¡¡¡Buen día!!! Chicos, ha estado tan frío y lluvioso últimamente. Aquí en Alabama, tenemos la tolerancia más baja al frío. Estaba en la cima después de aproximadamente 1/2 día. ¡Una de las partes divertidas de las temperaturas bajo cero es calentarse de adentro hacia afuera con una comida reconfortante! ¡Estoy súper emocionada de compartir uno de mis favoritos de la infancia contigo! Pero primero, un poco de historia ?
Mi hija está haciendo un campamento de desarrollo de voleibol de 6 semanas que se reúne dos veces por semana. Fue maravilloso para ella prepararla para las pruebas de secundaria que se avecinan en unos meses. (¡El voleibol es súper competitivo aquí!) ¡También fue divertido porque me hice muy amigo de un amigo del voleibol allí! (¡Hola Laura!)
Nos encanta hablar de nuestras hijas e hijos de la misma edad, nuestras mascotas y por supuesto ¡COMIDA! Hace unas semanas dijo que Beef Tips & Rice era una de sus comidas favoritas y comencé a pensar en cómo no lo había hecho en mucho tiempo. Una cosa llevó a la otra y cuando terminó el entrenamiento, ya lo había puesto mentalmente en mi menú para la próxima semana.
Aquí, al día siguiente, me desperté con una invitación por correo electrónico de Minute® Rice para permitirme colaborar y compartir una receta de comida reconfortante GO TO con todos ustedes. No se me ocurre nada más reconfortante que una gran ración de Beef Tips & Rice!!! ¡Era tu destino!
Ingredientes
- 3 libras de lomo, cortado de cada cartílago
- 1/3 taza de harina de trigo
- 5 cucharadas de aceite, divididas
- 1 cebolla amarilla grande, picada
- 1 pimiento verde picado
- 3 dientes de ajo, picados
- 4 tazas de agua
- 1/4 taza de salsa de soya
- 1/4 taza de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de sal sazonada
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/3 taza de agua
- 3 cucharadas de harina de trigo
- Arroz minuto cocido caliente
- perejil fresco picado
Instrucciones
En un horno holandés grande, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio. Agregue la cebolla, el pimiento y cocine por unos 5 minutos. Agregue el ajo picado y cocine por otro minuto, revolviendo para que no se queme.
Retire las verduras de la sartén y colóquelas en un plato y reserve.
En un tazón, combine los extremos de la carne y 1/3 taza de harina. Agregue las 3 cucharadas restantes de aceite de horno holandés. Coloque la mitad de los extremos de la carne en el horno holandés y dore por todos lados y cocine durante unos 10 minutos, retire la carne en un plato y dore la segunda mitad nuevamente. Luego agregue las verduras reservadas y la primera brocheta de carne al horno holandés.
Agregue 4 tazas de agua, salsa de soya, salsa Worcestershire, sal y pimienta sazonada, mezcle bien.
Llévalo al fuego.
Baje el fuego a bajo y cubra parcialmente.
Deja que hierva durante 1 hora.
En un tazón pequeño, combine 1/3 taza de agua fría y 3 cucharadas de harina, mezcle bien.
Agregue la mezcla de harina a los extremos de la carne, cocine por 2-3 minutos o hasta que la mezcla espese. Pruebe para ajustar los condimentos. Añadimos un poco más de sal sazonada y sal de ajo, al gusto.
Servir sobre arroz cocido caliente.
Decorar con perejil. ¡Que la pases bien!
7.8.1.2
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¿Estás buscando una versión en arcilla de este clásico de la comida reconfortante? ¡Mira este de Deep South Dish! ¡Esto es para morirse!
Minute® Rice es un alimento básico en la despensa de nuestro hogar. ¡Nunca tengo menos de un par de cajas a mano porque es muy fácil de preparar y asequible! Me encanta que podamos tener arroz blanco esponjoso y esponjoso en solo 5 minutos.
Arroz Blanco Minute®
- Arroz precocido original
- El arroz no se procesa.
- Arroz blanco de grano largo, enriquecido y precocido
- suave y delicioso
- Listo en solo cinco minutos
- Sin gluten, MSG y sin conservantes.
- Sin colesterol
- Sin grasa
- hidratos de carbono complejos
- No GMO
- El arroz se cultiva en los Estados Unidos.
- Ofrece versatilidad de recetas, ya que puede ser parte de cualquier ocasión de comida a lo largo del día.
Otras variedades disponibles son Minute® Multi-Grain Medley & Minute® Integral Arroz integral
Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre de Minute® Rice.
