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Ingredientes
- 1 kg de costillas de cerdo
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1/2 taza de jerez
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de miel
- 3 dientes de ajo, machacados
- 1 cucharada de jengibre fresco
Método
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Combine todos los ingredientes excepto las costillas en una sartén grande y mezcle bien.
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Agregue las costillas a la mezcla.
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Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos, sin tapar.
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Retirar del fuego y dejar enfriar.
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Guárdelo en el refrigerador durante varias horas o toda la noche, cubierto.
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Cocine en una parrilla durante unos 15 minutos más o menos, untando con la marinada mientras se cocina.
Los grados
Sirve estas costillas con mi salsa de queso azul (receta #525) que se encuentra en las mejores recetas. ¡Toma las servilletas!
