Cookie de identificación personal

¡Clásicas, simples y deliciosas con solo 7 ingredientes, estas galletas de huellas dactilares son la receta perfecta y rápida para hornear galletas para las fiestas!

Las galletas en esta época del año son un clásico. ¡Hay tantos tipos diferentes que la gente conoce y ama! Realmente no puedes equivocarte con una receta de galletas, y cuando encuentras las que amas, estás prácticamente listo. Algunos incluyen estos galletas de melazasabroso momentos de fusióny estos Galletas de chispas de chocolate con dulces.

CÓMO HACER COOKIES DE HUELLA DIGITAL:

En un tazón grande, agregue la mantequilla y el azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso (Fotos 1 y 2).
Agregue la vainilla, las yemas de huevo y la sal y vuelva a batir hasta que se mezclen (Fotos 3 y 4).
Por último, añadimos la harina y volvemos a batir hasta mezclar (Foto 5 y 6).
Usando una cuchara pequeña, tome la masa y enróllela en bolas y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino (Foto 7).
Con una taza medidora de 1/2 cucharadita, presione la bola de masa hacia abajo hasta crear una muesca (Foto 8).
Llene una bolsa pequeña con mermelada de fresa y vierta un poco de mermelada en cada una de sus galletas, llene y hornee en un horno a 350 grados durante unos 13-15 minutos.
Retire del horno y deje enfriar, después de enfriar espolvoree con azúcar en polvo si lo desea.

CÓMO ALMACENAR COOKIES DE HUELLA DIGITAL:

Estas cookies se pueden almacenar a temperatura ambiente durante aproximadamente 2-3 días. Guárdelos en el refrigerador en un recipiente hermético y deben permanecer frescos durante aproximadamente una semana. También puede volver a congelar estas galletas almacenándolas en un recipiente hermético, como una bolsa con cremallera, después de que se hayan enfriado por completo y se hayan colocado en el congelador y se deben conservar durante 3 meses.

Estas clásicas galletas de huellas dactilares son un elemento básico de las fiestas y una vez que veas lo fáciles que son de hacer, debes hacerlas, ¡así de fácil!

Puedes utilizar varios tipos de mermelada o mermelada. Nosotros lo hicimos con albaricoque, fresa, frambuesa, etc. Todo es preferencia personal cuando se trata de hacer estas cookies.

CONSEJOS Y TRUCOS PARA HACER COOKIES DE IMPRESIÓN:

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o estera de silicona, esto ayuda a reducir la propagación, especialmente con la cantidad de mantequilla en esta receta.
No es necesario enfriar estas galletas, la masa debe estar lo suficientemente sólida justo después de mezclarla para que sea estable para enrollarla y presionarla antes de hornearla, de lo contrario, colóquela en el refrigerador durante unos 30 minutos.
Algunas galletas de identificación personal se enrollan en azúcar granulada antes de presionar el guión en ellas, usted también puede hacerlo.
El azúcar glass es opcional, así aprendimos a hacer galletas de identificación personal y nos encanta el método.

Si está buscando la receta perfecta de galletas navideñas, no busque más. ¡Nada más fácil que estas cookies de identificación personal! Son excelentes regalos, son una de las primeras galletas que se colocan en una bandeja de postres y son universalmente amadas.