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El clima en el Reino Unido ha sido GENIAL durante la última semana.
¡El sol abrasador significaba que también usaba blusas de tiras y sandalias!
Los niños pidieron paletas cada 15 minutos (Chris también), así que para evitar que mi congelador se atascara con las paletas compradas en la tienda, ¡hice conos de nieve!
Los creé hace unos años para otro sitio web y accidentalmente compré alrededor de mil vasos de cono de nieve en ese momento.
El clima inglés significa que he usado alrededor de 27 desde entonces, ¡pero este verano vamos a poner un verdadero esfuerzo en esa compra involuntaria de Amazon!
(Por cierto, puedes comprar copas de cono de nieve aquí)
Comenzamos haciendo jarabe de frutas, que hice con cajas de jugo de frutas.
Es un caso simple de hervir y reducir el jugo de frutas en una sartén con un poco de azúcar hasta que espese un poco.
Usé jugo de naranja, manzana, piña y cereza para tener una selección de sabores disponibles.
También mezclé un poco de colorante alimentario en los de naranja, manzana y piña. Esto es completamente opcional, pero confía en mí, un cono de nieve de color verde manzana brillante se ve mucho más apetecible que un cono de nieve de color amarillo sospechoso.
Hacer hielo picado es muy sencillo. Simplemente mezcle cubitos de hielo o hielo picado en un procesador de alimentos (tengo uno) en ráfagas cortas (tendrá que raspar el recipiente entre cada ráfaga) hasta que el hielo esté suave. ¡Entonces estás listo para irte!
¡Barato, sabroso y un verdadero éxito entre los niños!
Conos de nieve con receta casera de sirope de frutas:
Conos de nieve con sirope de frutas casero
Cómo hacer conos de jarabe de frutas caseros: ¡te los comerás todo el verano! ¡Además de un consejo rápido para hacer hielo picado!
Curso: Postre
Cocina americana
Porciones: 40 conos de nieve (10 de cada sabor)
Ingredientes
- 750 ml de jugo de naranja fresco o concentrado
- 750 ml de jugo de piña fresco o concentrado
- 750 ml de jugo de cereza fresco o concentrado
- 750 ml de jugo de manzana fresco o concentrado
- 200 g de azúcar granulada
- Hielo picado Coloque cubitos de hielo o hielo picado en un procesador de alimentos y pulse hasta que el hielo esté finamente picado y “suave”.
- Colorante alimentario en gel – verde, rojo y amarillo (opcional)
Reino Unido (métrico) – ** Convertir a medidas de EE. UU. **
Instrucciones
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Vierta cada uno de los jugos de frutas en frascos separados. Agregue 50 g (1/4 taza) de azúcar a cada uno. Revuelva y deje hervir, luego cocine a fuego medio hasta que se reduzca en aproximadamente dos tercios. Esto toma alrededor de 30-50 minutos, dependiendo del jugo.
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Agregue una pequeña gota de colorante en gel para alimentos a los jugos de frutas, si los usa. Use verde para el sabor a manzana, rojo para el sabor a naranja y amarillo para el sabor a piña. El jugo de cereza no necesita colorante alimentario.
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Agregue hasta que esté completamente ensamblado y permita que los jarabes se enfríen. Se espesarán un poco cuando estén fríos*.
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Vierta hielo picado en conos, tazones o vasos y vierta 1-2 cucharadas del jarabe de su elección sobre cada cono. servir inmediatamente
Notas de recetas
Hacer los almíbares de frutas:
* Después de preparar y enfriar los jarabes, puede verterlos en recipientes sellados y refrigerarlos si lo desea. Deben conservarse durante al menos dos semanas. . La información nutricional es aproximada, por cono de nieve, basada en el uso de 1/10 de cada jarabe por cono de nieve. (La calculadora nutricional obtiene información nutricional de todos los jugos y luego calcula un promedio, por lo que la información nutricional puede no ser precisa para todos los sabores).
Primero hice esta receta de bricolaje.
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