Cómo preparar concentrado de café helado casero

¡Hola, chicos! He estado explorando la mejor manera de incorporar videos en mis recetas desde hace algún tiempo y estoy muy feliz de compartir el primer One Ingredient Chef vídeo receta en esta publicación! Los ingredientes y los pasos de la receta regular todavía están aquí, pero también hice un video corto (cómo hacer café helado). Esto es solo un comienzo y me encantaría escuchar sus opiniones sobre este nuevo formato. Si tienes alguna sugerencia o quieres ver más en el futuro, ¡avísame! Puede mirar aquí y la receta regular está a continuación:

Si aún no se ha subido al tren del café con cerveza fría, es café que se prepara a temperatura ambiente durante aproximadamente 12 horas, creando la taza de café más dulce y dulce que jamás haya probado. Los taninos y el amargor no se encuentran por ningún lado y es súper delicioso. Claro, puedes comprarla por $4 la taza en Starbucks, pero también puedes prepararla en casa por una fracción del costo y es increíblemente fácil: simplemente combina el café y el agua en una jarra, espera, cuela la gasa. y servir con partes iguales de agua.

Produce: 4 tazas de concentrado / 8 tazas de café

Ingredientes:

• 4 tazas de agua filtrada
• hielo, para servir

1. Combine 4 partes de agua y 1 parte de café en una jarra o jarra grande. El café tostado y molido medio funciona bien.

2. Deje reposar la masa a temperatura ambiente durante 12 horas, revuelva/agite una o dos veces si es posible.

3. Colar a través de una gasa o colador y volver a la jarra. Almacenar en el refrigerador y sellado hasta por una semana.

4. Para servir, mezcle con partes iguales de agua, vierta sobre hielo y cubra con su crema agria favorita o puede hacer mi propia receta de leche de marañón, que es perfecta en este café.