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Esta receta de arroz Copycat en Roni es incluso mejor que la versión enlatada. Haga esto en Instant Pot para una guarnición rápida, fácil y saludable. Esta publicación puede contener enlaces de afiliados, lea mi divulgación completa aquí.
¿Alguna vez has querido al azar una comida de tu infancia? Me pasa bastante a menudo. Pensaré en qué crear en mi cocina y de repente sentiré la necesidad de un plato que no he probado en años. Así fue cuando llegó este arroz a Roni.
Incluso de adulto, solía comprar arroz y fideos de sabores en la sección de productos secos del supermercado. Cuando me di cuenta de que estas cosas estaban llenas de sodio y otras sin ingredientes, dejé de comprarlas.
De hecho, descubrí que era mucho más fácil y económico hacer arroz con ingredientes que ya tenía en la despensa.
De ahí nació este arroz casero que imita a un roni. Recuerdo la primera vez que preparé una cena deliciosa con carne de res para mi esposo y para mí. Aparentemente comía arroz y roni cuando era niño y le encantaba. Así que convertí ese arroz falso en un roni, lo puse junto a una deliciosa cena de bistec y espárragos, y esperé el veredicto.
Inicialmente pensó que venía de la caja y afirmó que lo modifiqué de alguna manera porque sabía tan delicioso. Me sorprendió cuando te dije que no venía de una caja. De hecho, no me creyó, todavía no lo hace, y siempre busca arroz en la basura y una caja de roni como prueba cuando creo.
Normalmente hago todo el arroz en mi Instant Pot
Ahora y esa risa susurrante no es diferente. El motivo es que, con la proporción correcta, el arroz cocinado en la olla a presión siempre queda perfecto. A menudo salgo y me olvido de apagar la estufa cuando se trata de la olla arrocera. La olla a presión me permite poner mis ingredientes en la olla, configurar mi temporizador y continuar con el resto de mi comida. La perfección y sin base de arroz quemado.
Lo mejor de este arroz roni es que puedes preparar la mayoría de los ingredientes con anticipación. No necesita arroz o un paquete de condimentos roni cuando todas las hierbas y especias secas están en su armario. La única hierba en esta receta que no está seca es el perejil. El perejil seco se puede sustituir, pero el perejil fresco es mucho mejor.
Espero que disfrutes este arroz con tarareo casero tanto como nosotros. Espero que tu familia te crea cuando dices que no estás fuera de la caja. Como siempre, diviértete ?
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Copie Rice Cat a Roni en Instant Pot
Copycat Rice a Roni es el acompañamiento perfecto para tu mesa.
liberación natural 10 minutos
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 oz de fideos finos, cortados en trozos pequeños
- 1 taza de arroz blanco de grano largo
- 1 1/4 tazas de caldo de pollo
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de cebolla seca picada
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharada de perejil fresco picado *
Instrucciones
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Combine el tomillo seco, la cebolla seca picada, el ajo en polvo, la sal y la cúrcuma. Lo dejó a un lado.
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Poner la olla a presión a sofreír. Cuando esté caliente, agrega la mantequilla y deja que se derrita. Una vez derretido, agregue los fideos finos y mezcle hasta que estén tostados, aproximadamente 2 minutos.
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Agregue el arroz y mezcle durante unos 30 segundos, hasta que esté ligeramente tostado.
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Agregue la mezcla de especias y el caldo de pollo y revuelva, asegurándose de que no se peguen pedacitos al fondo. Apague el modo de cocción en la olla a presión y ponga la olla a presión en modo manual durante 8 minutos. Tape la olla a presión, asegurándose de que la válvula esté sellada.
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Después del tiempo de cocción a presión, espere 10 minutos para una liberación natural, luego libere rápidamente la presión restante moviendo la válvula para “ventilar”.
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Abra la tapa y agregue el perejil picado. ¡Esponja con un tenedor y disfruta!
Los grados
Asegúrate de que no haya pedazos secos pegados al fondo de la sartén. Esto puede provocar un molesto signo de “quemado” en algunas ollas a presión. Una vez añadido el caldo, remueve con una cuchara de madera para asegurarte de que no quede comida pegada al fondo. El arroz basmati se puede sustituir por arroz de grano largo. Siempre lavo el arroz con agua fría antes de cocinarlo. Empecé a hacer esto por costumbre porque mamá me enseñó eso. Produce un arroz mucho más esponjoso y no pegajoso. * Si se seca con perejil fresco, reduzca la cantidad a 1 cucharadita.
Nutrición
Calorías: 160kcal
