Fácil de hacer desde cero, la salsa casera Thousand Island es mucho más sabrosa y más barata que la comprada en la tienda. Úselo para ensaladas, sándwiches o como una deliciosa salsa para saltear.
¿Alguna vez te has preguntado cuál es esa “salsa secreta” en un Big Mac? ¿O tal vez se esté preguntando qué hace que un sándwich Reuben sea tan bueno (además de carne en conserva, chucrut y queso suizo)? Pues aquí está el secreto: ¡disfrázate de las mil islas!
Nos encanta el condimento de las Mil Islas porque tiene muchos usos. Es genial en un panecillo, ya sea una hamburguesa o un pavo, o un clásico sándwich Reuben o Rachel. Es el aderezo perfecto para estos controles deslizantes de pavo asado (también conocido como sándwich de Rachel).
¡Por favor, no se conforme con mayonesa simple en su sándwich! Hágalo mucho más interesante y delicioso con la salsa cremosa, especiada y ligeramente dulce de Thousand Island.
El aderezo mil islas también es excelente para ensaladas. Tiendo a recurrir a aderezos de aceite y vinagre como la vinagreta de mostaza y miel o la vinagreta de limón y albahaca, pero algunas ensaladas solo requieren un buen aderezo cremoso, especialmente las ensaladas con lechuga romana o iceberg.
¿Alguna vez has probado a vestir Thousand Island con ensalada de taco? ¡Mmm! O intente mezclar el aderezo Thousand Island con una mezcla de ensalada de col para crear una ensalada de col increíble. ¿No se ven deliciosos esos huevos Reuben Benedict hechos con el condimento Thousand Island? ¡No puedo esperar para probar estos!
Un poco de historia: Si alguna vez te has preguntado de dónde proviene el nombre Thousand Island, te interesará saber que esta salsa se originó en la región de Thousand Islands, un archipiélago de 1864 islas ubicado a lo largo del río St. Lawrence entre los Estados Unidos y Canadá. Quién creó este aderezo primero es un misterio, ya que hay muchas personas que afirman que fueron los primeros en hacerlo.
Si bien no es la primera persona a la que se le ocurre la idea de la salsa Thousand Island, definitivamente puede hacer su propia versión casera con ingredientes que probablemente ya tenga en su despensa o refrigerador. ¡Nada se compara con la salsa casera! Es una degustación mucho más fresca y puedes personalizarla según tus preferencias.
Acerca de esta receta de condimento de Thousand Island:
Esta receta de condimento de Thousand Island es bastante simple. Requiere nueve ingredientes y dos de ellos son sal y pimienta. Si bien a menudo solo hay recetas de 3 ingredientes para esta salsa (mayonesa, ketchup, pepinillos), los ingredientes adicionales agregan más capas de sabor.
Tome un tazón pequeño de su alacena y mezcle la mayonesa, el ketchup y el sabor a pepinillo dulce. Ya hemos cubierto los tres ingredientes. Luego agrega una cucharada de vinagre blanco y una cucharada de azúcar, amplificando el sabor agridulce. Para el toque final, agregue un poco de cebolla y ajo picados. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Para obtener los mejores resultados, prepare la salsa con al menos una hora o hasta 24 horas de anticipación para que los sabores se mezclen y la cebolla y el ajo se ablanden un poco.
¿Cuál es la diferencia entre mil islas y especias rusas?
La salsa rusa parece haber sido creada por primera vez a mediados de 1800. La salsa Thousand Island es probablemente una variante de la salsa rusa, que apareció a principios de 1900. Ambas salsas tienen una base de mayonesa y contienen ketchup o pimienta. El condimento ruso tiende a tener salsa picante o rábano picante, mientras que el condimento Thousand Island incluye encurtidos picados, cebollas, pimientos y/o huevo duro.
Cómo hacer tuya esta Isla Mil:
Hay muchas maneras diferentes de personalizar la salsa Thousand Island. Aquí hay algunas ideas, pero siéntete libre de experimentar. ¡Crea tu salsa “secreta”!
- agregar un huevo. Muchas recetas para el condimento Thousand Island requieren un huevo duro finamente picado. Tenga en cuenta que esto reducirá el tiempo de almacenamiento del aderezo en el refrigerador. Liberaría después de una semana.
- ¿No te interesa el ajo o la cebolla? Déjalo afuera. Puedes sustituir los pimientos o las aceitunas picadas.
- Si no tienes vinagre blanco, reemplázalo con un varios tipos de vinagre. El vinagre de sidra, el vinagre de arroz o el vinagre de vino blanco estarían bien, aunque cada uno le daría un sabor ligeramente diferente.
- no tiene sabor en tu despensa? Intente probar la salsa de vinagre en lugar de la salsa de vinagre. Confieso que no siempre tengo el sabor a pepinillo dulce en mi despensa, así que suelo usar el sabor a eneldo para esta salsa y queda buenísima! Alternativamente, hazlo sin sabor. O simplemente corta algunos pepinillos y agrégalos.
- Si usted quiere hazlo más interesanteagregue un poco de salsa picante, salsa de chile o rábano picante, al gusto.
- Para hacer este vendaje ceto amigable, use mayonesa de aceite de aguacate y ketchup sin azúcar. Omita el azúcar y use encurtidos de eneldo en lugar de dulces.
consejos de almacenamiento
Refrigere las mil islas restantes en un frasco de vidrio hermético o en un recipiente de plástico. Debe permanecer al menos una semana.
Otras recetas de aderezos para ensaladas:
¡Los aderezos caseros para ensaladas son los mejores! Barato y fácil de hacer, ¡nunca más volverás a la salsa embotellada! Pruebe estos ingredientes populares:
Ingredientes
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1 taza de mayonesa
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1/4 taza de salsa dulce enlatada
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1/4 taza de salsa de tomate
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1 cucharada de vinagre blanco
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1 cucharada de azúcar granulada
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2 cucharadas de cebolla finamente picada
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1/2 cucharadita de ajo picado (alrededor de 1 diente)
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1/4 cucharadita de sal kosher
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1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes en un bol o jarra. Refrigere durante al menos una hora para que los sabores se mezclen.
Los grados
- ¿No tienes un pepinillo dulce? Use salsa de vinagre o pepinillos picados.
- Variaciones: agregue salsa picante, salsa picante o rábano picante. O agregue 1 huevo duro picado.
Información nutricional:
Rendimiento: 14
Tamaño de la porción: 2 cucharadas
Cantidad por porción:
Calorías: 122 Grasa total: 12 g Grasa saturada: 2 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 10 g Colesterol: 7 mg Sodio: 212 mg Carbohidratos: 4 g Fibra: 0 g Azúcar: 3 g Proteína: 0 g
Veredicto: Me encanta todo el sabor de esta salsa casera!
El esposo toma: Ben no suele ser fanático de los ingredientes cremosos, por lo que generalmente pasa por alto este.
Cambios que me gustaría hacer: nadie es necesario
Dificultad: Fácil.
