¡Coliflor asada perfecta en 30 minutos! Mío coliflor rota la receta es la MEJOR coliflor asada al rancho que se sirve como guarnición saludable para la cena en nuestra casa. si eres fan mio separar el brócoli receta o incluso la mía Coles de Bruselas asadastambién te enamorarás fácilmente de esta receta.

Una receta rápida de coliflor rostizada con ingredientes simples hechos de floretes de coliflor, condimento ranchero seco, jugo de limón, sal, pimienta y aceite para humedecer la verdura mientras se cocina en el horno. Servido con queso parmesano rallado y almendras tostadas, este vegetal blanco bajo en carbohidratos y de sabor neutro es una receta increíblemente deliciosa que preparará una y otra vez.

Asar coliflor es muy fácil. Puedo preparar rápidamente la receta, hornearla en el horno y ponerla en la mesa justo a tiempo para la cena. Es perfecto para servir con pollo, carne de res o cerdo y también se ve muy bien cuando se agrega a las ensaladas.

Si está buscando agregar una guarnición nueva y saludable a su plato, le encantará la simplicidad de esta receta y apreciará el sabor que aporta a cada bocado.

¿Qué ingredientes se necesitan para la coliflor asada?

● COLIFLOR: Yo uso los cogollos de coliflor crudos que compro en la sección de refrigerados del supermercado. Usar papel de aluminio me ahorra suficiente tiempo para preparar la guarnición mientras se cocina la cena. Si está usando una cabeza entera de coliflor, asegúrese de cortar el tallo y luego corte la verdura unos centímetros debajo de cada flor. Si está preparando bistecs, deberá ajustar el tiempo de cocción.

● ACEITE: Aceite de oliva o aceite vegetal. Es importante mantener las verduras húmedas mientras se asan, así que asegúrate de darles la vuelta y cubrirlas bien antes de meterlas en el horno.

● RANCHO: He estado usando aderezo ranch en recetas durante años. Es mi secreto para hacer deliciosas verduras asadas.

● CONDIMENTOS: Sal y pimienta. Más una pizca de hojuelas de pimiento rojo para calentar y perejil fresco picado.

● ALMENDRAS: El sabor a nuez y la textura crujiente de las almendras se suman al plato. Si bien recomiendo usar almendras, otros frutos secos como nueces, nueces o piñones también son deliciosos reemplazos.

● QUESO: Parmesano recién rallado o cualquier queso duro funcionará.

● LIMÓN: Agregar solo un poco de jugo de limón recién exprimido despierta y alegra los sabores del plato e infunde un sabor refrescante que se nota en cada bocado.

Cómo hacer crepe de coliflor

1. Mezcle el aceite, la sal, la pimienta, el aderezo ranch, el jugo de limón y las hojuelas de chile.
2. Mezclar bien con los floretes de coliflor.
3. Extienda las verduras en una bandeja para hornear.
4. Llevar al horno a 180°C por 30 minutos o hasta que estén carbonizados y crujientes.
5. Cubre las almendras en un tazón con la mezcla de aceite restante.
6. Tueste en el horno durante 1-3 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
7. Adorne el plato con perejil y queso parmesano.

Consejos y preguntas para asar coliflor

• CARAMELIZACIÓN: La caramelización es sinónimo de sabor. Mezcle bien la coliflor en la mezcla de aceite para asegurarse de que se hornee uniformemente en el horno. APÉNDICE: No sobrecargue la sartén ya que esto hará que las verduras se cocinen al vapor. El truco principal es dejar suficiente espacio en la sartén para permitir que el aire circule y quede crujiente. Encienda la parrilla a temperatura alta durante los últimos minutos de cocción para obtener una superficie crujiente y suave como un tenedor.
• EXTRA CRUJIENTE: Encienda el horno a la parrilla alta y ase las tapas a la consistencia deseada. Dales la vuelta para que el otro lado quede crujiente también.
• ALMENDRAS TOSTADAS: Las almendras se frotan con el aceite sazonado restante y luego se tuestan en la sartén. Tienden a hornearse rápidamente, así que vigílelos y sáquelos del horno antes de que se quemen.
• CALEFACCIÓN: Coloca los floretes en la bandeja para hornear. Calentar en el horno a 180°C durante 5-7 minutos o hasta que esté caliente. Alternativamente, caliente en el microondas o en una sartén en la estufa.
• ALMACENAR: Conservar en un recipiente en la nevera durante 2-3 días.

