Prueba esta receta casera de la bebida más popular de Starbucks: ¡Caramel Macchiato! Latte de vainilla ligeramente endulzado mezclado con espresso ahumado (¡hecho en casa!) y cubierto con salsa de caramelo con mantequilla. ¡Esta receta de Starbucks Caramel Macchiato es imprescindible!
¡Tengo buenas noticias para ustedes, amigos! ¡Puedes hacer tu macchiato de caramelo Starbucks favorito en casa! Sí, lo leiste bien. No tienes que viajar lejos o gastar $$ extra para tomar una taza de una de estas delicias. Puedes prepararlo en casa sin ningún equipo sofisticado. (Si ya tiene una máquina de espresso, ¡bueno para usted! También puedes usar esta receta).
Empezando desde el principio.
¿QUÉ ES UN MACCHIATO DE CARAMELO?
Caramel Macchiato es una bebida a base de espresso vendida por Starbucks. Se elabora con sirope de vainilla, leche vaporizada, espresso y sirope de caramelo. El espresso se vierte sobre la leche dejando una marca oscura en la espuma de leche (“macchiato” significa “marcado” en italiano). La salsa de caramelo se vierte sobre la espuma, agregando una capa de dulzura. Caramel Macchiato es una de las bebidas más populares de Starbucks.
Hablemos de todos los ingredientes necesarios para hacer Caramel Macchiato en casa.
CAFÉ EXPRÉS
Mientras vivía con mi madre en Italia, adquirí ese clásico hábito italiano: disfrutar de una taza de espresso agridulce después de casi todas las comidas. El espresso se preparaba en una “máquina” o “moka”. Una máquina se compone de 3 partes principales: la cámara inferior (donde agregas el agua), la cámara central (donde agregas el café) y la cámara superior (donde viajará tu espresso terminado). Para mí, una máquina es una máquina fantástica que hace espresso real sin ocupar demasiado espacio en el mostrador de la cocina y encoger su billetera. Tengo una máquina muy vieja que traje de Italia hace muchos años, pero esta es la próxima que sueño con comprar: Bialetti Moka Express 3 Cups Espresso Maker. Si eres un amante del espresso, ¡esto es algo que te hará feliz! Aquí hay un video útil sobre cómo usar una máquina:
Probablemente te estés preguntando qué tipo de granos de café se usan para hacer espresso. Aquí hay algo que quizás no sepa: “espresso” se define por el proceso, no por el tipo de grano. A diferencia del café que gotea, hacer café exprés significa forzar agua caliente a través de granos finamente molidos con un alto grado de presión. Entonces, básicamente, cualquier grano de café puede hacer espresso siempre que esté preparado de esa manera. Puedes optar por comprar granos de café espresso de Starbucks o usar los granos de café que tienes en casa. Experimente con algunos tipos de café para ver cuál funciona mejor para usted. Por cierto, si tienes una máquina de espresso, no dudes en usarla. ?
SALSA DE CARAMELO
Usé una salsa de caramelo genérica que compré en una tienda local, pero estaba demasiado aguada. Sin embargo, he tenido una gran experiencia con esta salsa de caramelo Ghirardelli en el pasado. ¡Es maravilloso!
JARABE DE VAINILLA
Puedes usar jarabe de vainilla casero o comprado en la tienda. El jarabe de vainilla es muy fácil de encontrar en estos días, ya que se vende en la mayoría de los principales supermercados. Por supuesto, puedes comprar jarabe de vainilla en Amazon.
¿Cómo hacer Starbucks Caramel Macchiato?
Ingredientes:
- 14 onzas de leche entera o reducida en grasa
- sirope de caramelo, para espolvorear
Instrucciones:
1. Preparar el espresso utilizando una cafetera o máquina espresso. (Puede usar café regular muy fuerte, pero deberá duplicar la cantidad; use 4 onzas en lugar de 2).
2. Mientras prepara el espresso, caliente la leche. Batir la leche con el batidor de leche. Si no tienes un espumador de leche, puedes usar un batidor normal. (Solo bate la leche hasta que esté espumosa).
3. Vierta el espresso en una taza medidora.
4. Agregue la vainilla y la leche a la taza. Luego vierta el espresso sobre la espuma de leche creando una “marca” en la espuma. (Macchiato significa “marcado” en italiano).
5. Y el último paso es espolvorear el caramelo por encima. En Starbucks, hacemos dos círculos alrededor de los bordes del vaso y luego hacemos una cuadrícula en el medio.
¡Guau! ¡Un Big Starbucks Caramel Macchiato está listo! La única diferencia entre este Caramel Macchiato y uno comprado en la tienda es que extraño mi nombre en la taza. ?
¡Espero que hayan disfrutado esta receta de Starbucks Caramel Macchiato, amigos! Dime cuáles son tus bebidas favoritas de Starbucks y estaré feliz de compartir la receta contigo. ¡Saludos!
COPYCAT STARBUCKS CARAMELO UNTADO
Tania Sheff
Prueba esta versión casera de la bebida más popular de Starbucks: ¡Caramel Macchiato! Latte de vainilla ligeramente endulzado mezclado con espresso ahumado (¡hecho en casa!) Y cubierto con salsa de caramelo con mantequilla.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 10 minutos
curso de bebidas
Cocina americana
porciones 1 taza
Calorías 263 kcal
Instrucciones
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Prepare espresso usando una máquina de espresso o una máquina de espresso. (Puede usar café regular muy fuerte, pero deberá duplicar la cantidad; use 4 onzas en lugar de 2).
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Mientras prepara el espresso, caliente la leche. Batir la leche con el batidor de leche. Si no tienes un espumador de leche, puedes usar un batidor normal. (Solo bate la leche hasta que esté espumosa).
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Vierta el espresso en una taza medidora.
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Agregue la vainilla y la leche a la taza. Luego vierta el espresso sobre la espuma de leche creando una “marca” en la espuma. (Macchiato significa “marcado” en italiano).
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Y el último paso es espolvorear el caramelo por encima. En Starbucks, hacemos dos círculos alrededor de los bordes de la taza y luego creamos un patrón de cuadrícula en el medio.
Nutrición
Calorías: 263kcal Carbohidratos: 29g Proteína: 15g Grasa: 9g Grasa saturada: 6g Grasa poliinsaturada: 0,4g Grasa monoinsaturada: 3g Colesterol: 37mg Sodio: 194mg Potasio: 749mg Azúcar: 31g Vitamina A: 950 UI Calcio: 540mg
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