Cómo hacer hojaldre de espinacas y queso

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Un lote caliente de productos caseros. pastel de espinacas y queso Es maravilloso como una cena entre semana como aperitivo con una cena formal.

Este plato convierte ingredientes simples en algo irresistible. Las hojas de filo se untan con mantequilla, se apilan, se rellenan con una mezcla de espinacas y queso y luego se hornean.

Fácil de preparar, el pastel se puede hornear y recalentar inmediatamente antes de servir. También es un buen tentempié, frío o caliente.

PASTELERÍA DE ESPINACAS SON Y QUESO

Si no eres fanático de las espinacas o el queso, puedes personalizar el relleno a tu gusto. No será hojaldre de espinacas y queso, pero bueno, compartir y probar recetas es la mejor manera de experimentar y crear tus propias creaciones.

Esta receta rompe dos récords con tan solo medio paquete de pasta filo. Mire el video a continuación para obtener ayuda visual.

Use la otra mitad de la masa de hojaldre para hacer una tarta de huevo simple o una tarta de queso baklava.

Si recuerdan, hice este plato para un programa de televisión Cena y un libro al que me invitaron por primera vez. Se nota lo nervioso que estaba ?

¿QUÉ HAY EN EL SON PIE QUE NO ES ESPINACA Y QUESO?

• 20 hojas de hojaldre congelado (normalmente la mitad del paquete)
• 1 kilo de espinacas frescas
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• ½ taza de queso feta desmenuzado
• 1 taza de requesón
• 2 huevos ligeramente batidos
• 2 cucharadas de aceite de oliva y más para cepillar (alrededor de 1 taza)
• Sal y pimienta

¿CÓMO HACER ESPINACAS Y QUESO CON SON?

1. 1. En una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté dorada, aproximadamente 4 minutos. Transferir a un tazón grande.
   2. Regrese la sartén al fuego. Cocine las espinacas, revolviendo, durante aproximadamente 1 minuto o hasta que se ablanden. Escurrir las espinacas y dejar enfriar. Exprima el exceso de humedad y pique en trozos grandes. Agregue las espinacas, el huevo batido, el queso feta y la ricota al tazón con la cebolla y sazone con sal y pimienta.
   3. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
   4. Desenrollar un paquete de pasta filo. Sepárelo por la mitad (unas diez hojas cada uno) y manténgalo cubierto para evitar que se seque. Observación: no cubra con una toalla húmeda como se recomienda en muchas recetas porque las láminas son finas y delicadas y se convierten rápidamente en papilla. Cúbralos con papel de aluminio, una envoltura de plástico transparente o una toalla seca. Trabaja rápidamente para construir.
   5. Coloque una hoja en una superficie de trabajo. Pincelar con aceite. Coloque otra hoja encima y cepille con aceite. Repita hasta que tenga 10 capas de punta. Extienda la mitad del relleno a lo largo del centro de la pila del borde. Envuelva un tronco, cepille la junta con aceite antes de sellar. Cepille el tronco con aceite. Coloque el tronco, con la costura hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
   6. Repita con el borde de corte restante y el relleno.
   7. Con un cuchillo pequeño y afilado, haz 8 o 9 cortes diagonales en la parte superior de los troncos. Hornee hasta que estén doradas 35-40 minutos.
   8. Corta a lo largo de las barras. Servir caliente oa temperatura ambiente.

MÍRANOS HACER PIE DE ESPINACAS Y QUESO AQUÍ:

Pastel de espinacas y queso

Delicioso pastel de hojaldre casero con espinacas y queso. Este plato vegetariano convierte ingredientes simples en algo absolutamente irresistible.

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 40 minutos

Tiempo total 55 minutos

Porciones: 6-8

• 20 hojas de hojaldre congelado, generalmente la mitad del paquete
• 1 kilo de espinacas frescas
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• ½ taza de queso feta desmenuzado
• 1 taza de requesón
• 2 huevos ligeramente batidos
• 2 cucharadas de aceite de oliva y más para cepillar (alrededor de 1 taza)
• Sal y pimienta

• En una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté dorada, aproximadamente 4 minutos. Transferir a un tazón grande.

• Regrese la sartén al fuego. Cocine las espinacas, revolviendo, durante aproximadamente 1 minuto o hasta que se ablanden. Escurrir las espinacas y dejar enfriar. Exprima el exceso de humedad y pique en trozos grandes. Agregue las espinacas, el huevo batido, el queso feta y la ricota al tazón con la cebolla y sazone con sal y pimienta.

• Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.

• Desenrollar un paquete de pasta filo. Sepárelo por la mitad (unas diez hojas cada uno) y manténgalo cubierto para evitar que se seque. Nota: No cubra con una toalla húmeda como se recomienda en muchas recetas porque las hojas son finas y delicadas y se convierten rápidamente en papilla. Cúbralos con papel de aluminio, una envoltura de plástico transparente o una toalla seca. Trabaja rápidamente para construir.

• Coloque una hoja en una superficie de trabajo. Pincelar con aceite. Coloque otra hoja encima y cepille con aceite. Repita hasta que tenga 10 capas de punta. Extienda la mitad del relleno a lo largo del centro de la pila del borde. Envuelva un tronco, cepille la junta con aceite antes de sellar. Cepille el tronco con aceite. Coloque el tronco, con la costura hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con pergamino.

• Repita con el borde de corte restante y el relleno.

• Con un cuchillo pequeño y afilado, haz 8 o 9 cortes diagonales en la parte superior de los troncos. Hornee hasta que estén doradas 35-40 minutos.

• Corta a lo largo de las barras. Servir caliente oa temperatura ambiente.

Pin: cómo hacer una tarta de espinacas y queso

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