Corona navideña con chorizo y huevos

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Convierta los reconfortantes huevos con chorizo en un desayuno festivo para ocho usando bollos de media luna comprados en la tienda. Es una hermosa pieza central comestible para un desayuno navideño, ¡y muy fácil! Prueba este hermoso Corona navideña con chorizo y huevos para sorprender a tu familia esta Navidad.

Cuando se trata de la cocina navideña, todo el mundo parece estar completamente preocupado por la cena, las galletas y el postre. Estoy aquí para preguntar: ¿Qué pasa con la comida más importante del día? Este sencillo desayuno navideño de seis ingredientes satisfará a toda la familia y salvará su cordura durante la temporada de cocina más ocupada.

También es bastante barato, cuesta alrededor de un dólar por porción, lo que significa que puede dedicar una mayor parte de su presupuesto al gran espectáculo.

Por qué deberías hacer este anillo de desayuno navideño

Una de las cosas que más me gustan de las vacaciones de invierno es la excusa de tener más motivos para reunirme todos los días a la mesa con mi familia. Durante la semana normal de trabajo y escuela, el desayuno es algo que se come sobre la marcha mientras se hacen un millón de otras cosas. La oportunidad de reducir la velocidad y saborear a mi familia es la mejor parte de estos días más cortos y fríos.

No solo disfruto tener varias comidas alrededor de la mesa con mi familia durante las vacaciones, también me gusta asegurarme de que estén llenos para que no estén en la cocina mientras preparo la cena.

Si a alguno de ustedes alguna vez se le ha encomendado la tarea de crear un festín festivo con múltiples lados y una pieza central espectacular, sabe lo caótico que puede llegar a ser en la cocina. Agregue algunos niños hambrientos y mi esposo rozando el refrigerador y los armarios a esta mezcla y las cosas comienzan a verse decididamente pastel.

Esta sencilla idea de desayuno navideño resuelve muchos problemas casi sin problemas. Use bollos de media luna comprados en la tienda para convertir un simple huevo revuelto y chorizo en una comida maravillosamente festiva. La receta completa toma 15 minutos de tiempo activo y está repleta de proteínas para mantenerlo lleno.

huevos frescos de granja

Cuando yo era pequeño, mi abuela criaba gallinas. Aunque en ese momento no sabía lo afortunada que era, tener acceso a huevos frescos de granja fue una bendición. Si alguna vez ha comido un huevo fresco de granja, sabe la diferencia de sabor que tienen en comparación con los huevos convencionales.

Cómo hacer huevos con chorizo

Los huevos con chorizo es un desayuno mexicano popular, y por una buena razón. Es simple, abundante y absolutamente delicioso. Primero, querrás cocinar tu propio chorizo. Si compraste la salchicha, simplemente sácala de la envoltura y cocina la carne en una sartén. Esto debería tomar alrededor de 10 minutos.

Mientras tanto, rompa los huevos en un recipiente aparte y bátalos enérgicamente. Batir los huevos no solo combina la yema y las claras de huevo para crear ese agradable color amarillo pálido al que estás acostumbrado con los huevos revueltos, sino que también agrega aire y volumen. Para obtener los mejores resultados, bata enérgicamente durante al menos un minuto y preferiblemente antes de colocar los huevos en la sartén.

Una vez que los huevos se agreguen al chorizo, revuelva con frecuencia para asegurarse de que los huevos se cocinen de manera uniforme y obtengan todo el delicioso sabor del chorizo.

Cómo hacer tu propio anillo de desayuno navideño

Una de las cosas que me encanta de esta receta es lo simple que es. Estoy listo para usar ingredientes comprados en la tienda que aportan mucho sabor y textura a mis platos. Los rollos de media luna son excelentes para este propósito y están en todas las tiendas de comestibles que he visitado. ¡También son súper baratos!

APÉNDICE: Asegúrese de mantener sus rollos de media luna en el refrigerador hasta que esté listo para usarlos. Es mucho más fácil trabajar con la masa cuando está fría.

Todo lo que necesita hacer para convertir sus Huevos con Chouriço en una corona navideña para el desayuno es usar una lata de envolturas de media luna. Abre la lata y separa la masa en 8 triángulos separados. Creará un anillo en una bandeja para hornear forrada de pergamino, colocando los lados más cortos hacia el centro y superponiéndolos ligeramente, manteniendo un anillo de 4 pulgadas abierto en el centro.

APÉNDICE: ¿Necesitas una guía? Coloque un vaso de agua, una lata de tomate de 28 onzas o una plantilla mediana en el centro del pergamino para que sirva como plantilla para colocar los triángulos. Cuando los 8 estén ordenados, quite la pestaña.

Distribuya la mezcla en un anillo parejo alrededor de la parte más ancha de los triángulos, cerca de la base. Espolvorea uniformemente con el queso.

Pase los extremos de los rollos de media luna sobre el relleno y dóblelos hacia abajo para crear una corona. Parte del relleno quedará expuesto, ¡así que no te preocupes!

Con una brocha, engrase ligeramente la superficie de los rollos con aceite de oliva y espolvoree con semillas de sésamo.

Coloque la bandeja en el horno en la rejilla central y hornee a 350F durante 17-20 minutos, hasta que los rollos de media luna estén dorados y bien cocidos.

APÉNDICE: ¿Tus bollos se están dorando demasiado rápido? Simplemente estirarlos con un trozo de papel de aluminio para evitar que se doren cuando termine el proceso de cocción.

Retire del horno y deje que se enfríe durante unos dos minutos antes de deslizar con cuidado la corona de Navidad en un plato para servir. Cortar en 8 rebanadas, usando los rollos como guía. ¡Sirva con una guarnición de salsa casera y disfrute de su comida!

Mira este video para ver lo simple que es esta receta de desayuno navideño.

Preguntas frecuentes

¿Puedes hacer este desayuno creciente con anticipación?

¿Honestamente pensaste que te iba a dar una receta navideña que no podías preparar ni parcialmente con anticipación? ¡Yo no haría eso, amigos!

Puede elegir a.) Prepare sus huevos con chorizo con anticipación y refrigere y ensamble y cocine la corona cuando esté listo para servir. O b.) Puede hacer y armar la corona el día anterior y luego refrigerar hasta que esté listo para cocinar.

La opción A es excelente para aquellos que tienen una cocina pequeña y un refrigerador lleno, y la opción B es excelente para aquellos a quienes les gusta pagar con la mayor cantidad de anticipación posible.

¿Qué tipo de chorizo debo elegir?

¡Esto depende totalmente de ti! Puede elegir salchicha de cerdo o de res según su preferencia y elegir entre normal o picante según su tolerancia al calor. Otra opción es hacer tu propio chorizo casero, pero apruebo totalmente a aquellos que quieran tomar el atajo y usar carne comprada en la tienda.

¿Hay alguna marca específica de envolturas de cultivo que deba buscar?

Honestamente, no hay un tubo de abrigos voladores que no me guste. Las marcas de la tienda o las marcas reconocidas deberían funcionar bien. Mi única sugerencia es usar algunas envolturas simples de media luna para este anillo de desayuno navideño. Parece que las envolturas de media luna hawaianas se están convirtiendo en una tendencia más grande últimamente. Si bien se ven deliciosos, no estoy seguro de que encajen bien en mi corona de desayuno.

¿Necesita más inspiración para recetas festivas?

Echa un vistazo a algunos de mis favoritos:

Si ya probaste esta receta de mi corona de desayuno con chorizo y huevo, cuéntame cómo te fue comentando abajo.

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Hasta la próxima, ¡Feliz Navidad!