Copie Cat Harry y David Fruit Galettes (otras etiquetas imprimibles)

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Copie las galletas de Harry y David Fruit Cat ~ Mi versión casera de estas galletas de mantequilla enlatadas con frutas es simplemente increíble. Se incluyen etiquetas de regalo personalizadas para combinar, ¡simplemente descárguelas e imprímalas!

Si me preguntas cuál es mi galleta comercialmente favorita, diría las galettes de frutas de Harry y David. Podría comer una docena a la vez sin pestañear, así que es bueno que vengan a nuestra casa una vez al año como máximo si alguien los envía de vacaciones. No soñaría con ordenarlos para mí, por un lado sería como tirar el dinero que tanto me costó ganar, se acabaría antes de que realmente pudiera disfrutarlo.

Eso no quiere decir que no me gustaría una gran receta para gatos que pueda hacerlos desde cero a una fracción del costo.

Es una simple galleta de mantequilla rellena de gelatina, pero si alguna vez comiste una de las galettes de Harry y David, sabes que el pastel dulce es súper suave, con un toque de almendra, y el relleno de gelatina es extra fuerte y delicioso. Cuando se trata de postres, suelo ser adicta al chocolate todo el tiempo, pero estas galletas siempre me cautivan.

Hacerlas en casa no solo ahorra costos, sino que las galletas caseras siempre tienen una ventaja sobre las marcas. Incluso las mejores panaderías no pueden competir con los ingredientes de calidad que usamos en nuestras galletas navideñas caseras ~ la mejor mantequilla y mermelada que la tienda de comestibles tiene para ofrecer… ¿y todo el amor que ponemos en nuestras delicias navideñas? No creo que las panaderías comerciales lo incluyan en su lista de ingredientes.

A menos que tenga fabulosa mermelada casera apilada en la despensa de su tienda, tendrá que decidir qué comprar. Creo que Harry y David usan durazno, frambuesa y mora. Estaba tan emocionada en el pasillo de las mermeladas que también llegué a casa con tres~

• Raspberry Bon Maman porque lo conozco y lo amo (lo incluí en mi Receta clásica de bizcocho Victoria.) Tiene un agradable sabor agrio que va perfecto en estas galletas.
• Stonewall Kitchen Black Raspberry, porque SK es probablemente la mermelada de mayor calidad en la tienda, y ¿quién más hace Black Raspberry?
• Y luego noté que Bon Maman tiene una nueva línea llamada línea “intensa”. Tiene mi nombre escrito, así que tomé el Apricot.

Puedes usar casi cualquier cosa para rellenar estas galletas, me gustaría probar el lemon curd de Meyer o el de naranja sanguina que puedes encontrar en mi Cuajada de cítricos fácil de calentar en el microondas Mandar. Oh Dios mio Cuajada de arándanos en el microondas. Siempre que tenga un sabor fuerte, fuerte y afrutado, funcionará. Y de todos modos, si tienes a mano algunas conservas caseras exóticas, puedo imaginar todo tipo de ideas interesantes como la gelatina de rosa mosqueta, Gelatina de Clementinao mermelada casera.

CONSEJO: Trate de resistir la tentación de poner demasiada mermelada en el centro de estas galletas, es tentador llevarla, pero se extenderá si no tiene cuidado. Sugiero buscar mermeladas más gruesas para evitar esto. Si tiene alguna mermelada que quiera usar que esté libre, colóquela en una cacerola pequeña y cocine rápidamente hasta que espese.

Descarga estas pegatinas personalizadas para incluir en todos tus regalos… ¡Los regalos de Navidad son sencillos!

Puede imprimirlos en una computadora doméstica o, mejor aún, imprimirlos en cartulina brillante en una tienda de oficina como Kinkos, FedEx o Staples. Puede hacer todo fácilmente en línea y recogerlos en su tienda local, también los cortarán por usted. Si proporciona estas cookies a todos los miembros de la lista, es una forma conveniente de hacerlo.

No puedes comprar nada como esto al por menor (excepto Harry y David) y creo que este es el regalo perfecto para las galletas caseras. Si no tiene la suerte de obtener los originales, esta receta de copia de gato funciona muy bien.

Copie las galettes de frutas para gatos de Harry y David

¡Galletas de mantequilla simples rellenas de gelatina como lo hacen Harry y David!

Curso de galletas y postres

Cocina americana

Tiempo de configuración: 10 minutos

Hora de cocinar: 9 minutos

Tiempo de enfriamiento: 1 hora

Rinde 16 galletas rellenas.

• 1 taza (2 barras o 228 gramos) de mantequilla a temperatura ambiente
• 2/3 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de extracto de almendra, usa vainilla si gustas
• 1 huevo grande
• 2 y 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1/4 cucharadita de polvo de hornear

Relleno

• mermelada, use mermelada relativamente espesa para esta galleta

• Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Presiona el extracto. Luego agregue el huevo, raspando los lados del tazón para asegurarse de que se incorpore toda la mantequilla.

• Batir el polvo de hornear y la harina y agregar lentamente al tazón, manteniendo la batidora baja hasta que la masa esté suave. Raspe el bol nuevamente y termine de mezclar con una cuchara de madera o con las manos para combinar completamente la masa. Forma un disco plano, envuélvelo en plástico y déjalo enfriar por una hora.

• Precaliente el horno a 350F. Cubra una bandeja para hornear.

• Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, trate de que sea menos de 1/4 de pulgada. Cortar la masa en rodajas con un cortador de galletas o galletas pequeño. Mi cortador mide poco menos de 2 pulgadas de ancho. Transfiera con cuidado la masa a la bandeja para hornear, con una separación de 1 pulgada.

• Hornea las galletas durante unos 8-9 minutos. Nota: No se pondrán marrones y aún estarán completamente pálidos cuando terminen. No cocine demasiado porque quiere que sus galletas estén blandas. Me gusta hacer una o dos cookies de prueba para verificar mi configuración y tiempo.

• Deje que las galletas se enfríen en la sartén durante unos minutos, luego enfríe completamente sobre una rejilla. Coloque una pequeña cantidad de mermelada en el medio de una galleta y agréguela con otra. Presione suavemente.

Haz estas copias de tus Galettes Cat y David Fruit ~

• Deshazte de la fruta y rellénala con ganache de chocolate o Nutella.
• Haga y congele las galletas de mantequilla y rellénelas con mermelada después de descongelarlas. Mírame Guía completa para congelar galletas para más detalles.