Conchas rellenas de ricota

Conchas de pasta jumbo rellenas de ricota cremosa y cubiertas con marinara y mozzarella. Aquellos conchas rellenas de ricota ¡son un plato simple que es familiar y apto para el congelador!

Las conchas rellenas son un gran triunfador en nuestra casa. Toda la familia los ama y siempre regresa por unos segundos. Esta versión con requesón es nuestra favorita, pero puedes hacer otras variaciones divertidas como estas conchas de queso mexicano rellenas. ¡Muy sabroso!

¡Mi familia adora esta receta! Él es quien se comerá a cada uno de mis hijos. Incluso mi hijo de 2 años está comiendo cáscara tras cáscara.

Esta tabla es un clásico y es realmente pura comodidad. Cremoso, cremoso y delicioso. Imagine una concha de pasta gigante rellena de ricota cremosa y cubierta con marinara y queso. Quiero decir, ¿es mejor que eso?

Me encanta que es súper fácil de hacer y se hace en menos de 45 minutos. Esta es la comida perfecta para preparar y también se puede congelar.

Cómo hacer conchas rellenas de ricota

cocinar los espaguetis. Agregue las cáscaras a una olla con agua hirviendo y cocine hasta que estén al dente, aproximadamente 8 minutos. Escurra y enjuague con agua fría.

para montar. Vierta una taza de marinara en el fondo de una sartén de 9 × 13 ″. Combine la ricota, el parmesano, el huevo, el perejil, el condimento italiano y la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Usando una pequeña bola de galleta, llene las conchas con la mezcla de ricota. Coloque las conchas en la sartén, luego agregue la salsa restante y el queso.

Para hornear. Cubra con papel aluminio y hornee a 350°F durante 20-25 minutos. Retire el papel aluminio y cocine hasta que el queso esté burbujeante, unos 5 minutos más.

variaciones:

Si desea agregar algo de proteína, siéntase libre de agregar su salsa de carne o boloñesa favorita.
¿Quieres hacer conchas rellenas de ricota de espinacas? Agregue 1/2 taza de espinacas congeladas (descongeladas y prensadas en seco) a la mezcla de queso.
Agregue las hojuelas de pimienta a la mezcla de ricotta para calentar.

¿Qué servir con conchas rellenas?

Brócoli asado con queso parmesano
ensalada picada
Vaina
Pan de ajo

Adelante + congelar

hazlo con anticipación: Cuece los fideos y monta el plato según las instrucciones. Cubra con papel de aluminio y refrigere por hasta 1 día. Cuando esté listo para cocinar, retírelo del refrigerador y déjelo reposar a temperatura ambiente mientras el horno se calienta. Luego cocine de acuerdo con las instrucciones.

instrucciones de congelación: Usando un molde de congelador, prepare el plato como se indica. No hornee y envuelva con papel de aluminio. Luego guardar en el congelador. Hornear durante unos 50 minutos o hasta que el queso comience a burbujear.

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Receta de conchas rellenas de ricotta

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Curso: plato principal

cocina italiana

Palabra clave: conchas rellenas de ricotta

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Porciones: 5

Calorías: 410

Conchas de pasta jumbo rellenas de ricota cremosa y cubiertas con marinara y mozzarella. ¡Estas conchas rellenas de ricotta son un plato fácil de preparar, apto para familias y seguro para congelar!

Ingredientes

20 conchas de pasta jumbo
24 onzas de salsa marinara
15 onzas de requesón
1/3 taza de queso parmesano rallado
1 huevo grande
3 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharadita de salsa italiana
3/4 cucharadita de sal kosher
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1 taza de muzzarella rallada

Instrucciones

Hierve una olla grande de agua. Agregue la pasta y hierva durante 8 minutos o hasta que esté al dente. Escurra y enjuague con agua fría.
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe una sartén de 9 × 13 “con spray antiadherente. Luego vierta 1 taza de marinara en el fondo de la sartén.
En un tazón pequeño, combine ricotta, queso parmesano, huevo, perejil, condimento italiano, sal y pimienta. Use una bola pequeña para galletas o coloque la mezcla en una bolsa con cierre y quite la tapa. Luego llene las conchas con aproximadamente 1 1/2 cucharadas de la mezcla de queso.
Coloque las conchas en la sartén. Luego agregue el resto de la salsa y el queso. Cocine tapado durante 20-25 minutos. Luego destape y cocine por otros 5 minutos o hasta que el queso esté burbujeante.

Los grados

Instrucciones del congelador: Prepare los fideos en una sartén antiadherente (o congelada). No hornee y envuelva con papel de aluminio. Hornee durante 50 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.

Nutrición