Cómo hacer pan relleno de manteca

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Cómo hacer galletas de mantequilla recubiertas de pensamiento ~ Estas son mis galletas de mantequilla favoritas, ricas en mantequilla, cubiertas con delicadas y coloridas flores comestibles. ¡Este lindo regalo para la hora del té es sorprendentemente fácil de hacer!

Tal vez esté planeando una fiesta de bodas, una fiesta de té por la tarde, o tal vez simplemente le encantan las buenas manualidades culinarias, pero estas galletas de flores comestibles son adorables y TAN fáciles de usar. ¡Tu crédito de Martha Stewart está a punto de estallar!

Me divertí mucho con estas galletas y se me ocurrió una nueva técnica para hacerlas que creo que cambia las reglas del juego. Si conoces este blog, lo sabes. me encantan las flores comestiblesy tengo muchas recetas con ellos, desde bebidas y ensaladas hasta postres decadentes. Los pensamientos son algunas de mis flores comestibles favoritas porque están muy disponibles y son muy variados en color. ¡Estas galletas sorprenderán a todos!

Para estas bien pensadas galletas de glaseado, se me ocurrió una nueva técnica que es más simple que el método estándar y da como resultado un aspecto más fresco, brillante y Más bonito Galletas.

Yo hice galletas de hierbas que sigue siendo una de mis publicaciones más populares. Desarrollé una técnica para esta receta que consiste en enrollar o “rodar” hierbas frescas en la masa de mantequilla antes de cortar las galletas. La mayoría de las recetas de galletas cubiertas con flores comestibles involucran pegar las flores en un huevo batido y luego hornearlas. Este método da como resultado una capa blanca crujiente y poco atractiva en las flores. Y honestamente, ¡los pensamientos hervidos no son muy atractivos!

La MEJOR manera de hacer galletas de mantequilla cubiertas con pensamientos ~

Mi método evita cocinar los pensamientos, haciéndolos más frescos y coloridos. ¡Este método no se parece a ninguno que haya visto y sé que te encantarán los resultados!

Retire los tallos de los pensamientos frescos.
Presione las flores entre hojas de pergamino o papel pergamino, usando libros pesados para pesarlas. Déjalos reposar durante al menos 30 minutos o toda la noche.
Hornee las galletas de mantequilla y, mientras aún están calientes del horno, coloque suavemente los pensamientos prensados en la parte superior, golpeándolos ligeramente para que se adhieran. El calor de las galletas unirá los delicados pétalos a la superficie, así que no presiones demasiado.
Si lo desea, espolvoree con azúcar granulada.
Deja que las galletas se enfríen por completo para que se asienten. Una vez enfriados, se pueden apilar en una bandeja.
Observación: Los pensamientos coloreados parecen funcionar mejor. Usé colores más claros porque los tenía en mi jardín, pero noté que los colores más brillantes tenían el mayor impacto en las galletas.

Como hacer flores prensadas para panadería y manualidades ~

Recoge las flores por la mañana, después de que se haya evaporado el rocío, pero antes de la tarde, calor y sol.
Corta o pellizca con cuidado los tallos y las partes gruesas justo detrás de la flor, teniendo cuidado de mantener la flor intacta.
Coloque las flores secas, boca abajo, sobre una hoja de papel pergamino. Llena la hoja con flores.
Coloque una hoja idéntica sobre las flores.
Con cuidado, sin alterar las flores, coloque un libro grande y pesado o una bandeja para hornear sobre el papel.
Coloque varios libros grandes y pesados u otros objetos encima para pesar uniformemente todo el material.
Deje por lo menos 30 minutos (para galletas) o hasta 2 semanas, dependiendo del proyecto.
Retire los pesos y retire con cuidado la capa superior de papel para revelar las flores prensadas. ¡Cuidado al moverlos, son delicados!

¿Cuánto duran las flores prensadas?

Las flores prensadas conservarán su color durante un tiempo sorprendentemente largo, de 5 a 7 años o más, si se mantienen alejadas de la luz solar directa.
A los victorianos les encantaba prensar flores y muchas de sus obras aún existen.
Consejo: no intentes conservar las galletas más de 5 años, ¡disfrútalas lo antes posible! Congelé con éxito estas galletas, pero si las está preparando para una ocasión especial, pruébelas primero para estar seguro.

Variedad de flores comestibles que puedes usar para decorar galletas de mantequilla~

Recomendamos usar flores delicadas para este proyecto. Las flores pesadas o gruesas no se pegarán a las galletas calientes. También podría considerar quitar los pétalos de las flores más grandes y usarlos. Esto es ideal para rosas, geranios o caléndulas. Para obtener una lista de flores comestibles, consulte la mía. Ensalada primavera con flores comestibles Mandar.

Los pensamientos son ideales porque son lo suficientemente sutiles como para presionar toda la flor y vienen en infinitas combinaciones de colores.
violetas y violetas
rosas (usa los pétalos)
geranios (usa los pétalos)
caléndulas (usar pétalos)
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