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Ingredientes
- 8 chuletas de cordero
- 1 cebolla grande, picada
- 1/2 cabeza de ajo, triturada
- 1/2 cucharadita de pimiento rojo * al gusto
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de garam masala
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 taza de agua
- 1 hilo de aceite de oliva
Método
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Cortar cada chuleta de cordero en cuartos.
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Sofreír la cebolla y el ajo con el pimiento en una olla a presión.
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Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
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Continúe cocinando y revolviendo durante 2-4 minutos, cierre la olla a presión y presione.
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Cocine por 15 minutos.
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Libere la presión y reduzca el líquido a una consistencia de salsa.
equipo
Los grados
Servir con arroz frito o al vapor.
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