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¡Este post sobre medir ingredientes tardó mucho en llegar! Cuando se trata de cocinar, la precisión lo es todo y puede significar la diferencia entre el éxito o el fracaso de una receta.
Mire el video a continuación y aprenda cómo medir con precisión todo tipo de ingredientes secos y líquidos para que pueda hornear y cocinar como un profesional.
Estamos compartiendo todos nuestros consejos y trucos contigo. ¡Algunas de estas ideas te sorprenderán!
Mira el video tutorial sobre cómo medir los ingredientes:
Nuestras herramientas de medición favoritas:
Aquí están nuestros enlaces de afiliados de Amazon para todas nuestras herramientas de medición favoritas (como se muestra en este video):
Ingredientes secos Tazas medidoras Ingredientes húmedos Tazas medidoras de vidrio (con pico) Cucharas medidoras (magnéticas de dos caras) Cocina OXO Balanza digital OXO Recipientes de almacenamiento Harina de castaña progresiva Recipiente de azúcar moreno progresivo (el disco de arcilla mantiene el azúcar húmedo) Cocción en aerosol con aceite de aguacate
Conversión de medidas estadounidenses a gramos:
La mayoría de los ingredientes para cocinar en los Estados Unidos se miden en tazas, onzas, libras, cucharas, etc. y gramos.
Si tiene una báscula de cocina y una receta proporciona medidas en gramos, pese todos estos ingredientes para obtener mejores resultados. Asegúrese de limpiar el tazón antes de agregar el ingrediente.
¿Estás buscando mejorar tus habilidades culinarias este año? Haga clic para explorar nuestra sección de procedimientos con todos nuestros tutoriales de cocina.
Referencia imprimible sobre cómo medir:
Cómo medir los ingredientes (húmedos y secos)
Aprenda a medir con precisión todo tipo de ingredientes secos y líquidos para que pueda hornear y cocinar como un profesional.
nivel de habilidad:
Fácil
Instrumentos de medición:
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Vasos medidores para ingredientes secos
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Tazas medidoras de ingredientes húmedos con pico
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tazas medidoras
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báscula de cocina digital
Medir con tazas de ingredientes secos:
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Se utiliza para cualquier cosa que no se nivele.
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Coloque el ingrediente en la taza medidora y nivele la parte superior con una regla.
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Para medir el azúcar morena envasada, empuje el azúcar en la taza con la mano. Se empaca correctamente cuando lo giras en un plato y conserva la forma de la taza de medir.
Medición con tazas de ingredientes húmedos (con pico):
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Se utiliza para nivelar ingredientes.
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Coloque la taza sobre una superficie plana y bájela al nivel de la taza medidora para ver la línea de llenado.
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Cuando mida los ingredientes de la barra (miel, melaza, jarabe de maíz), rocíe ligeramente la taza medidora con spray antiadherente para que no se peguen a la taza y vierta fácilmente con poco desperdicio.
Cómo utilizar las tazas medidoras:
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Vierta los ingredientes líquidos en la taza medidora.
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Sumerja la cuchara en recipientes de especias, luego nivele la parte superior con un borde recto para una medición precisa.
Cómo usar una báscula de cocina digital
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Se usa cuando se necesitan medidas exactas (por ejemplo, harina de almendras para macarons, chocolate, fruta)
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Encienda la báscula, coloque un contenedor vacío en el centro de la báscula y haga clic en “cero” o “tara” para poner a cero la báscula para que no incluya el peso del contenedor. Agregue sus ingredientes al recipiente hasta que aparezca el peso deseado en la pantalla.
P: ¿Te sorprendió alguno de estos consejos de medición? Déjame saber si aprendiste algo nuevo ?
