Cómo hacer nueces confitadas

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Si quieres saber cómo hacer nueces confitadas que son tan adictivas que todos te pedirán la receta, ¡entonces esto es para ti!

Mi mamá hizo esta receta para todos los días festivos, cumpleaños e incluso cuando alguien no se sentía bien. Son tan deliciosos y adictivos; No demasiado dulce con suficiente sabor y crujido para que alcances el tazón, pero no lo suficientemente dulce como para perder el sabor a nuez. He comido tantas nueces confitadas en mi vida, pero ¿esta receta? Que los vuela a todos.

De vez en cuando agrego un poco de pimienta de cayena para crear una combinación dulce y picante, pero la receta original es tan deliciosa que no la retoco con frecuencia. Y estos tazones Vintage Charm que mezclé me recordaron tanto a los tazones que mi mamá usaba cuando era niña que hacer esta receta realmente cerró el círculo.

Hay tantas veces que recuerdo a mi madre en el mostrador de la cocina, mezclando golosinas en tazones similares. Pero lo mejor que recuerdo es cuando le hice panqueques a mi mamá para un desayuno sorpresa en una de las lunas del Día de la Madre de Maaany. Recogí algunas flores del patio trasero (¡estoy seguro de que no estaba tan contenta con esa parte, jaja!) y las puse en una bandeja para ella. Tengo tantos buenos recuerdos con ella y cocinar fue una gran parte de eso.

Mis padres vinieron el otro día y deberías haber visto el rostro de mi madre iluminarse cuando vio estos tazones. Me dijo que habían existido durante mucho tiempo cuando tenía alguno.

Y cuando le dije que hice su receta de nueces azucaradas en esos tazones, creo que vi lágrimas de felicidad en sus ojos. ¡Luego dijo que también recuerda lo que su madre le hizo! Qué gran regalo del Día de la Madre para mí y para ella.

Si alguna vez te has preguntado cómo hacer nueces confitadas que son tan adictivas que todos te pedirán la receta, ¡entonces esto es para ti!

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