crack de navidad

El crack navideño es un favorito de vacaciones en mi familia. ¡Comienza con galletas saladas y dulces caseros y se completa con coloridos dulces m&m! Esto es perfecto para agregar a las bandejas de galletas en esta temporada navideña.

Hay algunas recetas que hacemos cada uno. único. Navidad. No importa lo que.

Estoy seguro de que su familia es similar! Todos tenemos nuestros favoritos y no son solo las vacaciones hasta que hayas hecho todo en esta lista, ¿sabes?

Este dulce navideño es una de esas recetas para nosotros. Empecé a hacer esto cuando mis hijos eran pequeños y ha sido un elemento básico en cada bandeja de galletas navideñas que he preparado desde entonces.

Si no eres fanático del nombre “Navidad Crack”, definitivamente puedes llamar a esta galleta salada. No a todo el mundo le gusta referirse a sus postres como crack, pero eso me parece realmente adictivo. 😉

Receta de crack navideño:

¡Esta es una de esas recetas súper simples que no toma mucho tiempo hacer! La parte más difícil es esperar a que el caramelo se enfríe y se endurezca. Promesa.

Para comenzar, debe forrar una bandeja para hornear con papel pergamino y llenarla con una sola capa de pretzels. Esto debería ser solo una funda para galletas, pero es posible que necesite algunos extras. Parece que los paquetes son cada vez más pequeños en estos días, por lo que tiene una funda adicional a mano por si acaso.

Luego derretirás la mantequilla en una sartén.

Cuando la mantequilla se derrita, agregue un poco de azúcar moreno y mantequilla de maní y deje hervir. Puedes revolver hasta que hierva, pero cuando empiece a hervir, déjalo 3 minutos sin tocar.

Con mucho cuidado vierte esta mezcla de caramelo sobre las galletas. El azúcar hirviendo realmente puede quemarte, así que ten cuidado aquí.

Una vez que el caramelo se vierte uniformemente sobre las galletas, colóquelo con cuidado en un horno caliente durante 5 minutos.

Retire del horno y cubra con una capa de chispas de chocolate.

Regrese al horno por otro minuto para derretir las chispas de chocolate. ¿Sabías que las chispas de chocolate conservan su forma cuando se derriten? No los dejes actuar por más de un minuto o se quemarán. Simplemente retire la sartén y use un cuchillo de mantequilla o una espátula para suavizar las chispas de chocolate en una capa suave.

Luego vienen los m&m’s rojos y verdes. Me gusta poner el mío en una bolsa y luego golpearlo con un martillo para romperlo un poco. Me gusta el look con pedazos rotos de m&m y prefiero pedazos más pequeños en todo mi dulce. Sin embargo, lo haces.

Simplemente espolvoree los dulces en la grieta navideña y déjelos enfriar en el mostrador a temperatura ambiente, luego póngalos todos en el refrigerador o congelador para que se endurezcan.

Este dulce navideño es muy simple y solo toma unos 10 minutos. Sin embargo, deberá planificar unas 3 horas de relajación.

Entonces dime, ¿has probado este dulce de galleta salada antes? ¿Es un elemento básico en tu lista de pasteles de Navidad también?

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crack de navidad

tiempo de configuración

10 minutos

Hora de cocinar

15 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Porciones: 30

Curso:

Postre

Cocina:

Americano

Calorías: 313 kcal

Un clásico navideño hecho con galletas saladas, mantequilla de maní y una golosina casera fácil.

Ingredientes

  • 1/4
    libras
    galletas saladas
    (sobre un mango)

  • 1
    vidrio
    azúcar morena

  • 1
    vidrio
    manteca

  • 1/3
    vidrio
    mantequilla de maní

  • 1 1/2
    tazas
    chips de chocolate semidulce

  • 1/2
    vidrio
    dulces mem
    Cortado

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 400 grados. Cubra una bandeja para hornear de 18 × 13 con papel pergamino. Coloque todas las salinas con la sal hacia arriba en la bandeja para hornear en una capa uniforme.

  2. Agregue el azúcar, la mantequilla y la mantequilla de maní a una sartén mediana y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Cuando la mezcla esté completamente hirviendo, deja de remover y deja que hierva durante tres minutos.

  3. Vierta con cuidado la mezcla hirviendo sobre las galletas y hornee durante cinco minutos.

  4. Retire del horno y espolvoree con las chispas de chocolate. Regresar al horno por 1 minuto.

  5. Extienda las chispas de chocolate en una capa uniforme y espolvoree los m&ms sobre el chocolate.

  6. Deja que se enfríe en la encimera durante unos 20 minutos. Colócalo en el congelador durante una hora y luego rómpelo en pedazos pequeños.

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