¡Finalmente probé mi receta de olla de cocción lenta más popular en Instant Pot la semana pasada! Había visto a varias personas mencionar el pollo instantáneo con crack, así que sabía que teníamos que probarlo. Nos encanta la versión de olla de barro, así que esto fue una obviedad 😉
Una cosa que fue más simple fue que pude cocinar tocino directamente en Instant Pot con la función Saute. Cuando hago la versión de olla de cocción lenta, tengo que ensuciar otra sartén para cocinar el tocino. ¡Estoy muy contento de haber probado la versión instantánea del plato porque fue MUY RÁPIDO y LO LOGRAMOS ABSOLUTAMENTE!
Ahora es un obsequio de 3 vías para nuestra receta instantánea favorita, entre este pollo agrietado, mi asado de coca cola de Mississippi y esta carne mongol. ¡Son todos tan buenos!
Servimos este pollo roto en forma de sándwich, pero también es delicioso con arroz o fideos de huevo o incluso como salsa para galletas LOL! ¡mmm! ¡Espero que lo pruebes y lo disfrutes tanto como nosotros!
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Ingredientes
- 1 kg de tocino crudo cortado en cubitos
- 4 pechugas de pollo
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 paquete de aderezo ranch
- 8 onzas de queso crema
- 1 taza de mayonesa
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- puñado grande de cebollas verdes picadas
Instrucciones
Encienda Instant Pot en modo salteado a temperatura alta y una vez que diga “caliente”, agregue el tocino cortado en cubitos y cocine hasta que esté bien cocido. Apague la sartén y retire el tocino cocido en un plato y escurra la grasa del tocino. Coloque las pechugas de pollo y el queso crema en la olla instantánea. Vierta el caldo de pollo sobre el pollo. Espolvorear con polvo de rancho. Cierre la tapa y asegúrese de que la válvula esté sellada. Cocine en configuración manual de alta presión durante 15 minutos. Deje que la presión natural se libere durante 5 minutos y luego suéltela rápidamente. Retire el pollo en un tazón. Regrese la olla instantánea al modo salteado y bata el queso crema para espesar. Triture el pollo y agréguelo nuevamente a la sartén junto con la mayonesa. Revuelva hasta que todo esté combinado, luego agregue el queso rallado, el tocino reservado y las cebolletas. Sirva en sándwiches o sobre arroz hervido o fideos de huevo. ¡GUSTAR!
6.6.12
La inspiración para la receta original de Crack Chicken en olla de cocción lenta provino del maravilloso blogger Cookies and Cups.
La versión Instant Pot fue adaptada de Adventures of a Nurse y Cook Fast Eat Well. ¡Mira sus INCREÍBLES blogs!
