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He hecho mi propio pan de ajo en el pasado y es para morirse, pero ¿cuándo necesito una barra entera de pan a la vez? Si bien es probable que sea una barra entera de pan, en el fondo sé que probablemente no sea una buena idea (¡mírame como un adulto responsable!). Este congelador de pan de ajo casero resuelve ese problema. Haz rebanadas de pan de ajo, congélalas (sin cocinar) y luego estarán listas y esperándote cuando las quieras, como las que compras en una caja de la tienda.
Congelador Pan De Ajo Casero
¿Qué tiene de bueno el pan de ajo congelado?
CUALQUIER COSA. J/k, casi. Es súper rápido de hacer y tiene una pila completa de rebanadas individuales que están listas para entrar al horno en cualquier momento. Hornea dos o diez rebanadas, ¡tú decides! Además, como estás mezclando la salsa de mantequilla de ajo, sabes exactamente lo que contiene (y lo que no), lo que siempre me hace sentir bien.
¿Cuánto tiempo puedes mantener el pan de ajo en el congelador?
Por lo general, trato de usar mi pan de ajo dentro de los tres meses posteriores a la congelación. Pero si somos honestos, ¡nunca dura tanto porque es demasiado bueno! Los alimentos congelados experimentan una disminución lenta de la calidad y el sabor mientras están congelados, por lo que no desea conservarlos por mucho tiempo, aunque técnicamente siguen siendo seguros para comer.
Congelador Pan De Ajo Casero
Haga sus propias rebanadas de pan de ajo congeladas caseras, listas para hornear a pedido. Hornee dos o diez rebanadas congeladas al mismo tiempo, ¡listo en minutos!
Porciones: 12 a 16 rebanadas.
- 8 cucharadas de mantequilla salada, a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de perejil seco
- 1 pan francés
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Agregue la mantequilla, el aceite de oliva, el ajo picado, el ajo en polvo, la sal y el perejil en un bol. Mezcla los ingredientes hasta formar una mezcla muy suave.
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Corte el pan francés en rebanadas de 1 pulgada de grosor (12 a 16 rebanadas según el tamaño del pan). Agregue 1/2 a 1 cucharada de ajo untado en cada rebanada de pan y extienda de punta a punta. Coloque las rebanadas en una bandeja para hornear y colóquelas en el congelador durante unos 30 minutos para permitir que la mantequilla se endurezca. Una vez que esté firme, transfiera el pan de ajo a una bolsa de congelador de un galón para un almacenamiento más prolongado. Conservar en el congelador hasta por tres meses.
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Para cocinar rebanadas de pan de ajo congeladas, precaliente el horno a 400 grados. Cuando el horno esté caliente, saca tantas rebanadas como quieras del congelador y colócalas en una bandeja para hornear. Hornee durante 10-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. * Si prefiere un pan de ajo más suave y sin bordes crujientes, envuelva las rebanadas en papel de aluminio antes de hornear.
* El tiempo de horneado puede variar según el tipo de pan utilizado.
Tamaño de la porción: 1 porción ・ Calorías: 175,27 kcal ・ Carbohidratos: 17,78 g ・ Proteína: 3,44 g ・ Grasa: 10,27 g ・ Sodio: 296,68 mg ・ Fibra: 0,73 g
Los valores nutricionales son solo estimaciones. Consulta nuestra información nutricional completa aquí.
¡Desplácese hacia abajo para ver las fotos paso a paso!
Cómo hacer pan de ajo en el congelador – Fotos paso a paso
Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear. Divida el ajo esparcido entre las rebanadas (alrededor de 1/2 a 1 cucharada por rebanada) y extiéndalo de un extremo al otro del pan. Congele el pan en la sartén durante unos 30 minutos, o hasta que el ajo esté listo (si lo olvida después de 30 minutos y regresa horas más tarde, está bien. No lo deje por más de un día o puede comenzar a secarse) expulsar o absorber sabores.
