Copas de atún picante wonton

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Wonton Spicy Tuna Cups son alimentos reconfortantes portátiles para que disfrutes de las vacaciones, los días de juego, las noches de póquer, las comidas compartidas… ¡en cualquier lugar y cuando tengas personas hambrientas que alimentar!

* Esta publicación es en asociación con Genova® Seafood ~ Genova es mi elección por su excelente atún enlatado, y gracias por apoyarnos mientras trabajamos para brindarle comida deliciosa.

Siempre he sido y siempre seré una persona fastidiosa. Los aperitivos son mi sección favorita en cualquier menú, y yo soy el que sale del plato de queso en las fiestas, maldita sea (¡siempre tengo la boca llena, lo siento!) Los aperitivos ganan puntos de bonificación por ser reconfortantes, satisfactorios y llenos de proteína. como estas tazas versátiles de wonton de atún picante. Pueden proporcionar refrigerios para los adolescentes que miran un juego o refrigerios elegantes para el brunch o la ducha. Anímate y cómelos solo en el sofá también 😉

Son la última forma en que descubrí que me gustaba mi atún enlatado favorito de Génova. Para esta receta, alterno aleta amarilla y aleta amarilla porque no puedo decidir cuál me gusta más. Ambos tienen ese sabor rico y sabroso por el que Génova es famosa, sin dejar rastro de un sabor “enlatado”. Los wontons de hoy están rellenos con el relleno de atún más irresistible ~ es un cruce entre una ensalada de atún y una cazuela de atún con queso. Los jalapeños son opcionales, pero le dan un toque especial, a partir de ahora los puedo agregar a todas mis ensaladas de atún.

Me encanta que las cáscaras de Wonton sean tan ligeras y delicadas ~ los cuadrados de masa encajan perfectamente en las tazas de un mini molde para muffins, simplemente empujando con los dedos. Se formarán en hermosas tazas con volantes.

TIP: Encontrarás paquetes de wonton en la sección de refrigerados de tu supermercado, al lado del tofu. Es genial tenerlos a mano para todo, desde SABORES JAPONESES y ETIQUETAS DE BARCO hasta SOPA Y ENSALADA.

Me gusta apilar el relleno en tazas Wonton porque se encoge mientras se cocina.

Salen del horno esponjosos, dorados y crujientes en minutos, lo que los hace perfectos para la temporada de entretenimiento.

CONSEJO: Mezcle el relleno de atún con anticipación y guárdelo en el refrigerador, luego agregue los wontons a su molde para muffins, rellene y cocine cuando esté listo.

Necesitarás una mini lata de muffins para esta receta de wonton de atún picante de una taza. Prefiero los minis porque se cocinan en tazas fáciles de manejar.

Si lo desea, los wonton se pueden hornear por separado y rellenar con ensalada fría de atún. Funcionaría bien para ocasiones de primavera y verano como duchas, almuerzos, Día de la Madre y Semana Santa, etc.

Me gusta la bufanda para servirlos directamente del horno mientras el atún está caliente y burbujeante. Hacen una comida ligera fantástica con una copa de Chardonnay, incluso si no tienes planes de fiesta.

El atún genovés es el mejor porque es:

  • Envasado en aceite de oliva puro en la sana tradición mediterránea, el sabor es increíble.
  • una proteína magra rica en ácidos grasos omega 3, selenio, vitaminas B y minerales.
  • capturados en la naturaleza y certificados como sostenibles. Puedes sentirte bien comprando y comiendo.
  • completamente libre de transgénicos y sin conservantes.
  • Se presenta en latas de refrescos muy prácticas.
  • Hay un código especial en cada lata para que pueda rastrear el atún ~ descubrirá la especie, dónde se capturó, qué método de pesca se utilizó y dónde se enlató. Muy agradable.

Copas de atún picante wonton

relleno de atun

  • Lata de 5 oz de atún aleta amarilla Genova® o atún aleta amarilla en aceite, escurrido
  • 1/3 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 1/3 taza de apio picado
  • 1/3 taza de cebolla roja picada
  • 1/2 jalapeño picado, semillas y todo (dejar semillas y venas para menos calor)
  • 2/3 taza de queso rallado, usé cheddar blanco y amarillo brillante
  • 1/2 cucharadita de sal de cebolla
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado o más si lo desea. Sustituya 1/2 cucharadita o, si lo desea, eneldo seco.
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • Precaliente el horno a 375F

  • Mezclar todos los ingredientes para el relleno de atún en un bol y tratar de ajustar los condimentos.

  • Coloque los envoltorios de wonton en los huecos de un molde para muffins. Asegúrese de empujar la masa en los agujeros y a lo largo de los lados de los moldes para muffins. Necesitará 2 bandejas o puede cocinar las últimas tazas después de las primeras 12.

  • Llene cada taza de wonton con la mezcla de atún, golpeando ligeramente, ya que se encogerá a medida que se cocina. Coloque sin apretar una hoja de papel de aluminio o pergamino en la sartén, pero no la doble. Cocine durante 10-15 minutos, o hasta que las envolturas de wonton estén doradas y el atún esté hirviendo. El tiempo exacto dependerá de la sartén y el horno.

  • Servir caliente.

Haz tu ~

  • ¿No te gusta el eneldo? Pruebe el estragón o el perejil.
  • Haga esos quesos adicionales y espolvoréelos antes de cocinarlos.
  • Hablando de queso, creo que el queso Jack Pepe funcionaría muy bien en lugar del queso cheddar si te gusta picante.
  • Cocine tazas de wonton con anticipación y llénelas tu receta favorita de ensalada de atún de Génova.

¡No te olvides de arreglar estas Copas de Atún Picante Wonton!

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