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¡Las costillas de cocción lenta son las mejores, las más tiernas y las más sabrosas que jamás haya preparado! ¡Estas son las cosas más simples del mundo y la carne se desmorona!
Mi esposo está completamente obsesionado con la carne de cerdo.
El hombre comería eso en cada comida si no estuviera presente para empujar carne de res, pollo y una o dos verduras sueltas de vez en cuando.
El hombre no puede vivir solo de tocino, mi querido esposo.
Pero de todos modos, lo intenta.
De todos modos, a lo largo de los años he encontrado deliciosas golosinas de cerdo. Mi cerdo desmenuzado es literalmente el mejor que he visto en mi vida. Hago esto casi cada vez que tenemos una gran familia, porque no solo a todos les encanta, sino que es fácil.
Hoy vengo con algo puercoespín, pero diferente!
Costillas de terracota! Todos verán lo simple que es.
Mi receta de costillas de primera calidad comienza con un masaje seco casero. Puede usar una versión comprada en la tienda si es necesario, pero lo juro, mi barbacoa es IMPRESIONANTE y realmente no quiere perdérsela. ?
Cómo preparar las chuletas de terracota:
Esa es la parte fácil, amigos.
Literalmente cubra las costillas en mi barbacoa seca casera.
La masa seca se compone de azúcar moreno, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta y perejil. Cosas súper fáciles que probablemente tengas en tus armarios.
Espolvorear sobre las costillas y frotar por ambos lados.
Agregue un poco de sidra de manzana (¡o jugo de manzana!) a su olla de cocción lenta, revuelva las costillas, cubra y cocine.
Cada olla de cocción lenta se calienta de manera diferente, pero la mía tarda 4 horas en temperatura alta y 8 horas en temperatura baja. Si su olla se sobrecalienta, puede reducirla según sea necesario.
Estas chuletas de cerdo de cocción lenta se sacan y se colocan en una bandeja para hornear. Untarlas en mi salsa BBQ Carolina y colocarlas en la parrilla por unos minutos.
Cuando la salsa barbacoa comience a caramelizarse, ¡tus costillas estarán listas!
¡Estas son realmente las mejores costillas de cocción lenta!
Qué servir con costillas de cerdo en cazuela de barro:
¡Dios mío, hay tantas posibilidades sabrosas!
Siempre tenemos mi receta de ensalada de col.
La cazuela de maíz Jiffy es un éxito definitivo.
Los frijoles vaqueros, la ensalada de papa con coliflor y la cazuela crockpot de papas fritas también son geniales.
Otras recetas de croquetas:
Si te gusta usar esa olla de cocción lenta para hacer la cena más fácil, ¡tengo algunas recetas sabrosas que deberías probar!
¡Mi sándwich francés es la receta más popular en este sitio!
El pollo a la parrilla Crockpot, el asado de cerdo Crockpot y el relleno de pollo Crockpot se repiten en mi casa mes tras mes.
¡Sirva estas chuletas con ensalada de tomate y pepino y puré de papas crockpot!
costillas de cocción lenta
Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 4 horas Tiempo total 4 horas 10 minutos Porciones: 8 Plato principal Tipo de cocina: Americana Calorías: 302 kcal
¡Estas costillas a la barbacoa son súper simples y están listas en poco tiempo! Revuélvelos en tu olla de cocción lenta, luego sumérgelos en la salsa antes de asarlos a la perfección.
Ingredientes
- 3 costillas por costillas
- 2 cucharadas de pimentón
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de perejil
- 1/2 taza de sidra de manzana
- 1/2 taza de salsa barbacoa
Instrucciones
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Retire la membrana de la parte posterior de las costillas y corte cada costillar por la mitad para que quepan fácilmente en la olla de cocción lenta.
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En un tazón pequeño, combine el pimentón, el azúcar moreno, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y el perejil.
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Espolvorea el masaje seco a cada lado de las costillas y usa tus manos para presionarlo contra la carne.
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Agregue la sidra de manzana al fondo de una olla de cocción lenta y coloque las costillas en la olla de cocción lenta.
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Cocine, tapado, a temperatura alta durante 4 horas o a temperatura baja durante 8 horas.
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Cuando las costillas estén a punto de desmoronarse, retírelas con cuidado de la sartén sobre una bandeja para hornear grande. Pincelar con salsa barbacoa.
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Coloque en la parrilla hasta que la salsa espese y comience a caramelizarse, aproximadamente 5 minutos.
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servir inmediatamente
