Crema de gambas con tomate y rúcula

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Esta tienda ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son solo mías. #MassaComBeneficios #EatModern

Cuando tengo ganas de pasta, quiero que sea realmente buena. Tan increíble, increíble como es, no puedo dejarlo porque es tan hermoso. ¡Mi Crema Cremosa de Camarones y Rúcula pasa por todas esas cajas y más! Estoy combinando penne al dente, jugosos tomates frescos, rúcula picante y tiernos langostinos gigantes con una deliciosa salsa de crema de ajo. Oh si. ¡Te recomendamos probar esta cremosa crema de camarones!

Creo que la pasta tiene mala reputación a veces porque, ya sabes, todo eso de los carbohidratos. Súper molesto, lo sé! ¿Qué pasaría si te dijera que tengo una manera deliciosa de ofrecerte un plato de pasta demasiado bueno y demasiado bueno para ti? Después de todo, tu cuerpo es genial. La comida que pones también debería serlo. Ingrese a la masa de proteína vegetal completa sin gluten de Modern Table®, ¡disponible en su Publix local!

Me encanta la pasta a base de lentejas de Modern Table®. Este fideo proteico a base de plantas es mi forma favorita de disfrutar el buen amor por los carbohidratos. Sus productos están elaborados con 3 sencillos ingredientes: lentejas, arroz y guisantes. Sin aglutinantes ni rellenos. Son veganos, lo cual me encanta, porque siempre estoy buscando formas de comer más plantas. ¿Y la mejor parte? Modern Table® Protein Paste contiene los 9 aminoácidos esenciales, que son los componentes básicos que su cuerpo necesita para tener energía a largo plazo, salud muscular y buena digestión.

Me gusta pensar que estoy a la moda cuando se trata de mi mentalidad alimentaria. Soy muy consciente de mi comida, de qué está hecha y de dónde viene. Y Modern Eating significa encontrar una nueva forma, una mejor forma, de crear nuevos hábitos y mantenerlos. Eso significa que debemos mirar hacia adentro para ver qué es lo que realmente nos importa, ya sea la salud de todo el cuerpo, los alimentos limpios o el bienestar de los animales, y convertirlo en un estilo de vida. Modern Table® fue creado porque creemos que la comidanos encanta comertambien puede ser comidaqueremos comer. ¿Podemos decir comida triturada?

Lo moderno no es tradicional. No está estancado en el pasado y no está estancado. Lo moderno es una mentalidad. Es crecimiento y evolución. Es encontrar una nueva manera, una mejor manera, de vivir nuestros valores. La responsabilidad de la vida moderna es toda nuestra. La idea de la vestimenta moderna, la alimentación moderna y la vida moderna ha sido moldeada por todos nosotros ahora. Juntos, podemos dar forma a la esencia de la vida moderna en el cuidado profundo de nuestros cuerpos y la comida que ponemos en ellos. Podemos cambiar nuestra mentalidad moderna para que nos centremos menos en los excesos y más en nosotros mismos. Y aunque puede ser abrumador navegar por lo nuevo y encontrar un equilibrio por su cuenta, Modern Table está aquí como un amigo para hacerse eco de su grito de guerra. Ofrecen una opción para romper viejos hábitos, crear nuevos y saludables, vivir auténticamente y #comermoderno.

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Crema de gambas con tomate y rúcula

Ingredientes

  • Bolígrafos Modern Table® 8 oz 1 caja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 dientes de ajo frescos, pelados y rebanados
  • 16-20 lb Camarones 16-20 lb, pelados y fileteados
  • 1 litro de tomates cherry aproximadamente 1 1/2 tazas
  • 1/4 taza de vino blanco seco o caldo de pollo
  • 1 taza de crema batida o crema agria
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 2 tazas de rúcula bebé, lavadas
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  1. Haga la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, pero cocine durante 8 minutos en lugar de 11, ya que terminará de cocinar la pasta en la salsa de crema de ajo. Cuando la pasta esté lista, escurrir y reservar (¡no lavar!)

  2. En una sartén grande, agregue el aceite de oliva y el ajo en rodajas. Cocine a fuego medio-bajo hasta que el ajo esté fragante (alrededor de 3 minutos).

  3. Sazone los camarones con sal y pimienta, luego agregue los camarones a la sartén con el ajo. Cocine por 2 minutos o hasta que los camarones estén rosados. Retire las gambas y reserve.

  4. Agregue los tomates y el vino blanco a la sartén. Cocine por 5 minutos, hasta que el vino se haya reducido a la mitad.

  5. Añadir la nata y el queso parmesano rallado. Pruebe la salsa de sal, sazone según sea necesario.

  6. Revuelva la masa en la sartén, luego revuelva suavemente para combinar.

  7. Agregue los camarones y la rúcula a la pasta. Revuelva suavemente, hasta que la rúcula esté ligeramente marchita. ¡Sirve caliente, con un toque extra!

Notas de recetas

¿Te gustan las especias? Agregue unas hojuelas de pimienta a la sartén cuando saltee el ajo. como cítricos? Agregue un poco de ralladura de limón y/o jugo de limón a la sartén antes de agregar la crema.

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