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Fácil de hacer desde cero, la salsa casera Thousand Island es mucho más sabrosa y más barata que la comprada en la tienda. Úselo para ensaladas, sándwiches o como una deliciosa salsa para saltear.
¿Alguna vez te has preguntado cuál es esa “salsa secreta” en un Big Mac? ¿O tal vez se esté preguntando qué hace que un sándwich Reuben sea tan bueno (además de carne en conserva, chucrut y queso suizo)? Bueno, aquí está el secreto: ¡Aderezo Mil Islas!
Nos encanta la salsa de las Mil Islas porque tiene muchos usos. Es genial en un panecillo, ya sea una hamburguesa o una hamburguesa de pavo, o un panecillo Ruben o Rachel clásico. Es el aderezo perfecto para estas hamburguesas de pavo al horno (también conocidas como sándwiches de Rachel).
¡No te conformes con mayonesa simple en tu sándwich! Hágalo aún más interesante y delicioso con una salsa cremosa, especiada y ligeramente dulce de Thousand Island.
El aderezo mil islas también es excelente en ensaladas. Tiendo a usar aderezos de aceite de oliva y vinagre, como vinagreta de mostaza y miel o vinagreta de limón y albahaca, pero algunas ensaladas solo requieren un buen aderezo cremoso, especialmente las ensaladas con lechuga romana o iceberg.
¿Alguna vez has probado a vestir Thousand Island con ensalada de taco? ¡Mmm! O intente mezclar el aderezo Thousand Island con una mezcla de ensalada de col para crear una ensalada de col espectacular. ¿No se ven deliciosos esos huevos Reuben Benedict hechos con salsa Thousand Island? ¡No puedo esperar para probarlos!
Una pequeña historia: Si alguna vez se ha preguntado de dónde proviene el nombre Thousand Island, le interesará saber que esta salsa se originó en la región de Thousand Islands, un archipiélago de 1864 islas ubicadas a lo largo de la parte superior de St. Lawrence entre los Estados Unidos y Canadá. Quién creó este aderezo primero es un misterio, ya que hay muchas personas que afirman que fueron los primeros en hacerlo.
Si bien no es la primera persona a la que se le ocurre la idea del aderezo Thousand Island, definitivamente puede hacer su propia versión casera con ingredientes que probablemente ya tenga en su despensa o refrigerador. ¡Nada se compara con la salsa casera! Tiene un sabor mucho más fresco y se puede personalizar según sus preferencias.
Acerca de esta receta de condimento de Thousand Island:
Esta receta de condimento de Thousand Island es bastante simple. Requiere nueve ingredientes y dos de ellos son sal y pimienta. Si bien a menudo solo hay recetas de 3 ingredientes para esta salsa (mayonesa, salsa de tomate, salsa de pepinillos), los ingredientes adicionales agregan más capas de sabor.
Tome un tazón pequeño de su armario y mezcle la mayonesa, el ketchup y la salsa de pepinillos dulces. Ya hemos cubierto los tres ingredientes. Luego agrega una cucharada de vinagre blanco y una cucharada de azúcar, amplificando el sabor agridulce. Para el toque final, agregue un poco de cebolla y ajo picados. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Para obtener los mejores resultados, prepare la salsa con al menos una hora o hasta 24 horas de anticipación para que los sabores se derritan y la cebolla y el ajo se ablanden un poco.
¿Cuál es la diferencia entre la salsa Thousand Island y la rusa?
Parece que el aderezo ruso se creó por primera vez a mediados del siglo XIX. La salsa Thousand Island es probablemente una variante de la salsa rusa, que apareció a principios del siglo 20. Ambas salsas son a base de mayonesa y contienen salsa de tomate o salsa picante. La salsa rusa tiende a tener salsa picante o de rábano picante, mientras que la salsa Thousand Island a menudo incluye encurtidos picados, cebollas, pimientos y/o huevos duros.
Cómo hacer tuya esta isla de los mil:
Hay muchas maneras de personalizar el aderezo Thousand Island. Aquí hay algunas ideas, pero siéntete libre de experimentar. ¡Crea tu salsa “secreta”!
- agregar un huevo. Muchas recetas para el condimento Thousand Island requieren un huevo duro finamente picado. Tenga en cuenta que esto reducirá el tiempo que se puede almacenar el aderezo en el refrigerador. Lo tiraría después de una semana.
- ¿No te interesa el ajo o la cebolla? Déjalo afuera. Puedes sustituir los pimientos o las aceitunas picadas.
- Si no tienes vinagre blanco, reemplázalo con un varios tipos de vinagre. El vinagre de sidra, el vinagre de arroz o el vinagre de vino blanco estarían bien, aunque cada uno le daría un sabor ligeramente diferente.
- no me gusta en tu despensa? Pruebe la salsa de vinagre en escabeche en lugar de la salsa de escabeche dulce. Confieso que no siempre me gustan los pepinillos en mi despensa, así que suelo usar eneldo para esta salsa y queda buenísima! Alternativamente, hazlo sin sabor. O simplemente corta algunos pepinillos y agrégalos.
- Si usted quiere hazlo más interesanteAgregue un poco de salsa picante, salsa picante o rábano picante, al gusto.
- Para hacer este vendaje ceto amigable, utiliza mayonesa de aceite de aguacate y salsa de tomate sin azúcar añadido. Omita el azúcar y use encurtidos de eneldo en lugar de dulces.
consejos de almacenamiento
Refrigere las sobras de Thousand Island en un frasco de vidrio hermético o en un recipiente de plástico. Debe mantenerse durante al menos una semana.
Otras recetas de aderezos para ensaladas:
¡Los aderezos caseros para ensaladas son los mejores! Barato y fácil de hacer, ¡nunca más volverás a la salsa embotellada! Pruebe estos ingredientes populares:
Ingredientes
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1 taza de mayonesa
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1/4 taza de salsa dulce enlatada
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1/4 taza de salsa de tomate
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1 cucharada de vinagre blanco
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1 cucharada de azúcar granulada
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2 cucharadas de cebolla finamente picada
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1/2 cucharadita de ajo picado (alrededor de 1 diente)
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1/4 cucharadita de sal kosher
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1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes en un bol o jarra. Refrigere por lo menos una hora para que los sabores se mezclen.
Los grados
- ¿No te gustan los encurtidos? Use salsa de vinagre o pepinillos picados.
- Variaciones: agregue salsa picante, salsa picante o rábano picante. O agregue 1 huevo duro picado.
Información nutricional:
Rendimiento: 14
Tamaño de la porción: 2 cucharadas
Valor por proporción:
Calorías: 122 Grasa total: 12 g Grasa saturada: 2 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 10 g Colesterol: 7 mg Sodio: 212 mg Carbohidratos: 4 g Fibra: 0 g Azúcar: 3 g Proteína: 0 g
RecetasLatinas a veces proporciona información nutricional, pero estos números deben considerarse estimados ya que no son calculados por un dietista registrado. Consulte a un médico para obtener consejos específicos sobre nutrición, dieta o alergias.
Veredicto: Me encanta todo el sabor de esta salsa casera! Opinión del marido: Ben no suele ser un fanático de las coberturas cremosas, por lo que generalmente lo hace.Cambios que harías: nadie es necesarioDificultad: Fácil.