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Estas tazas Paleo de chocolate y fresas son el regalo perfecto para el Día de San Valentín paleo y vegano. Hecho con un simple ganache de chocolate de 2 ingredientes y mi jalea de semillas de chía favorita, ¡a todos les encantará esta deliciosa golosina que es fácil de hacer y no requiere horneado!
Copas Paleo de Fresas con Ganache de Chocolate
Ahora puedes hacer esta gelatina con cualquier fruta, ¡pero la hicimos festiva para el Día de San Valentín con fresas! Guárdelos en el refrigerador, métalos en la boca para darles un mordisco y ¡disfrútelos! ¡Incluso puedes donarlos y compartirlos con otros!
¿Cómo se hacen las tazas de chocolate moldeadas?
- Puedes llenar tus bolsas de papel pergamino con un poco de chocolate y cepillarlas, o divertirte transformándolas en formas, como estas tazas de chocolate en forma de corazón de arriba. ¡Los formamos y llenamos el espacio con arroz seco!
¿Qué tipo de chocolate es bueno para derretir?
- Yo uso chispas de chocolate negro! ¡Siempre puedes agregar un poco de aceite de coco al chocolate derretido para endurecerlo!
Mira ese bocado celestial cubierto de sal marina malden. ¡Ni siquiera puedes ver el ganache pegajoso listo para alimentar el bocado!
Estas tazas de chocolate y fresa son:
- Decadente
- Sabroso
- Equilibrado
- paleo
- Vegano
- el mejor trato
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- Ingrediente secreto de los brownies
- tazas de chocolate
- Copas cremosas de coco
- Pastel de chocolate sin harina
Tazas de chocolate y fresas
Tiempo 12 Preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 50 minutos
lexi
Ingredientes
- 1 lote de mermelada de fresa y semilla de fresa
- 14 onzas de chocolate picado o chispas (alrededor de 2 1/2 tazas), cantidad dividida
- 1/2 taza de crema de coco
- Sal marina gruesa para decorar
direcciones
- Prepare la mermelada de fresa como se indica aquí y déjela enfriar.
- Cubra un molde para muffins con papel pergamino.
- Derrita el chocolate al baño maría o use su método preferido para derretir el chocolate.
- Vierta 1 cucharada de chocolate derretido sobre el revestimiento de pergamino. También puede convertirlos de diferentes maneras, como se muestra en las imágenes de arriba. Usando el dorso de una cuchara, alinee 1/3 del chocolate en una taza. Repita para las tazas restantes.
- Metemos la lata en la nevera durante 10 minutos o en el congelador durante 5 minutos hasta que endurezca.
- Mientras tanto, prepara la ganache; Calentar la crema de coco en una sartén hasta que comience a burbujear por los bordes (no hervir).
- Coloque 1/2 taza de chocolate picado en un recipiente resistente al calor.
- Vierta la crema de coco caliente sobre el chocolate, asegurándose de que el chocolate esté completamente sumergido. Dejar reposar durante 10 minutos sin molestias (mezclar antes de granular).
- Revuelva el ganache con un batidor hasta que esté brillante y emulsionado.
- Retire la lata de la nevera y vierta 1 cucharada de ganache en tazas de chocolate. Repite con el resto y refrigera por 10 minutos para que se enfríe.
- Una vez enfriado, vierta 1 cucharada de mermelada sobre el ganache. Con una cuchara, alisa la mermelada hasta que quede uniforme.
- Caliente suavemente el chocolate restante hasta que quede suave. Rellena la mermelada de fresa con aproximadamente 1 cucharada de chocolate derretido.
- Espolvorea con sal marina y refrigera por 10 minutos o hasta que se endurezca y esté listo para servir.
- Almacene en el refrigerador por 1 semana o en el congelador por hasta 3 meses.
Nutrición
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