Una receta simple para la cena en una olla de cocción lenta que es fácil de personalizar para las necesidades de su familia. ¡Prueba esta deliciosa receta de salsa y consejos de carne Crockpot esta noche!
Una cena rica y sabrosa se sirve con solo unos minutos en la cocina. Este Crockpot Beef Tips & Gravy fácil de preparar es el final perfecto para el día. ¡Tírelo todo en la olla y en 6-8 horas estará listo para comer! Recetas como esta son perfectas para un día ajetreado en el que no tienes tiempo para cocinar. ¡Toma tu crockpot y pruébalo!
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? Opción baja en carbohidratos
Como sé que las recetas bajas en carbohidratos y las recetas ceto son tan importantes para muchas personas que buscan comer mejor en el nuevo año, quería compartir que esta receta cambió fácilmente para que sea baja en carbohidratos. Simplemente sustituya la harina de almendras por harina en la receta a continuación. Todos los demás ingredientes son bajos en carbohidratos. El plato final es perfecto servido en algunos arroz con coliflor o puré de coliflor con unas verduras!
? Como hacer
Esta receta requiere primero dorar los extremos de la carne en una sartén. Sé que a mucha gente no le gusta ensuciar una olla para una comida crockpot, y lo entiendo perfectamente. El punto de dorar la carne primero es para una mejor textura en el plato terminado. Puede omitir este paso si lo desea.
Cuando los extremos de la carne estén dorados, échalos en una Crockpot de 5 cuartos o más grande y los demás ingredientes y cocine a fuego lento durante 6-8 horas. ¡Eso es todo!
Sirva estos consejos para carne y salsa en Crockpot arroz, puré de patata, o simplemente unos fideos.
? Picos
- Cuando el plato se cocina lentamente, puede agregar un poco de maicena u otro espesante a la olla para espesar la salsa. Simplemente retire la tapa y encienda la sartén a fuego alto, revolviendo ocasionalmente hasta que espese.
- sin gluten – Para hacer esto sin gluten, simplemente sustituya la harina sin gluten y verifique dos veces los otros ingredientes para asegurarse de que también estén libres de gluten.
- ¿Puedo cocinar a fuego alto? Esta receta fue escrita para cocinar a fuego lento durante 6-8 horas porque realmente ayuda a mantener la carne unida. Puede cocinarlo a fuego alto durante 3-4 horas si lo desea, sin embargo, los trozos de carne pueden ser un poco más duros.
? Consejos de carne Crockpot y receta de salsa
Una comida deliciosa y sabrosa que se derrite en la boca es un placer para la multitud. Sirva sobre una cama de arroz o puré de papas para un golpe instantáneo.
Curso: cena
Cocina americana
palabra clave: carne
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 6 horas
Tiempo total: 6 horas y 10 minutos
Porciones: 6 porciones
Ingredientes
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2-3 kg de ternera (o estofado de ternera)
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2 cucharadas de harina para todo uso (o harina sin gluten)
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3 cucharadas de mantequilla (o alternativa sin lácteos)
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1 cebolla picada)
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8 onzas de champiñones baby bella (en rodajas)
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1 ½ cucharadita de ajo en polvo
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1 ½ cucharaditas de mostaza seca
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1 ½ cucharaditas de paprika
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1 cucharadita de tomillo molido
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta negra
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1 hoja de laurel
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1 cucharada de salsa Worcestershire
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2 tazas de caldo de res
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1/2 taza de chiles (escurridos (si se desea para sazonar más))
Instrucciones
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En una bolsa de plástico grande, coloque los pinchos y la harina de carne. Cierra la bolsa y agita para cubrir la carne.
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En una sartén pesada, derrita la mantequilla. En lotes, dore la carne por todos lados. Mientras se sella la carne, transfiérala a la olla de cocción lenta.
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Agregue aproximadamente 1 taza de caldo de res a la sartén y raspe el fondo con una cuchara de madera para desglasar la sartén. Vierta el caldo sobre la carne en la olla de cocción lenta.
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Agregue todos los demás ingredientes a la olla de cocción lenta.
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Tape y cocine a fuego lento durante 6-8 horas.
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Si desea salsa, retire aproximadamente 1 taza de líquido de la olla de cocción lenta. Mezcle con 1 cucharada llena de maicena y regrese a la olla de cocción lenta, revolviendo para combinar. Cocine por otros 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, o hasta que espese.
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Retire los pimientos (si se usan) antes de servir. Sirva con arroz, puré de papas/coliflor, pasta con mantequilla o solo.
Los grados
saltar dorado
Puedes omitir el dorado en la sartén, pero tendrá una textura diferente cuando termines. El dorado realmente quema los lados y ayuda a mantener las piezas en su lugar por fuera mientras se cocinan hasta que estén tiernas por dentro.
sin gluten
Reemplace la harina normal con harina sin gluten o incluso harina de almendras (baja en carbohidratos). Asegúrese de que sus otros ingredientes, como su salsa Worcestershire, no contengan gluten.
