Costillas De Cerdo, Patatas Y Coles De Bruselas

¡Feliz lunes a todos!

Déjame contarte una historia de la semana pasada.

Consistía en 4 muebles enormes que había entregado en línea en mi porche delantero bloqueando por completo la entrada principal de mi casa, una llamada a la policía después de que le dispararan a la ventana del automóvil de mi hijo con una pistola de aire comprimido mientras estaba estacionado en nuestra entrada y viendo la película Annabelle y básicamente nervioso por mi hija que podría sangrar en una de sus muchas muñecas por accidente.

Fue una semana estresante.

Mi esposo estaba fuera de la ciudad, por lo que dependía de mí y de mi hijo traer los muebles a la casa. Estamos instalando un cine en casa en el sótano, por lo que eran sillas de cine y, aunque no eran muy pesadas, eran muy grandes y difíciles de maniobrar. Así que se quedaron en mi vestíbulo hasta el viernes, esperando que mi esposo volviera a casa y hiciera algo con ellos.

Mi esposo estaba fuera de la ciudad, por lo que dependía de mí llamar a la compañía de seguros y tratar con la policía el vandalismo del automóvil de mi hijo. Lo que en realidad fue súper rápido e indoloro, pero ¿por qué alguien dispararía desde la ventana de su automóvil solo por diversión? La policía dijo que tuvo entre 100 y 200 incidentes hace unos meses. ¿Como que? La gente necesita tener una vida.

Mi esposo estaba fuera de la ciudad cuando estaba viendo Annabelle, así que tuve que sobrevivir sola. Afortunadamente, tenía algunos amigos mirando conmigo: ¡hacemos esta cosa espeluznante en la noche de películas de chicas y es muy divertido! Luego, el esposo llegó a casa unos 15 minutos después de que terminara la película, así que pude dormir. Pero tambien. Mi hija es artesana, por lo que tiene cuchillos y tijeras exactos en su cuarto de artesano, que está justo al lado de su cuarto donde guarda todas sus muñecas. ¿Qué pasa si un día te cortas y luego sangras en el globo ocular de una muñeca? Si no has visto la película de Annabelle, probablemente no te moleste demasiado. Si has visto la película, entiendes mi terror.

De todos modos, hablemos de la comida. ¿Es por eso que realmente viniste aquí?

Hoy tengo una rica cena frita con una hoja. ¡Todos son para cenas fáciles y esto es perfecto para el otoño! Usé coles de Bruselas congeladas ya que eso fue todo lo que encontré cuando las hice, ¡pero las frescas son aún mejores! Haz lo que sea por ti.

También puede cambiar las zanahorias por coles de Bruselas si cree que sus hijos se están enojando con el sitio web de cosas verdes. Los míos definitivamente prefieren las zanahorias, pero mi trabajo es arruinarles la vida, así que coles de bruselas por días, queridos.

¡Gustar!

Costillas De Cerdo, Patatas Y Coles De Bruselas

tiempo de configuración

10 minutos

Hora de cocinar

35 minutos

Tiempo Total

45 minutos

Porciones: 4

Calorías: 576 kcal

¡Esta sencilla cena de un plato es la manera perfecta de preparar la cena en la mesa rápidamente!

Ingredientes

  • 4
    chuletas de cerdo cortadas al centro
    alrededor de 3/4 de pulgada de espesor

  • 1
    libras
    patata amarilla holandesa bebé

  • dos
    tazas
    coles de Bruselas
    fresco o congelado

  • 1/4
    vidrio
    aceite de oliva
    Dividido

  • 1
    cuchara de mesa
    condimento italiano

  • 1
    cuchara de mesa
    sal de ajo sazonada

  • 1
    cuchara de té
    Pimienta

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 400 grados. Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio o spray antiadherente para cocinar.

  2. Frote dos cucharadas de aceite de oliva sobre las cuatro chuletas de cerdo para cubrirlas.

  3. Mezclar las patatas y las coles de Bruselas con las dos cucharadas de aceite restantes.

  4. Agregue el condimento italiano, la sal de ajo y la pimienta en un tazón pequeño y mezcle.

  5. Espolvorea la mitad de la mezcla de condimentos sobre las chuletas de cerdo.

  6. Espolvorear la salsa restante sobre las verduras y mezclar.

  7. Coloque las chuletas de cerdo en la bandeja para hornear preparada y coloque las verduras a su alrededor.

  8. Cocine por 15 minutos. Voltee las chuletas de cerdo y cocine por otros 20 minutos.

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