Costillas instantáneas | El critico de recetas

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Aquellos costillas instantáneas ¡Son tan fáciles, se caen del hueso blando y están cargados de sabor! Tírate a la parrilla unos minutos o disfruta de la olla a presión directamente con tu salsa barbacoa favorita.

Si eres un fanático de Instant Pot como yo, también puedes disfrutar de este pollo instantáneo con ajo y limón, tacos de pollo instantáneos con salsa verde o estos fideos instantáneos con albóndigas.

costillas instantáneas

Debo advertirle que una vez que haya creado las costillas en su olla instantánea, puede ser difícil hacerlo de otra manera.

Instant Pot hace que estas costillas estén increíblemente tiernas en un tiempo récord, y ese toque de especias agrega mucho sabor, ¡incluso sin salsa barbacoa! Son una perfección pegajosa, ahumada y sabrosa, y toda tu familia y amigos te preguntarán tus secretos ?

Siéntase libre de mezclar los ingredientes, agregue un poco más de sabor si lo desea, o si se vuelve un poco loco y repentino. También puedes usar diferentes líquidos para cocinar las costillas, ¡cualquier líquido claro está bien!

El caldo de pollo o de res, los refrescos (cerveza de raíz, Dr. Pepper, cerveza de jengibre, etc.) o incluso la cerveza funcionarían muy bien aquí, realmente depende de tu gusto.

Cómo hacer costillas instantáneas:

1. Cortar la membrana de la parte posterior de las costillas; mira este videotutorial aquí.
2. Combine sus ingredientes y frote las costillas generosamente por todas partes.
3. Coloque 1 1/2 tazas del líquido de cocción en el fondo de la olla instantánea y coloque el trípode adentro.
4. Coloque las costillas en el trípode, envolviéndolas alrededor del borde exterior de la bandeja para que encajen.
5. ¡Pon la tapa y presiona cocinar hasta que estén tiernos y jugosos!
6. Siempre deje que la presión desaparezca de forma natural, luego retire y cepille con salsa de barbacoa y sirva, o cepille con salsa de barbacoa y cocine a la parrilla o a la parrilla durante unos minutos para obtener un sabor verdaderamente ahumado.

¿Cuáles son las mejores costillas para usar en esta receta?

Esta receta de chuletas instantáneas es para chuletas de cerdo, pero puede usar chuletas o costillas en esta receta.

Las nervaduras laterales son generalmente menos sensibles (es decir, menos deseables) y, por lo tanto, menos costosas. A menudo compro costillas para vender porque con las técnicas de cocción adecuadas puedes convertirlas en algo increíble. Con Instant Pot, estas costillas se desprenderán del hueso, por lo que no me molestaría en usar las costillas laterales para esta receta.

Las costillas traseras son más suaves y magras, pero también son más caras. Cocinarás exactamente igual, así que elige lo que más te guste.

Tal vez elija las costillas para disfrutarlas regularmente y actualícelas para una ocasión especial o cuando estén en oferta. ¡O tal vez vives para las costillas y estás haciendo lo mejor que puedes con las costillas traseras! Es tu elección.

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costillas instantáneas

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

Tiempo total 30 minutos

Aquellos costillas instantáneas ¡Son tan fáciles, se caen del hueso blando y están cargados de sabor! Tírate a la parrilla unos minutos o disfruta de la olla a presión directamente con tu salsa barbacoa favorita.

• 3 cucharaditas de chile en polvo
• 3 cucharaditas de azúcar morena empacada
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 2-3 libras de costillas de cerdo en el costado o en la espalda, 1 costilla
• 1 1/2 tazas de jugo de manzana
• 1/2 taza de salsa barbacoa

1. En un tazón mediano, combine el chile en polvo, el azúcar morena, el ajo en polvo, la cebolla y la pimienta negra.

2. Retire la membrana en la parte posterior de las costillas y frote todo con el condimento.

3. Coloque el trípode en Instant Pot y agregue el jugo de manzana al fondo de la olla.

4. Desliza la rejilla para frotar la olla instantánea sobre el trípode.

5. Coloque la tapa, gire la válvula para sellar y seleccione Manual o Cocción a presión durante 25 minutos.

6. Cuando termine el tiempo de cocción, deje que la presión se libere naturalmente durante 10-15 minutos. Abra la válvula y retire con cuidado el trípode con las nervaduras hacia arriba.

7. Cepille con salsa de barbacoa y sirva tal cual, o cubra con salsa de barbacoa y ase o ase durante 5-10 minutos antes de servir.

Información nutricional

costillas instantáneas

Valor por proporción

calorías 444 calorías de grasa 216

% Valor diario *

totalmente gordo 24g 37%

8 g de grasa saturada 40%

Colesterol 99 miligramos 33%

Sodio 521 miligramos 22%

Potasio 568 miligramos dieciséis%

carbohidratos totales 30g 10%

1 g de fibra dietética 4%

24 g de azúcares

Proteína 28g 56%

Vitamina A 11,1%

Vitamina C 1,3%

Fútbol 6,8%

Hierro 9,4%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.