Crema agria con salsa de sambal

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Encontré un nuevo amor en mi vida: sambal oelek! Siempre estoy buscando nuevas formas de usar esta pasta de chile y creo que esta es una de mis nuevas recetas favoritas de salsa fácil.

Érase una vez, yo era sólo una niña.

Una chica que estaba en medio de un romance serio con una bolsa o cuatro papas fritas.

Del tipo crujiente. Y a veces del tipo ridículo. Incluso todo tipo de cereales. A veces incluso amigable con crema agria y cebolla en polvo.

Claramente, yo era una chica que no podía comprometerse. Me di la vuelta cuando se trataba de papas fritas.

Aaaa y ni hablemos de lo que paso cuando te bañaste en mi. Oh Señor. Me encanta un buen baño.

Mi salsa de pepinillos a veces se come con un tenedor. Mi mejor dip de alcachofas y espinacas es la vida. Podría bañarme en mi salsa de queso blanco.

Me gustan las papas fritas y la salsa. Obviamente concentrado.

Así que un día estaba sentado allí, completamente perezoso e ignorando los pedidos de cena de mis hijos. Cuando los niños empezaron a gritar más y más, finalmente me levanté del sofá y fui a la cocina.

No había nada allí, amigos. Fue una vista triste.

Tomé una bolsa de papas fritas, crema agria y una olla de sambal oelek. Los niños no quedaron impresionados. Pero luego mezclé crema y sambal y quedó divino.

Puedes usar una pasta de ajo y pimienta en lugar de sambal, pero yo recomiendo sambal. Prefiero su sabor fresco, limpio y sin ajo. Me encanta el ajo tanto como a cualquier otra chica, pero no soy fan de mi pasta de chile. Y sí, eso significa que la sriracha tampoco es mi salsa picante favorita. No me apedrees por eso, k?

Entonces, si nunca antes ha probado Sambal, puede obtener una olla de Amazon. Es delicioso para untar en los huevos, en mi arroz frito con tocino o mezclado con mayonesa y untado en la hamburguesa. Sin embargo, mis hijos estaban lo suficientemente felices como para cenar como un chapuzón. También les di una manzana. Súper saludable así, ya sabes.