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Ingredientes
- 500 g de filetes de cordero en rodajas finas
- 2 cebollas
- 1 cucharada de aceite
marinado
- 1 huevo batido
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de harina de maíz
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de ajo picado
salsa
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de salsa de chile
- 1 cucharada de salsa hoisin
- 1/2 cucharadita de polvo chino de cinco especias
- 1/2 cucharadita de jengibre picado
Método
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Combine los ingredientes de la marinada, luego agregue el cordero y déjelo reposar en la nevera durante dos horas.
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En un wok o sartén, calentar el aceite y sofreír la cebolla.
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Añadir la carne y saltear.
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Agregue la salsa y caliente.
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Servir sobre una cama de arroz o pasta.
equipo
Los grados
Utilice filetes de cordero o solomillo.
Si tiene prisa, no necesita marinar la carne, solo déjela durante 5 a 10 minutos.
Esto también se puede hacer a la parrilla.
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