¡Esta receta fácil e instantánea de carne en conserva y col rizada hecha con pechuga de res, col rizada y zanahorias es tan tierna y deliciosa! ¡Perfeccione para el día de St Patrick!
Corned beef instantáneo y repollo
Puede que sea el plato más famoso para comer en el Día de San Patricio, pero esta receta de carne en conserva irlandesa-estadounidense es una de las favoritas en mi casa en cualquier época del año. Normalmente herviría todo el día en la estufa, pero gracias a la olla a presión, solo toma 90 minutos para que salga la carne súper tierna. Por supuesto, si lo desea, también puede hacerlo en la olla de cocción lenta, vea mi receta de carne en conserva y repollo en la olla de barro.
Qué servir con carne en conserva y repollo:
Notas de los cocineros:
- Si tiene una pechuga más grande, córtela por la mitad para que quepa, el tiempo de cocción seguirá siendo el mismo.
- Para agregar las papas, córtelas en trozos de 1 pulgada y cocine cuando la pechuga esté lista, de 5 a 7 minutos a alta presión, liberación natural. Luego agregue el repollo y siga el paso 3.
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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora y 35 minutos
Tiempo total: 1 hora y 45 minutos
¡Esta receta fácil e instantánea de carne en conserva y col rizada hecha con pechuga de res, col rizada y zanahorias es tan tierna y deliciosa! ¡Perfeccione para el día de St Patrick!
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Pechuga de res magra en lata, cortada 2 libras
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3 zanahorias medianas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
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1 taza de cebolla perla congelada
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1/4 taza de perejil fresco picado
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2 hojas de laurel
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1/8 de cucharadita de pimienta negra entera
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1 repollo mediano, cortado en 6 gajos
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Coloque la pechuga de res salada, las zanahorias, las cebollas perla, el perejil, las hojas de laurel y los granos de pimienta en la olla instantánea y agregue 3 tazas de agua.
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Tape y cocine a alta presión durante 1 1/2 horas. Liberación natural y luego abierto.
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Agregue el repollo encima, cubra y cocine durante 3 minutos a alta presión, liberación rápida.
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Retire la carne y córtela en 6 trozos.
Tamaño de la porción: 3 onzas de carne en conserva, 1 diente de repollo más zanahorias y caldo, Calorías: 359,5 kcal, Carbohidratos: 13 g, Proteína: 25 g, Grasa: 23 g, Grasa saturada: 7 g, Colesterol: 81,5 mg, Sodio: 1892 mg, fibra : 5g, azúcar: 7g
Puntos inteligentes azules: 5
Puntos inteligentes verdes: 5
Puntos inteligentes morados: 5
Puntos +: 9
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