Estuve en Target el otro día… ¿podemos detenernos un momento para hablar sobre lo bueno que es Target? No, ni es necesario, es de todos conocido. Me encanta poder ir a buscar artículos de tocador, ropa bonita y algunos comestibles si es necesario. Es mi lugar feliz… mientras no esté con mis 4 hijos, entonces es un hospicio porque también se emocionan tanto cuando están allí que piden todo.
En este viaje en particular tuve que devolver algo de ropa y luego fui a la sección de abarrotes a comprar leche. Pasé la marca de Filadelfia crema de calabaza y me estiré para ponerlo en mi carrito porque se veía muy bien y tenía que tenerlo…. Pero luego me detuve inmediatamente (como de costumbre) y me dije a mí mismo “no. no, solo puedo crear el mío propio”. Siempre me digo eso. Aparentemente tengo bastante confianza en mis habilidades culinarias. No es que mezclar queso crema normal con calabaza y esas cosas sea difícil, siempre asumo que puedo hacer cualquier cosa que pueda encontrar. en la tienda No estoy seguro si esto es un rasgo positivo o negativo.
De todos modos, me fui y me olvidé… hasta que hice los panqueques de calabaza para el desayuno y comencé a guardar la calabaza sobrante y me di cuenta de que tenía que hacerlo. Será muy agradable tener a mano tostadas, galletas saladas, usar como salsa de frutas, comer con cuchara, etc.
Y el chico era encantador. Yo digo que sí, porque lo hice el domingo y ya no está. Mi hijo dijo “es mucho mejor que el queso crema normal”. en realidad sabe como Tarta De Queso De Calabaza que es, con mucho, uno de nuestros favoritos.
Entonces, el truco para hacerlo agradable y esponjoso es esperar hasta que el queso crema se ablande antes de batir.
Nunca pienso en sacar las cosas con anticipación, así que se me ha ocurrido prender el horno y dejar calentar un poco la mantequilla o el queso crema (tengo que ponerlo cerca de donde sale el vapor para hacer esto) . O si tiene prisa, coloque el queso crema en el microondas durante unos segundos. Si no se ablanda, tendrá esos pequeños grumos y no será tan suave y esponjoso.
De todos modos, agrega algunas especias, un poco de azúcar morena, vainilla y calabaza y listo. Menos de 5 minutos y tienes este increíble chapuzón, untables, como quieras llamarlo. es celestial
Y lo combiné con estos deliciosos, deliciosos chips con sabor a arándano y avellana que obtuve de la conferencia IFBC (lo que me recuerda que todavía tengo una publicación que hacer sobre comida). Van muy bien con este queso crema de calabaza. Ni siquiera puedo manejarlo. Ve a buscarlo, haz esta crema de calabaza y sé feliz.
Crema De Calabaza Con Queso
Ingredientes
- 1 paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado
- ½ taza de puré de calabaza (enlatado o fresco)
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de condimento para pastel de calabaza
- Azúcar de canela para la salsa (opcional)
Instrucciones
- Agregue todos los ingredientes en un tazón y usando una licuadora eléctrica hasta que todos los ingredientes estén incorporados y el queso crema esté liviano y esponjoso.
- Espolvorea con azúcar de canela antes de servir (opcional).
- Guárdelo en un recipiente hermético y disfrútelo en donas, tostadas, galletas saladas o como salsa de frutas.
2925/02/03
