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Costillas Instantáneas Estilo Campestre: No creerás lo tiernas y sabrosas que se cocinan las costillas estilo campestre en una olla a presión. Maravillosamente jugosa y untada con salsa barbacoa. Esas costillas están muy ahumadas.
La costilla rústica es uno de mis cortes de carne favoritos.
¿Qué son las Costillas Campesinas?
Técnicamente, no son costillas. Se cortan desde el final del lomo cerca de la paleta de cerdo y contienen pequeños trozos de paleta. En comparación con las costillas, casi todas son carne. Creo que tienen la cantidad justa de grasa y cocinan diez maravillosamente.
