregue el maíz, las mitades y mitades, el azúcar, la sal y la pimienta hasta que hierva y revuelva para combinar.
Cubra con mantequilla en cubos y queso crema.
Cocine a fuego alto durante 2-3 horas o cocine durante 5-6 horas.
Retire la tapa y mezcle el queso crema y la mantequilla en la mezcla hasta que quede suave. Pruebe para determinar si se necesita condimento adicional.
Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y continúe cocinando durante 15 minutos a fuego alto o hasta alcanzar la consistencia deseada.
Transfiera el maíz y la crema a un plato para servir y adorne con cebollino, si lo desea.

que vas a necesitar

Mi receta de crema de maíz usa 7 ingredientes, incluyendo sal y pimienta. Esto es lo que necesitarás:

Maíz – A mí me gusta usar maíz congelado porque siempre lo tengo a mano, pero el maíz entero de lata, muy bien escurrido, también funciona muy bien.
mitad y mitad – si normalmente no tiene mitad y mitad a mano, siéntase libre de usar leche
azúcar – solo un poco para enfatizar la dulzura del maíz
sal Y Pimienta negra recién molida – Sazone al gusto
Manteca – Necesitarás 1 palo ENTERO, lo sé, es decadente pero vale la pena
crema de queso – si nunca antes ha comido crema de maíz hecha con queso crema real, prepare sus papilas gustativas para el maíz MÁS CREMOSO

solía ser desafiar a la mantequilla Y crema de queso para este maíz estilo crema porque son la marca que he usado y confiado durante años. Hecha con crema 100% real, es mi mantequilla favorita. He usado productos Challenge toda mi vida y confío en sus productos. ¡Sé que la calidad es excelente y la uso para hornear y cocinar!

Variaciones para probar

Esta receta cremosa de maíz es definitivamente deliciosa, pero aquí hay algunos giros divertidos en el clásico:

Adorne con tocino asado o agréguelo a la olla de cocción lenta y revuelva antes de servir.
Agregue media cucharadita de pimienta de cayena o agregue una rodaja de jalapeño para calentar.
Convierte este plato en una cazuela de maíz con crema. Simplemente transfiéralo a una bandeja para hornear, espolvoree con un poco de queso parmesano o cheddar y hornee a 375ºF hasta que esté crujiente y dorado.

Qué servir con crema de maíz

El maíz cremoso combina con cualquier cosa que puedas imaginar, pero algunos de nuestros favoritos son el pollo a la parrilla hecho con mi famosa fosa nasal de pollo, esta salsa fácil de asar o nuestro filete de pollo frito favorito.

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