servir la coliflor

Hacer coliflor ranchera es una forma sabrosa de mejorar una verdura vieja y a menudo pasada por alto. Combínalo con un pollo asado casero, costillitas pegajosas, jamón asadoo incluso uno filete frito. Otras guarniciones que recomiendo incluyen crema clásica de espinacas, Condimento para pan de maízo estofado de habas. Si bien es popular para servir durante los meses de otoño e invierno, la coliflor es un plato ligero y saludable para preparar también durante los meses de primavera y verano.

sabrosas adiciones

• Tocino
• Feta, queso azul o gorgonzola
• nueces confitadas
• brócoli asado
• cebollas verdes o cebollines
• picatostes caseros
• Aderezo italiano (al lado del rancho en polvo en la tienda)
• jugo de cítricos como limón, naranja, toronja
• balsámico
• arándanos secos
• Ajo
• Verduras de hojas verdes como la rúcula, la espinaca o la col rizada

Crack Coliflower {La mejor coliflor asada en el rancho}

¡Coliflor asada perfecta en 30 minutos! Mío coliflor rota la receta es la MEJOR coliflor asada al rancho que se sirve como guarnición saludable para la cena en nuestra casa. si eres fan mio separar el brócoliyo receta o incluso la mía Coles de Bruselas asadastambién te enamorarás fácilmente de esta receta. 1 de 1 voto Imprimir l Pin l Votar lCurso: AcompañamientoCocina: AmericanaPalabra clave: rancho de coliflor, coliflor asadaTiempo de preparación: 3 minutosTiempo de cocción: 30 minutosTiempo total: 33 minutosLugares: 6Calorías: 152kcalAutor:

Ingredientes

• 30 onzas de floretes de coliflor
• ⅓ taza de aceite
• 2 cucharaditas de aderezo ranch seco en polvo
• 1 cucharadita de jugo de limón
• ¼ de cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de pimienta negra
• ⅛ hojuelas de pimienta

Aduana de EE. UU. – Sistema métrico

Instrucciones

• Mezcle el aceite, el aderezo ranch, el jugo de limón, la sal, la pimienta y las hojuelas de chile.
• Agregue los floretes de coliflor. Mezcle bien la mezcla.
• Extender en una bandeja para hornear.
• Llevar al horno a 180 grados por 30 minutos.
• Mezclar las almendras en un bol con el aceite restante, añadiendo solo un poco si es necesario.
• Extienda en una bandeja para hornear y cocine durante 1-3 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
• Sirva la coliflor asada con perejil fresco picado, parmesano y almendras.

Los grados

• CARAMELIZACIÓN: Mezcle bien la coliflor en la mezcla de aceite para asegurarse de que se hornee uniformemente en el horno. APÉNDICE: No sobrecargue la sartén ya que esto hará que las verduras se cocinen al vapor. El truco principal es dejar suficiente espacio en la sartén para permitir que el aire circule y quede crujiente.
• EXTRA CRUJIENTE: Encienda el horno a la parrilla alta y ase las tapas a la consistencia deseada. Dales la vuelta para que el otro lado quede crujiente también.
• CALEFACCIÓN: Coloca los floretes en la bandeja para hornear. Calentar en el horno a 180°C durante 5-7 minutos o hasta que esté caliente. Alternativamente, caliente en el microondas o en una sartén en la estufa.
• ALMACENAR: Conservar en un recipiente en la nevera durante 2-3 días.

Nutrición

Calorías: 152kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 3g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 1g | Grasas trans: 1g | Sodio: 290 mg | Potasio: 427mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 13UI | Vitamina C: 69mg | Calcio: 32mg | Hierro: 1mg